微波炉做牛排的方法

微波炉做牛排的方法

　　牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。下面是由学习啦小编整理的几种用微波炉做牛排的方法，希望对大家有所帮助。

　　微波炉做牛排的方法之黑椒牛排

　　主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)

　　调料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)

　　做法：

　　1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

　　2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。

　　3、取一碗，倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟。

　　4、最后把调味汁淋在牛排上即可。小诀窍提示：牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。

　　微波炉做牛排的方法之西式牛排

　　材料：牛肉(100g)-2块，胡椒-少许，盐-少 许，烹调油-3茶匙。

　　调味汁料：黄油-1茶匙，高汤-1杯，淀粉-1茶 匙，盐-少许，番茄沙司-1茶匙，胡椒 -少许。

　　作法：

　　1、牛肉洗净，用力拍软，洒盐、胡椒粉，抹 匀，腌料。

　　2、不粘锅擦烹调油后，牛排均匀排列于上， 将不粘锅置于烤架上，烧烤8-12分钟，中 途翻转一次。

　　3、做调味料：黄油、淀粉、番茄沙司混匀， 加入高汤，微波加热至粘稠状，并用 盐、胡椒调味。

　　4、将烤好的牛排装碟，放上做好的调味料， 即可。

　　微波炉做牛排的方法之最简单的牛排

　　用料：

　　牛排200g

　　橄榄油，葱，蒜，黑胡椒

　　做法：

　　牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟碗中倒入橄榄油，微波炉打热，放入葱蒜黑胡椒，微波炉高火半分钟，拿出倒在刚刚打好牛排上，完成