火龙果冰淇淋的做法图解
这款火龙果冰淇淋无蛋,少奶油,制作方便,健康、细腻滑润、清甜可口,色泽上更是让人倍感惊艳。经过半个多小时,爽滑细腻的火龙果冰淇淋诞生了。具体的做法有哪些呢?下面是学习啦小编为你整理火龙果冰淇淋的做法,希望能帮到你。
火龙果冰淇淋的食材
火龙果冰淇淋的步骤
1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)
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2.冰镇过的淡奶油
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3.冰镇过的纯牛奶
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4.1/2个红心火龙果去皮后切小丁
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5.将纯牛奶倒入容器中
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6.淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体
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7.加入50g白砂糖搅拌均匀
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8.再加入切成丁的火龙果丁(加入切好的火龙果的1/2即可)
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9.火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
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10.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
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11.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
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12.盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机
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13.5分钟后开始有冰渣出现,15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时,再加入剩下的火龙果
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14.30-40分钟过后,冰淇淋制作完成
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15.喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时(我用时2.5小时
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16.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
吃火龙果的禁忌
火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
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