四年级科学一天的食物教学设计
《一天的食物》是科教版四年级食物单元的起始课。接下来学习啦小编为你整理了四年级科学一天的食物教学设计，一起来看看吧。
四年级科学一天的食物教学设计
教学目标
科学概念：
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;
食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;
通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观：
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;
在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
教学重点、难点
通过记录一天的食物，发现问题和规律。会给多种的食物进行分类。
教学准备
进行食物记录的卡片纸(每人20张)、食物分类记录单(每组1份)
教学过程
一、导入新课
师：俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗?从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧! (板书:一天的食物)
二、探究新知
1、记录一天中吃的食物。
师：以昨天为例，大家都吃了些什么食物呢?
学生发言。
师：这么多食物我们该怎么来记录呢?
引导学生讨论记录的方法：如按餐别进行记录、按生熟进行记录……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物?零食是否要记录?喝过的水要不要记录等;
学生小组讨论记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。
小组汇报，师记录(或统计表)。
师提出问题，学生思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么?一天中，我们要吃多少种食物?吃的最多的是什么食物?每餐都吃的食物有哪些?
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
师：看了我们的统计，你们有什么想法?
生：我们每天要吃很多种食物。
2、给食物分类
师：我们把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
出示要求：
(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。
(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。
以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条)
对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)
(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)
按生食、熟食分类：
按喜欢吃的分类：
按味道分类：
按生活习惯分类：
按食物结构分类：
按食物来源分类：
……
师讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。
对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。
三、新课小结
师：在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。
四年级科学一天的食物教学反思
《一天的食物》是小学科学四年级下册《食物》单元的第一课，主要由记录一天的食物和给食物分类两个活动构成。这两个活动相辅相成，前者为后者做准备，后者对前者进行整理。从本堂课的学和教两方面来看，学生学得快乐，教师教得轻松。师生之间、生生之间的思维互相碰撞，学生的活动时间充分，学习兴致高，活动参与率高。取得这样的效果，我想主要是因为教学中真正体现了“以生为本”的教学理念，真正做到了在目标的导引下以学定教。
1、解读教材，领会编写意图，确定三维目标
课堂根据教材的编写意图，确定过程与方法、科学知识、情感态度价值观等三维目标。在目标导引下，重组教材，优化教学过程，使教学过程的每一个环节都能为达成教学目标所服务，真正做到探究的有效性。在板书设计方面，教师也充分考虑到了这一点，将知识脉络和过程方法脉络呈现在学生面前，在亲历探究的过程中，习得一种探究的方法。
2、目标导引，重组探究活动，促进有效探究
确定目标后，教师对教材做了适当地处理，把学生完整的记录一天的食物作为重点。对于这个问题，我稍作引导，要求学生可以按照三餐顺序进行记录。由于食物数量很多，如何交流和描述，如何进行整理，并把整理内容可作为下个阶段的学习利用，教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。我在执教过程中，借助小卡片要求每个学生把食物名称记录在卡片上，然后以小组为单位将卡片在桌上摆放，有相同的放在一起，并统计出本组在一天中一共吃了多少中食物，哪种吃的最多，哪种最少。一一填在食物统计表上，有相同的只填一次即可，然后在班内进行交流。这种方式改变了本堂课原本谈话、交流的主要形式，让学生动起来，并且随着学生学生思维的发展，小卡片让学生感到有趣和有效，小组活动有条不紊的进行，学生思维被激活。
爱玩是孩子们的天性，有趣的活动更能够激发孩子们的参与热情。因此在科学课堂上教师就有必要创设一些有趣的活动，来激起学生学习、探究的欲望，思维、创造的热情。当30多分钟过去后，学生的注意力开始涣散。这个时候，教师设置了一个简单的游戏，发给每个学生一张食物卡片，让学生给食物找位置。通过游戏发现学生中仍旧存在的分类疑惑，对个别不能正确找到位置的同学加以指导、纠正。孩子们在欢笑中得到提升，在快乐得到发展。
3、以学定教，判断生成点价值，在思辨中发展
教师围绕教学目标，及时对学生学习探究后形成的“生成点”进行价值判断，抓取那些能为教学目标服务，特别是能为突破教学重点有重要作用的“生成点”，通过与学生对话、沟通，了解学生在想什么?是怎样想的?并在此基础上，及时调整教学预设，让课堂从儿童的实际出发，回归儿童的本真。
食物分类是本课教学的难点，在这部分的教学中，我对学生的分类要求不是很高，分类标准也不统一。只要是他们组讨论统一的方法即可尝试进行分类，实践证明，学生的分类方法很多，有的按主食、副食分，有的按素类、肉类分，还有的按面食类、蔬菜类、零食类进行分……方法很多，在交流时，发现问题及时更正，引导学生认识分类存在的问题，进而调整分类方法，使分类更趋科学。
综上所述，本课的设计与教学充分考虑了学生的实际，力求通过亲历一天的食物的探究，不但知道一些食物有关的浅显知识，更使学生习得一种探究的方法，分类的方法。正因为本课的教学从学生的实际出发，在目标导引下，面向全体学生重组教材和探究活动开展教学，教学中教师也及时抓住有价值的生成点展开，使得本课呈现了活动参与率高、探究兴致高，教学效率高等特点。
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