人参食用方法与功效

　　大家知道人参的功食用有哪些方法吗?以下是学习啦小编整理的关于人参食用方法与功效，一起来了解一下吧。

　　人参食用方法：

　　1、红枣人参汤

　　原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

　　做法:

　　1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。

　　2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。

　　2、人参胡桃汤

　　原料:人参3克,胡桃肉3枚。

　　做法:

　　1.取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。

　　2. 每日一次。连用5~7天。

　　3、莲参粥

　　原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。

　　做法:

　　1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。

　　人参的功效：

　　1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。

　　2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。

　　人参适用人群

　　1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

　　2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。