胃炎可以通过吃什么来治疗
胃炎可以通过吃什么来治疗
在这快节奏的生活中，胃炎已是当今社会中较常见的疾病。那么， 如何治疗胃炎呢?医学上治病讲究对症下药。下面是学习啦小编为你整理胃炎的饮食治疗方法，希望能帮到你。
胃炎的饮食治疗方法
1、新鲜水果
(1)性温的水果有桔子、荔枝、桂圆、樱桃。有健脾益气、温中养胃作用，宜予脾胃虚弱者，忌予内热痰浊者。
(2)性凉的水果有梨、柑、橙、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、凤梨、西瓜、甘蔗、荸荠、猕猴桃、柠檬、橄榄。有清热除烦、益胃生津作用，宜予胃热伤阴者，忌予虚弱寒重者。
(3)性平的水果有桃、杏、石榴、无花果、葡萄、杨梅、乌梅、苹果。能健脾养胃，生津止泻，宜予脾胃虚弱、纳差便溏者，忌予痰浊内热者。
2、新鲜蔬菜
(1)性温的蔬菜有韭菜、葱、大蒜、辣椒、香菜、薤白、芥菜、南瓜。有温中通阳、开胃消食作用，宜予脾胃虚弱者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的蔬菜有萝卜、白菜、芹菜、蒿菜、菠菜、荠菜、蕨菜、黄花菜、竹笋、茭白、藕、地瓜、马兰头、枸杞苗、茄子、葫芦、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、海带、发菜。有清热祛痰、开胃消食作用，宜予胃热痰浊者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的蔬菜有胡萝卜、卷心菜、蒿菜、土豆、木耳、香菇。有健脾益气、生津和胃作用，宜予脾胃虚弱、纳差便溏者，忌予痰浊中阻者。
3、禽蛋肉类
(1)性温的食物有鸡肉、羊肉、狗肉、牛肉、狗鞭、羊肾、羊乳、猪肝、猪肚、鸡肝。有健脾暖胃、益气生血作用，宜予阳虚寒重者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的食物有兔肉、蛙肉、羊肝、猪髓、猪皮。有健脾养胃、清热解毒作用，宜予虚弱有火者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的食物有乌鸡、鹌鹑肉、鸭肉、鸽肉、猪肉、猪心、猪肾、猪蹄、牛肚、牛肝、牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鸡血、鹅血。有补肝肾、益气血作用，宜予肝肾不足者，忌予痰浊寒重者。
4、水生食品
(1)性温的水产品有鲢鱼、草鱼、青鱼、黄鳝、带鱼、海参、海虾、淡菜。有补脾暖胃、益肾助阳作用，宜予阳虚血亏者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的水产品有螃蟹、蛙肉、螺蛳。有清热滋阴、凉血除烦作用，宜予阴虚火旺者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的水产品有鲤鱼、鲫鱼、墨斗鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、海蜇、龟肉、鳖肉、牡蛎肉。有益胃平肝、润肺补虚作用，宜予胃弱食少者，忌予痰湿中阻者。
不同胃炎类型的饮食方法
1、急性胃炎
消除病因，停食一切对胃有刺激的食物和药物，如过咸、过热、过凉、过硬、过粗、过辣、过酸的食物和阿司匹林、水杨酸类、消炎痛、磺胺类、红霉素、四环素、利血平等药物。急性发作时要暂时禁食，让胃得到休息，应用静脉输液维持营养，禁食1~2天后，逐渐进半流食和易消化食物。多进米汤，特别是糯米、藕粉、蛋羹、肉松、碎肉、炖鱼、鱼汤、鱼丸，尤其是鲫鱼，还有冬瓜、扁豆、藕、百合、山楂、杨梅、大枣、果冻等，少进易产气的牛奶、豆类等食品。要大量进水，每天水量保持2000ml以上，要少量多餐，每日可进餐5次以上。
2、慢性胃炎
进食以清淡、松软、易于消化为原则。以面食、稀粥、软米饭为主，副食以鱼肉丸、肉类浓汤、西红柿、茄子、苹果、天然果汁、清茶等为好，胃酸多时选用牛奶、豆浆、菜泥、碱性面食，胃酸少时，选用酸味水果、酸味调味品等。不宜多进腌渍和熏烤食品以及咖啡和浓茶。
胃炎的食谱
1、食积停滞
(1)阴阳萝卜条：白萝卜、胡萝卜各250g，洗净切条，沸水中焯透捞出，在盐水中浸泡1小时，捞出沥水。佛手20 g、陈皮20g，煎2次取汤，倒入萝卜条煨软入味，加调料放入盘中，锅中汤汁加生薏苡仁粉勾芡，浇在萝卜条上，淋香油食用。
(2)大麦芽茶饮：大麦芽50 g、神曲30g，洗净煎水代茶饮。
(3)莱菔大米粥：莱菔子30 g，炒后研末，加入大米200 g，熬粥食用。
(4)莲花白浓汤：莲花白500g，洗净撕小块，放锅内煮沸待熟，入砂仁20 g，开锅即可喝汤。
2、脾胃虚弱
(1)百合白菜粥：卷心菜100 g洗净切丝，百合50g洗净，加糯米、薏苡仁各100g，洗净煮粥，先入百合，再入卷心菜，熬烂后加调味食用。
(2)清蒸茶鲫鱼：鲫鱼1条洗净，芡实、绿茶各20g，放入鱼肚中，放在盘中加调料清蒸，熟透食用。
(3)赤小豆炖牛肉：牛肉250g，洗净切块，赤小豆200g、花生仁150 g、芡实100 g、大蒜100g，洗净加调料跟牛肉同炖至烂熟食用。
(4)蜜汁土豆泥：土豆250g，去皮洗净煮烂，拌入蜂蜜适量食用。
猜你喜欢：