简单蛋糕制作方法大全

　　用简单的方法做大蛋糕，中间涂一层奶油，切成方块，每个人都能心满意足的分到一块蛋糕。虽然简单，却不失精致和美味。和学习啦小编一起看看这种蛋糕制作方法吧。

　　简单美味的蛋糕制作方法一

　　1. 准备3种材料后，就可以轻松做好吃的蛋糕了

　　2. 蛋清分离，将蛋液打发

　　3. 糖分3次加入蛋液里，打发

　　4. 打发后加入蛋黄，打均匀后，筛入面粉

　　5. 然后上下翻动均匀

　　6. 托盘抹油

　　7. 倒入和好的面，为了好看美观晒上写芝麻货椰粉

　　8. 150度上下火烤25分钟

　　简单美味的蛋糕制作方法二

　　材料

　　1.鸡蛋4只

　　2.牛奶60ml

　　3.白砂糖70g

　　4.牛油50g

　　5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢

　　6.低筋面粉100g

　　做法

　　1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄

　　2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆

　　3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆

　　4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用

　　5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了

　　6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~

　　7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来!

　　8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了!

　　简单美味的蛋糕制作方法三

　　1把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 。把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆 把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆

　　2喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用 。把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了

　　3把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~。把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来!

　　4把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了!