橙汁冰棍的制作方法是怎么样的
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橙汁冰棍的制作方法是怎么样的
已经喝腻了橙汁?夏天的时候想要自己制作冰棒吃?那就不妨做一款橙汁冰棍吧!二者合二为一，是不错的选择。下面是学习啦小编为你整理橙汁冰棍的制作方法，希望能帮到你。
橙汁冰棍的食材
橙汁冰棍的步骤
1.橙子去皮。
2.切块放入原汁机，榨出新鲜橙汁。
3.部分橙子切片。
4.将切片的橙子放入模具。
5.将橙汁倒入冰棒模具4/5满。
6.放入冰箱冷冻6小时以上，取出脱模，即可享用。
橙汁的挑选方法
橙汁对健康有益，现榨的果汁没有经过工业级的压榨，水果纤维和维生素才能得以保留，能帮助胃肠蠕动保持代谢通畅。但是市面上很多橙汁都是调制果汁，加入了过多的糖和香精，应该如何分辨呢?现榨果汁的泡沫是很丰富的，因为水果纤维本身有一定的锁水能力，一般现榨果汁的泡沫会保持存在一段时间，而浓缩还原果汁一般没有泡沫，或者泡沫很快消失。
现榨橙汁会被氧化，颜色会在氧化后呈现出一些褐色，也会因为与空气结合变得口感更佳。而浓缩还原果汁和调制果汁往往颜色是一成不变的，看上去似乎很鲜艳，但这些都是着色剂和其它添加成分起的作用。现榨果汁的香味更像鲜果的味道，闻起来是淡淡的，带有一些酸味，很清新。而浓缩果汁的浓度会较高，大多数的浓缩还原果汁加入了食用香精，相对而言味道会过于的浓郁，闻起来不是天然的果香。
橙汁中富含维生素C，而糖分的含量不是很高，口味是偏酸的，所以橙汁的口感不是特别甜，反而有一点点酸味或苦味。而调制的果汁和浓缩还原果汁都会加糖和调味剂，使其口感更加的甜。相比之下，浓缩还原类的果汁的口感虽然略好，但它并不适合长期日常饮用。
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