西芹种植的技术有哪些
西芹叶柄清脆、柔嫩、味甜，含有丰富的维生素和矿物质，具有较高的营养价值和保健价值，适合大范围种植。下面是小编为你推荐西芹种植的技术，希望能帮到你。
西芹种植的技术
一、种子的处理
把种子放在阳光下晒24小时，然后用冷水浸泡48小时。
二、育苗
用发酵好的粪肥和园田土按1:3比例配制营养土，每立方米营养土拌8克多菌灵或甲基托布津，育苗床铺入营养土8厘米厚即可，按10克种子1.5~2米2茵床即可。苗床浇足底水，有坑洼处用细土填平，保持平整，种子滤干用10倍的细沙拌匀备用，先在苗床上撒一层细土，把种子分4次播下，用细土拌适量多菌灵做药土，撒完种子后，先撒上1/3的药土，再加盖土0.5厘米厚，并用智帚轻扫床面达到盖土厚度均匀，再把余下的2/3药土撒于其上。用木板轻拍床面，防止出苗戴帽。床面上加盖地膜或草帘保湿，当种子50%出土时，及时揭掉地膜等覆盖物，挠透水，以保全苗。
三、移苗
当幼苗长到3片真叶时，大约30天，及时移入营养钵内(营养土配制和苗床土相同)。每亩定植6000~7000株，移苗后2~3天浇透缓苗水。三叶一心时按2000棵茵0.5千克磷酸二钱兑水稀释浇苗肥，然后再浇清水洗净。
四、定植
定植前每亩施腐熟农家肥5000千克、复合肥50千克、棚砂5千克，拌匀撒于地表，深翻把平。采取垄栽或睦栽，垄栽垄宽85~90厘米，垄高15~20厘米，双行定植;旺栽哇宽1.2米，栽三行。株行距25厘米X40厘米。定植要在阳光较弱时进行，深度以埋过根茎为宜。定植完大水浇透，促进缓苗扎根，2~3天不通风。
五、定植后管理
(一)温光管理2~3天后心叶生长，可通风降温，白天18~20℃，夜间10~15℃，不能低于0℃。春季栽培，随着气温升高以控温为主;秋季栽培，随着气温降低以提温为主。在光照较强、时间较长时，用遮阳网每天遮阳3~4小时。
(二)肥水管理定植后10天左右上大水，并随水追肥。每亩施复合肥30千克。立心后，加大肥水供应。7~10天一次肥水，逐渐加大施肥量，同时由氮磷肥多转为氮抨肥多。植株肥大期要保证充足供水，切忌忽干忽温。
(三)植株调整植株由倾斜转为直立生长后，把外围老帮权及时打掉，同时把定植时围在根部的土扒开。在采收前20天，可用细绳在植株底部上15厘米处捆绑正株。
六、常见病虫害
芹菜病害主要有斑枯病、叶斑病、软腐病;生理性病害有烧心病、茎裂、茎空;虫害有甥虫、斑潜蝇等。
芹菜的优良品种
1、中国芹菜(本芹)
①津南实芹1号：天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0.5千克，平均亩产5000～10000千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。
②津南冬芹：天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高90厘米，单株重0.25千克，分枝极少，最适冬季保护地生产使用。
③铁杆芹菜：植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0.25千克，亩产5000千克左右。
2、西洋芹菜(西芹)
①意大利冬芹：植株长势强，株高85厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1.2厘米，厚0.95厘米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株平均重250克左右。可耐-10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。
②美芹：美国引进西芹品种，株高90厘米左右，开展度42厘米× 34厘米，叶柄绿色，长达 44厘米，宽 2.38厘米，厚 1.65厘米，叶鞘基部宽3.92厘米，实心，质地嫩脆，纤维极少。平均单株重1千克左右，生熟均适。晚熟，生长期100～120天，耐寒又耐热，且耐贮藏。轻微感染黑心病，不易抽薹。株行距略大于本芹，以 25厘米 ×25厘米为宜，亩栽 8000～9000株。
芹菜叶食疗作用
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
1、具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;
2、主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
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