高血脂的一日三餐可以吃什么

　　对于高血脂患者来说，饮食是控制血脂非常关键的因素。那么高血脂患者如何合理饮食呢?下面是小编为你推荐高血脂的一日三餐饮食，希望能帮到你。

　　高血脂的一日三餐饮食

　　早餐一碗燕麦粥

　　国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是降血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。

　　午餐拌碗豆

　　豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。

　　晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。

　　高血脂的饮食禁忌

　　猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

　　虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。

　　羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。

　　鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。

　　猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量。故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。

　　墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

　　高血脂的认识误区

　　1、如果没出现症状就不必采取治疗措施

　　不少的高血脂患者并没有出现什么特殊的不适症状，所以他们就会把血脂异常视为跟高血压和糖尿病一样的慢性病，自认为在短期内对他们的身体健康不会产生什么大的影响。于是放松警惕，不管不顾。

　　而事实上，在我们的现实生活中，高血脂早已成为人们不可忽视的心脑血管健康的“慢性杀手”了。如果你患有高脂血症，但是长期没有得到有效的控制，那么就很容易引发以下三类疾病。

　　第一类疾病就是人们最常见的心脏疾病，它包括冠心病、心绞痛等等;而第二类疾病主要是脑血管疾病，这个疾病主要是由于脑血管硬化而导致的脑血栓、脑出血等;第三类疾病是肾脏疾病，肾动脉硬化很容易引发尿毒症的出现。

　　总的来说，高血脂所带来的危险影响最常见的有：心梗、脑梗(它不会有任何前兆，会致突然死亡，在很多情况下根本没有抢救过来的希望)。

　　在此提醒那些认为只有出现了症状才去医院检查和采取治疗措施的病人：等到出现症状才去检查治疗，就真的有点晚了，不要给自己留下健康的隐患。

　　此外，我们一定要重视降血脂治疗，只有这样才能预防上述心、脑、肾疾病的出现。

　　2、患者通常还没有保护肝脏的意识

　　在生活中有很多的患者他们自己并不知道自己的血脂出现异常情况，而且还有可能会引起脂肪肝症状。但是我们知道肝脏是脂肪酸合成与氧化、胆固醇合成、蛋白质合成及清除异常脂蛋白的主要场所。

　　高血脂会导致人的肝功能出现损伤，长期的高脂血症会导致脂肪肝的出现，肝动脉粥样硬化后受到损害，肝小叶损伤后，结构会发生变化，最终会导致肝硬化，损害肝功能。

　　简而言之，高血脂会增加肝脏代谢的负担，久而久之会影响肝功能。而肝功能低下又会降低脂类代谢能力，这更容易引发血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞从而形成脂肪肝，并因此而引发一系列更为严重的肝脏疾病。

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