端午的传统养生方法
端午的传统养生方法
端午节有吃五黄的习俗，五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。那么端午节为什么吃五黄呢?今天，学习啦小编为你带来了端午的传统养生方法。
端午的传统养生技巧
雄黄是一味解毒、杀虫的中药，内含有毒的砷盐成分，害虫闻之食之即会中毒，人涂之可以避毒。有很多人在端午节饮雄黄酒，但由于雄黄的主要成分是二硫化二砷，遇热后可分解为毒性很强的三氧化二砷，即砒霜，因此不建议内服。
用糯米酿成的黄酒一般酒精度数不高，在中医里可作药引，平时有服用药物的市民可以少量喝一些黄酒，能够起到活血发散的功效。另外，马上要进入黄梅季节，湿气加重，平时少量的黄酒还能温经通络，祛除体内湿气，预防感冒。
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能祛风湿。
端午节前后是黄鱼的产卵期，此时的黄鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，谷氨酸含量的增加使鱼肉鲜美香甜。新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，加之鱼肉组织柔软，易于消化吸收。
民间有吃了咸蛋黄，夏天不中暑的说法，咸蛋黄具有一定的防暑、开胃的作用。夏天人体容易出汗，咸蛋黄还可补充人体缺失的盐分。
而此时的黄瓜正是上市的时候，它具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效，尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。
不过，吃“五黄”并不都科学。咸蛋黄胆固醇高，心血管病人不宜吃;而雄黄的化学成分是二硫化二砷，加热后成为毒性很强的三氧化二砷，因此，端午节饮雄黄酒的习俗已不再延续了。
除了“五黄”以外，还有防“五毒”的说法，“五毒”是指毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆。在古代北方，每至端午，人们要涂饮雄黄酒，在手足腕处系挂五彩丝以辟邪驱瘟、逢凶化吉。
端午节为什么吃五黄
古时，五黄餐是富人才有的排场。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。
“五黄”指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。(雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃“五黄”。
在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。
又有神话传说《白蛇传》，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。
端午时节忆习俗
端午节文化源远流长，是中华民族的传统节日。端午节除了吃粽子、赛龙舟，其实还有很多风俗习惯，随着生活的不断进步，有些风俗习惯正在慢慢被人们所淡忘，为了让广大市民对这一节日的文化背景以及风俗习惯有更多的了解，也希望一些传统风俗得到更好传承，特地撰文表述。
端午节祭水神
有人说，端午节吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原。我们认为，事实上端午节最初起源于壮族先民古骆越人祭祀水神(即龙母)的节日。水神在珠江流域一带称之为龙母，端午是龙母的诞辰之日，端午节是祭祀龙母的节日。这已得到了学术界的普遍认可。屈原所著的《湘君》一诗中就有越人祭水神习俗的明确记载。
端午吃狗肉补阳气
“端午”二字最早见于西晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。这里所说的“端午”并不是指五月初五这一天，而是整个仲夏时节，即夏至节的五月。“端”即壮语的月，午即天干地支中的午月(即五月)。端午就是指五月中的午日午时。此时为一年之中天地阳气最旺的时辰，通常指夏至这一天。
壮医理论认为，壮族人生活在亚热带地区，气候炎热，人在夏天，体内在大量耗伤津液的同时，也出现败阳。故只有取阳中至阳之物才能补阳，故有“阳中求阳”之说法。在端午的养生食品中，狗肉扮演了特别的角色，人们认为狗肉是阳中至阳的食品，吃了能使人的阳气更旺，吃狗肉鼓舞阳气能养生。狗血尽灭一切妖魔鬼怪，为辟邪之圣品。凡狗血所达之处，邪气无生，保一切平安。狗血淋头也是此理。
而且狗肉味甘性温，补气升阳，暖身固元。端午节吃狗肉这种风俗习惯在武鸣县、马山县的一些地方民间尚存。
端午草药驱邪养生
壮族地区常见的端午习俗除了吃粽子，赛龙舟还有龙母巡游、赶歌圩、抢花炮、赶药市、挂药枝，佩香囊、洗药浴、吃药膳等。
相传很久以前都宜到壮族各村寨去施放毒气瘴邪，搞得人心惶惶，爷奇是一位药神，他自己上山采药来供应给各村寨防治瘴气毒邪，教人们认药，还于端午这一天号召大家都把药拿到集市上来摆，交流防治经验，与都宜示威，最后战胜了都宜，人们为了纪念他而形成了每年的药市。因此赶药市、挂药枝，佩香囊、洗药浴、吃药膳是为了买药，驱除病邪，保安康。
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