花式早餐的制作方法

花式早餐的制作方法

　　早餐是一整天活力的保证。下面是学习啦小编为大家整理了几种花式早餐的制作方法，希望对大家有所帮助。

　　花式早餐的制作方法：花式汉堡

　　材料胡萝卜花环包用料：(可做8个，25B烤盘两盘)，高粉250g，胡萝卜汁135ml，鸡蛋1个(带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用)，白砂糖20g，盐3g，酵母3g，黄油20g 汉堡用料：(2个汉堡)，胡萝卜花环包2个，煎猪扒2片，生菜叶4片，西红柿2片，奶酪2片做法1. 除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，放容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大 。

　　2. 排气，分割成8等份，滚圆。盖保鲜膜饧20分钟。 取其中一份，擀开成长方形。

　　3. 从上而下卷起来。 滚长至30cm左右。如图卷起成花环状。

　　4. 其余三份同样操作。我烤盘只能放开四个。排入铺了锡纸的烤盘中。另外四个面团同样操作，烤第二炉。入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约20-40分钟，至2倍大。取出刷蛋清，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。上色过深时加盖锡纸5. 烤好的包包，从中间横切开，夹入自己喜欢的材料即成汉堡，比如煎猪扒，生菜，番茄，奶酪等。

　　花式早餐的制作方法：火腿双色鸡蛋饼

　　主料：

　　面粉 (35克) 鸡蛋 (一枚) 生菜叶子 (2片) 无淀粉火腿肠片 (6片)

　　厨具：

　　电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅

　　1火腿双色鸡蛋饼食材。

　　2 面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。

　　3 平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。

　　4 锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。

　　5 然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。

　　6 在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。

　　7 然后在锅里卷成卷。

　　8 饼卷切成段。

　　9 盘子垫上生菜，装盘。

　　花式早餐的制作方法：熏肉番茄鸡蛋杯

　　1烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底

　　2 圣女果洗净，对半切开

　　3 放入烤碗中

　　4 每个碗中半片芝士，撕成小块

　　5 每碗一汤匙淡奶油

　　6 最后小心的打一个鸡蛋在最上面

　　7 烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。