冰淇淋球的做法有哪些

时间：2017-12-07 17:56:16 羽彤 1138由分享

　　当冰淇淋做好的时候，为了更好的品尝体验，我们可以把冰淇淋搓成一个球，既好看又好吃。下面是学习啦小编为你整理冰淇淋球的做法，希望能帮到你。

　　冰淇淋球的食材

　　冰淇淋球的步骤

　　1.热水里倒入冰淇淋粉搅匀，再加入冷水搅匀

　　2.加入牛奶搅匀

　　3.加入奶油搅匀，发到起小泡泡即可(我用搅拌了10分钟.做的多用机器搅拌10分钟左右)搅拌好后会感觉比搅拌前粘稠些

　　4.静置25-30分钟

　　5.倒入容器内放入冷冻，每20-30分钟拿出来搅拌下(搅拌越勤快做出来的冰淇淋口感越好)

　　6.冰淇淋做好后用挖出来反面在手心搓搓，勺子一捏冰淇淋球就出来了，准确说是半球的。

　　7.浇上巧克力酱彩米做装饰即可

　　最好不要吃冰淇淋的人群

　　胖人

　　市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二，其中1克糖类可以产生4千卡的热量，1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩，从而引起肥胖。

　　牙齿敏感者

　　不光是冰的，他们连热的都不能吃，冷热食物都会让其牙齿疼得不行。

　　糖尿病人

　　冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。

　　肠胃功能不好的人

　　低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。体制弱的人的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。

　　孕妇

　　冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。