馒头片怎么做

馒头片怎么做

　　馒头片原指家用馒头切成片，现在指把面放到指定的模具里蒸出不同的馒头片形状。今天学习啦小编为大家介绍馒头片的几种做法，希望能够帮到大家。

　　黄金馒头片的做法

　　材料

　　馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油

　　做法

　　1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。

　　2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。

　　3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。

　　4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。

　　小诀窍

　　1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。

　　2、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。

　　蛋黄馒头片的做法

　　材料

　　油，蛋黄，馒头

　　做法

　　1.先说早餐吧!昨晚蒸的馒头，切片，用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。

　　2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可，注意还是用微火。

　　小诀窍

　　以前做这种馒头片都是在油锅里炸，很油啊!这次改良方法~~煎熟，味道不错，香软可口，而且不油腻。

　　馒头片简介

　　金银馒头片它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富。作为早餐简单又实惠。对于上班族来说它是简单快捷营养好的早餐。馒头本身含蛋白质和碳水化合物、鸡蛋的营养也价值高。它们搭配在一起吃了既饱肚子又营养。在配上一杯牛奶或者豆浆营养也齐了。比肯德基的汉堡营养还便利。