沙葛炒腊野猪肉烹饪方法图解
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沙葛炒腊野猪肉烹饪方法图解
沙葛是那种有点清甜味的食材，而腊野猪肉是咸香口味的，二者结合，相得益彰，还有点辣辣的口感，既开胃，又送饭，味道很好。下面是学习啦小编为你整理的沙葛炒腊野猪肉的烹饪方法，希望能帮到你。
沙葛炒腊野猪肉的食材
沙葛炒腊野猪肉的步骤
1.准备原料(腊野猪肉最好是事先蒸熟再来炒制)
2.把青红椒切成象眼片，腊野猪肉与沙葛也切片备用。
3.蒜子切成小粒备用。
4.热锅凉油，把蒜米爆香。
5.放入青红椒煸炒。
6.然后再放入腊野猪肉一起翻炒。
7.跟着放入沙葛片一起翻炒。
8.当炒的沙葛片有些透明时，放入适量的盐调味。
9.少许的糖提味。
10.再来点味极鲜提色增鲜。
11.大火翻炒均匀，即可。
12.出锅，开吃喽~
野猪肉适用人群
1.一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
野猪肉可是滋补身体的绝佳保健食品，它所含有17种人体必需的氨基酸。野猪肉含有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。
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