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水饺怎么煮好吃

时间: 春娜703 分享

水饺怎么煮好吃

  水饺是我国的传统包面食品之一,和汤圆一样,我国很多地方都有春节吃水饺的习惯。下面要介绍的就是关于水饺的煮法,希望大家喜欢。

  水饺的煮法:前期准备

  原材料

  我们在做水饺之前当然需要做一些准备工作,首先这个饺子皮可以直接到店里购买,还可以用面粉自己做。然后就是馅料问题,做什么口味的饺子,馅料的选择非常重要,不管是猪肉的,还是牛肉的,萝卜的还是白菜的,总归是要和一些调味料混合好,做成各种馅料待用。

  水饺怎么煮:制作饺子

  水饺

  食材准备

  饺子粉适量,猪肉末300克,鲜虾仁少许,韭菜200克,鸡蛋1个,姜末适量,盐,鸡精,料酒,香油,糖适量。

  方法步骤

  1、饺子粉放入适量盐,加入水揉匀成团后盖湿布醒半小时;

  2、猪肉中加入姜末,多次的加入少许水,搅拌直至上劲;

  3、然后加入鸡蛋,适量盐,糖,鸡精和料酒搅拌均匀;

  4、然后加入适量香油拌匀,放入虾仁洗净,切粒,加入猪肉末拌匀;

  5、将韭菜切碎后与肉馅混合搅拌均匀,面团分成小剂擀成圆皮;

  6、将馅料包入皮中,锅中水煮开加盐,下饺子煮熟即可。

  水饺怎么煮:煮饺子方法

  1、煮饺子的时候锅中水要多加一些,并且要放适量盐,这样不易破;

  2、锅中水烧沸后饺子下锅,不是的推动,防止粘锅;

  3、煮的时候水保持微沸即可,可以加适量凉水,让其保持,反复三次基本就熟了;

  4、如果是速冻饺子,煮的时候要中小火慢慢将饺子煮透。

  水饺怎么煮不粘的方法

  1、水开后放入适量的盐,饺子下锅后盖盖煮至煮熟;

  2、锅中水烧开之前放入一些大葱尖,水开后下入饺子;

  3、和面的时候加入鸡蛋,这样馅熟得快,还不沾不破


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