花式咖啡的制作方法是什么

花式咖啡的制作方法是什么

　　花式咖啡是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点。下面是学习啦小编为大家带来的花式咖啡的制作方法，欢迎阅读。

　　花式咖啡的制作方法一

　　1.先将布雷冻加入杯中，

　　2.加入宝珈丽焦糖糖浆

　　3.加入冰块

　　4.牛奶打发奶泡，将打发好的牛奶加入杯中

　　5.萃取一份意式浓缩，加入杯中

　　6.表面铺上奶泡，淋上焦糖淋酱

　　用热水冲开雀巢100%醇品咖啡

　　花式咖啡的制作方法二

　　1将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2

　　2倒入拉花杯中，大力振出气泡

　　3将奶泡倒入杯中，用巧克力酱在表面画出三个圆形。

　　4用拉花针或牙签向杯外沿划出直线

　　5等份划两次后，再向内划一次。

　　6或者撒上巧克力粉后，用花模印上喜欢的图案。

　　7同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。

　　花式咖啡的制作小窍门：

　　奶泡制作：

　　1、奶泡只能用雀巢全脂牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。我用雀巢全脂甜奶粉试制时，打奶泡变得更容易，而且水温只要不超过70度就可以了，享用时也不用加糖。

　　2、牛奶份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

　　3、牛奶加热不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。

　　4、盖子与滤网不可以直接加热。

　　5、快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动30~60次即可。

　　6、如制作冰咖啡中使用的冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰。

　　爱尔兰咖啡的做法

　　1烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

　　2据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，以便驱赶寒意，温暖冰冷的身体，然后踏上归途。后来，因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界。