怎么做好吃的北京烤鸭汤

　　北京烤鸭汤，顾名思义，就是用北京烤鸭做的汤，具体的制作方法有哪些呢?下面是学习啦小编为你整理北京烤鸭汤的做法，希望能帮到你。

　　北京烤鸭汤的食材

　　北京烤鸭汤的步骤

　　1.正宗的北京烤鸭。小姨送的。

　　2.将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。

　　3.这就是没有鸭肉的鸭骨架。

　　4.将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。

　　5.炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。

　　6.不错吧，很鲜很清香的。

　　烤鸭、烤鸭的注意事项

　　1、哪些人不能吃烤鸭

　　对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

　　2、烤鸭的适用人群

　　适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

　　3、烤鸭的食用禁忌

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。

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