电饭煲做土豆的方法

电饭煲做土豆的方法

　　土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。下面是学习啦小编为您整理了几种电饭煲做土豆的方法，希望对各位有所帮助。

　　电饭煲做土豆的方法：电饭锅土豆泥

　　用料：土豆两个、腊肠半根、胡萝卜半根、盐、孜然、油

　　做法：

　　胡萝卜洗净削皮切丁，腊肠切丁胡萝卜腊肠焯水，放油下锅炒熟，土豆洗净煮水，煮至土豆全熟土豆熟透后，稍稍晾凉，去皮碾碎成泥把胡萝卜丁和腊肠丁加入土豆泥中加入孜然和油拌匀即可电饭煲做土豆的方法

　　电饭煲做土豆的方法：电饭锅版土豆鸡块

　　用料：中型土豆一个、大鸡腿一个、胡萝卜一小根、葱姜一点点、干辣椒5个、生抽老抽料酒盐糖

　　做法：

　　大鸡腿洗净，去骨切小块。

　　电饭锅里烧水，热了之后，把鸡腿肉放进去，煮沸，去浮沫，捞出。

　　用净水冲洗干净。备用。把胡萝卜土豆洗干净之后，切滚刀块，备用。

　　把电饭锅里的水倒了，洗干净锅子，水擦干净。按下煮饭键，因为没有东西所以会跳到保温，你就一直按着就好。

　　锅热了以后，倒一点油，稍微用刷子刷一下。等听到有噼里啪啦的声音时候，把焯好的鸡腿肉放进去，稍微煎一小下，等到鸡肉微黄色时，加入一勺糖，炒糖色。

　　鸡肉焦黄色后，加入葱，姜片，干辣椒继续翻炒。加入一勺老抽，两勺生抽。翻炒均匀。加入切好的土豆跟胡萝卜。继续炒啊炒炒啊炒。

　　等到都上了色以后呢，就加入半碗冷开水。

　　十多分钟之后呢，开锅，尝了一口，土豆熟了。

　　加入一点点盐，因为酱油就有盐。

　　电饭煲做土豆的方法：电饭煲版土豆焖排骨

　　主料：排骨1条 土豆一个

　　辅料：

　　老抽几滴 糖1/2小勺

　　生抽2汤匙 米酒2汤匙

　　开水适量 大喜大烤肉酱一汤匙

　　盐少量 油适量

　　做法：

　　1. 排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块

　　2. 电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

　　3. 不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会

　　4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

　　5. 倒入开水(不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢)，盖上盖子，慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)

　　6. 煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖

　　7. 直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子

　　8. 别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅