百合排骨粥怎么做

百合排骨粥怎么做

　　百合排骨粥，这是一道四季都相宜的清淡小粥，今天小编为大家推荐百合排骨粥的制作方法。

　　百合排骨粥的制作方法

　　百合排骨粥的做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅，大火蒸20分钟 　　3. 排骨、红豆酥烂，粥软糯就可以了;

　　4. 喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。

　　小贴士

　　1、红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮粥时，红豆千万别去皮。

　　2、食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。所以在煮红豆粥时加少许盐，可以产生“软坚消积”的作用，有助于排除胀气。

　　3、百合具有益肺养阴的功效，所以这道百合红豆排骨粥，比较适合有咳嗽痰多、手脚心发热、气阴两虚的人食用。