小学生早餐怎么做

小学生早餐怎么做

　　“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。小编希望希望每个家长能为孩子做出美味健康的早餐。

　　小学生新颖的早餐做法

　　粢饭糕

　　材料:大米饭和糯米饭1:1，盐，葱花

　　做法:

　　1.大米饭和糯米饭,以1:1的比例搅拌均匀,加入少许盐和葱花.

　　2.装入方型木架子,压实后冷藏过夜.

　　3.定型后取出后切片,用热油炸至金黄,吸去油分.

　　粢饭团

　　材料：籼糯1份，大米1份,泰国茉莉香米最佳，萝卜干，肉松或鱼松，油条(可选)

　　做法：

　　1.糯米和大米1:1,分别浸泡2小时以上,上笼,大火蒸20分钟或至熟,离火,拌匀.

　　2.萝卜干洗净,沥干,切粒,用油炒过,加少许辣椒末,糖和麻油调味.

　　3.铺上屉布或保鲜膜,可用寿司帘做辅助. 饭勺蘸凉开水.

　　4.将米饭平铺在保鲜膜上,放上各种菜码.卷起.

　　葱油开洋拌面

　　材料:大葱,青葱,油，开洋,黄酒,糖,酱油，面

　　做法:

　　1.将面煮熟,待用.

　　2.开洋泡开,加黄酒,蒸20分钟,加酱油和糖,再蒸10分钟.

　　3.油锅小火,将大葱和青葱切断,慢慢熬成透明焦黑,捞出葱段.

　　4.将面,开洋调料,葱油拌匀即可.

　　条头糕

　　材料:糯米粉300g，粘米粉200g，糖粉或绵白糖20-100g，水200g，红豆沙200-300g

　　做法:

　　1.将糯米粉,粘米粉和糖粉混合过筛,分次加入水,用力搅捣成厚糊,有必要的话,加减适量的水.

　　2.容器抹油,倒入面糊,大火蒸约15-20分钟,趁热倒扣在抹油的保鲜膜上.

　　3.保鲜膜抹油,隔着保鲜膜折叠糕体,揉匀至光滑无颗粒,擀平,卷起豆沙,用保鲜膜包起.

　　4.冷藏片刻,切段10公分左右,即可食用,需要的话可用微波炉稍稍加热.

　　营养师推荐的小学生早餐营养食谱

　　食谱(一) 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

　　食谱(二) 　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

　　食谱(三) 　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。 　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

　　食谱(四) 　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

　　食谱(五)　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

　　食谱(六) 　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子。　　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。　　早餐按照"五谷搭配.粗细搭配.荤素搭配.多样搭配"的基本原则，尽可能使小学生营养早餐食谱达到合理营养和平衡膳食的要求。