清蒸螃蟹的制作方法

　　偶尔想尝试动手做做简单的美食却不知道如何制作?没关系，接下来小编为大家介绍清蒸螃蟹的制作方法，一起来看看吧!

　　时间与份量

　　食材

　　步骤

　　1.首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。

　　2.对中切开，去掉蟹的泥肠。

　　3.大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了。

　　4.将螃蟹摆入盘中。

　　5.调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上。

　　6.沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟。

　　7.蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。