德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法简单，没有太苛刻的要求，做起来就很轻松。具体有什么步骤是需要了解的呢?下面是小编为你推荐德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法，希望能帮到你。
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的食材
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的步骤
1.所有材料称好。
2.杏仁打成粉，也可以买现成的。
3.蛋清和蛋黄分离。
4.蛋清中加入白砂糖50克。
5.用打蛋器打发，湿性、干性都可以。
6.筛入杏仁粉。
7.小心切拌，混合至无干粉。
8.倒入6寸模具中。
9.放入预热好的烤箱中，上下火170度，中层，烤15分钟。
10.取出放凉备用。
11.巧克力切碎。
12.现在制作冰淇淋：蛋黄中加白砂糖20克，混合打发到大纹路。
13.放入一半巧克力碎，拌匀。
14.奶油中加10克白糖打发。倒入蛋黄糊。(奶油打发忘拍了)
15.翻拌均匀。
16.倒入晾凉的蛋糕模具中。(先把蛋糕周围脱模)
17.表面抹平。(6寸模具小了，冰淇淋没用完)
18.撒上剩下的巧克力碎。
19.包保鲜膜放冰箱冷冻，24小时以后食用。
20.完美脱模。
21.切块享用吧!超好吃!谁做谁知道!
可以和巧克力搭配的食物
1、与红酒搭配
红酒的主要成分是水杨酸，美国医学专家发现，巧克力含有大量黄烷醇，与水杨酸配合，可起到和阿司匹林相似的止痛作用，又不会有头晕、发低烧等副作用。
2、巧克力搭配茶
专家认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
3、吃完巧克力喝白开水
大量饮水能促进体内水分循环，为皮肤细胞提供充足氧气，不会让你在强压、缺乏睡眠的状态下显得面容憔悴。吃完黑巧克力后再喝点水，还能促进肌肉和身体的反射系统，刺激血液循环，不光让你精力旺盛，还能提高你的反应力。
4、主食吃土豆，甜点吃巧克力
土豆中含有大量生物淀粉和镁元素，配合巧克力中的各种微量维生素，可为身体提供均衡、全面的营养。镁也能促进骨骼吸收更多维生素D。美国健康专家建议，如果你把土豆当做晚餐主食，可用一块巧克力代替饭后甜点，这样你的钙吸收能力可大大增高，而且和土豆搭配好好吃的。
5、黑巧克力和果仁
黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁。研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
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