土豆怎么做才好吃

　　土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，那么，土豆怎么做才好吃呢?

　　凉拌土豆片的做法

　　主料

　　土豆 (适量) 葱 (适量) 蒜泥 (适量) 芝麻 (适量)

　　辅料

　　厨具

　　煮锅

　　土豆洗净去皮

　　切薄片

　　用水浸泡去除表面的淀粉

　　凉将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁

　　锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟

　　煮好的土豆片捞出过凉水

　　淋上调好的调料汁，撒上芝麻

　　快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼的做法

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　　主料

　　土豆 (1个) 鸡蛋 (2个) 面粉 (3大勺)

　　辅料

　　香葱 (适量)

　　厨具

　　不粘锅

　　取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

　　调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

　　磕入鸡蛋搅拌均匀。

　　加入3大勺面粉拌匀。

　　最后加入葱花拌匀。

　　平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

　　大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

　　翻面继续煎熟即可。