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油炸小馒头怎么做

时间: 春娜703 分享

  馒头是最普通的一种食物,不过也能做出美味来哦。那么,油炸小馒头的做法有哪些?来跟小编学习一下油炸馒头的做法吧!

  油炸小馒头的做法一

  材料

  小馒头3个,沙垃油400㏄,胡椒盐少许

  做法

  1.热锅,放入沙拉油以中火烧热至175℃,放入小馒头炸至表面呈金黄色,起锅前请转大火逼出多余的油份,捞起沥干油份。

  2.食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。

  油炸小馒头的做法二

  材料

  馒头,油。

  做法

  1.将馒头切成大块。

  2.下入油锅中炸至金黄。

  3.直接吃或者撒上肉桂粉各类佐料。

  油炸小馒头的做法三

  材料

  面种200g,低筋面粉200g,油1汤匙,奶水90g,糖20g

  做法

  1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面。(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)

  2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大。

  3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉。

  4、锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里。

  5、不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油。

  油炸小馒头的做法四

  材料

  椰香小馒头10颗,沙拉油400㏄

  做法

  1.热锅,倒入沙拉油烧热至约80℃。

  2.将椰香小馒头放入油锅,开小火持续翻动馒头。

  3.以小火持续炸至馒头表面金黄即可。

  注:入锅油炸的馒头不限任何口味,但为了表面颜色好看,建议使用白色或黄色的小馒头,炸起来的颜色卖相才会好看。


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