6寸芒果慕斯生日蛋糕的做法推荐

　　夏天淡奶油裱花容易化，所以过生日做个芒果慕斯蛋糕送给你的亲朋好友，挺有创意的。下面是学习啦小编为你整理6寸果慕斯生日蛋糕的做法推荐，希望能帮到你。

　　6寸果慕斯生日蛋糕的食材

　　6寸果慕斯生日蛋糕的步骤

　　1.蛋黄加入砂糖，玉米油，橙汁打匀。

　　2.筛入低粉拌匀。

　　3.蛋白打至干性发泡。尖峰有直立小尖角。

　　4.将蛋黄糊与蛋白糊快速切拌均匀，里面可撒上红豆粒。活底模烤35分钟左右。

　　5.烤蛋糕的时候做慕斯。奶油奶酪加细砂糖隔水融化至无颗粒。泡软吉利丁加入一同融化拌匀。冷却一下备用。

　　6.淡奶油打发到6.7成可以流动。

　　7.将芒果泥，奶酪糊，淡奶油混合搅匀，冷藏一下。

　　8.烤好的蛋糕冷却，分成2片，一片垫在活底模底部，旁边铺上提子。

　　9.倒入一部分慕斯，将另外一片蛋糕片切的小一周，然后放在慕斯上。

　　10.最后倒入所有慕斯，表面撒上可可粉冷藏。

　　11.面包:揉好，发酵好的面团，切成需要的大小将抹茶粉和可可粉揉进去，滚圆，松弛15分钟。

　　12.根据自己的喜好，像捏泥巴样捏出猪仔头。

　　13.作出整个猪仔，进行2次发酵，猪鼻子用筷子戳出来。

　　14.2次发酵好后刷上鸡蛋液，进预热好的烤箱190度30分钟左右。

　　15.把冷藏好的蛋糕和面包合体，装饰上彩色糖果。完成。

　　芒果的功效

　　1、芒果具有止晕止吐的功效，能够对恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的疗效。

　　2、芒果具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

　　3、芒果具有防治高血压、动脉硬化的功效。芒果中含有维生素C、矿物质等，可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　4、芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

　　5、芒果具有杀菌的功效。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　6、芒果具有美化肌肤的功效。由于芒果中含有大量的维生素，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　7、芒果具有抗癌的功效。根据现代食疗观点来看，芒果中含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。

　　8、芒果还具有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

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