游龙戏凤典故

时间：2017-05-18 11:27:16 沙娣999由分享

　　“游龙戏凤”是明代正德年间的宫廷菜。大家对游龙戏凤的典故的了解有多少?下面是学习啦小编给大家整理的游龙戏凤典故，供大家阅读!

　　游龙戏凤典故

　　传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走一走。这一天，皇上走进梅龙镇小酒馆。早听说店主李凤姐为一方名人，武宗便慕名前往。一进酒馆，他便被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒。凤姐亲手烹制了一款美味菜肴待客，而武宗却“醉翁之意不在酒”，故意与美人儿巧为周旋。他说“此菜何名?”凤姐也故弄玄虚，并不点破，而武宗更加神魂颠倒。他最终表露了自己真龙天子的身份及对凤姐的渴慕之情，二人成就了好事。后来凤姐随皇上进京，被封为娘娘。她进献皇上的美馔也被赐

　　名“游龙戏凤”，正式列入宫廷名菜谱中。

　　后来“游龙戏凤”又回到民间，但烹制选用原料不同，风味各异。辽宁名菜谱中，“游龙戏凤”是精选大连刺参、当年笋鸡和长白山人参制作。名菜俱入酒锅，坐在炉火之上。但见人参鲜汤翻滚，笋鸡随皮浮动，一只只刺参尾随游弋，恰似乌龙戏白凤，造型生动，鲜美可口，又极富营养。而北京的名厨烹制该菜时，则用鲜活笋鸡和水发鱿鱼。先将鸡块过油，炸至金黄，立在盘中央;鱿鱼入油锅稍熘，成卷状加鲜汤勾芡;出锅后排列菜盘一圈儿。此菜的特色是鸡肉里嫩外脆，金黄美观，鱼卷脆香。既是佐酒的佳肴，又是滋补保健美馔，食后口留余香，令人难忘。

　　游龙戏凤由来

　　相传，明正德年间，武宗朱厚照一次私访来到某县小城梅龙镇，镇上有一家由李龙和其妹李凤姐开设的酒店。武宗来到时，见李凤姐有沉鱼落雁之貌，闭月羞花之姿，于是便命凤姐备美味佳肴。凤姐亲手做了一道由鸡鱼合烹的菜式，武宗尝后大为赞赏，问此菜何名，凤姐未说，武宗便封此菜名叫做“游龙戏凤”。凤姐也随皇帝进宫。从此，此菜就成为明朝宫廷名菜，一直流传至今。现为北京和辽宁等地方名菜，但辽宁制法与北京不同。

　　游龙戏凤接龙

　　游龙戏凤 → 凤凰来仪 → 仪静体闲 → 闲云野鹤 → 鹤发鸡皮 → 皮里春秋 → 秋风过耳 → 耳食之谈 → 谈笑自若 → 若明若暗 → 暗气暗恼 → 恼羞成怒 → 怒目而视 → 视民如伤 → 伤弓之鸟 → 鸟语花香 → 香花供养 → 养痈成患 → 患难与共 → 共枝别干 → 干卿底事 → 事出有因 → 因敌取资 → 资深望重 → 重睹天日 → 日上三竿 → 竿头直上 → 上援下推 → 推襟送抱 → 抱蔓摘瓜 → 瓜熟蒂落 → 落花流水 → 水米无交 → 交浅言深 → 深更半夜 → 夜长梦多 → 多才多艺 → 艺不压身 → 身心交病 → 病从口入 → 入门问讳 → 讳莫如深 → 深恶痛绝 → 绝处逢生 → 生关死劫 → 劫富济贫 → 贫贱骄人 → 人生如寄 → 寄人篱下 → 下气怡声 → 声振林木 → 木人石心 → 心旷神怡 → 怡然自得 → 得寸进尺 → 尺短寸长 → 长目飞耳 → 耳聪目明 → 明辨是非 → 非驴非马 → 马瘦毛长 → 长驱直入 → 入木三分 → 分文不取 → 取信于民 → 民怨沸腾 → 腾蛟起凤 → 凤毛济美 → 美女簪花 → 花说柳说 → 说黄道黑 → 黑灯瞎火 → 火光烛天 → 天壤悬隔 → 隔年皇历 → 历历可数 → 数白论黄 → 黄袍加身 → 身外之物 → 物换星移 → 移樽就教 → 教学相长 → 长年累月 → 月晕而风 → 风流倜傥 → 傥来之物 → 物是人非 → 非池中物 → 物极必反 → 反经行权 → 权宜之计 → 计出万全 → 全无心肝 → 肝肠寸断 → 断梗飘蓬 → 蓬户瓮牖 → 牖中窥日 → 日积月累 → 累瓦结绳 → 绳锯木断 → 断发文身 → 身体力行 → 行不胜衣 → 衣不完采 → 采兰赠药 → 药石之言 → 言传身教 → 教一识百 → 百花齐放 → 放任自流 → 流星赶月 → 月下老人 → 人杰地灵 → 灵机一动 → 动魄惊心 → 心慈面软 → 软红香土 → 土龙刍狗 → 狗彘不若 → 若即若离 → 离群索居 → 居安思危 → 危如累卵 → 卵与石斗 → 斗转星移 → 移山倒海 → 海水群飞 → 飞短流长 → 长治久安 → 安之若素 → 素昧平生 → 生栋覆屋 → 屋如七星 → 星罗棋布 → 布鼓雷门 → 门到户说 → 说三道四 → 四平八稳 → 稳扎稳打 → 打牙犯嘴 → 嘴直心快 → 快步流星 → 星火燎原 → 原原本本 → 本末倒置 → 置若罔闻 → 闻风丧胆 → 胆小如鼠 → 鼠窜狼奔 → 奔走相告 → 告朔饩羊 → 羊狠狼贪 → 贪污腐化 → 化为乌有 → 有备无患 → 患难之交 → 交淡若水 → 水过鸭背 → 背城借一 → 一塌糊涂 → 涂脂抹粉 → 粉白黛黑 → 黑白分明 → 明目张胆 → 胆战心惊 → 惊心悼胆 → 胆大心小 → 小廉曲谨 → 谨毛失貌 → 貌似强大 → 大璞不完 → 完事大吉 → 吉光片羽 → 羽毛未丰 → 丰衣足食 → 食肉寝皮 → 皮相之见 → 见笑大方 → 方便之门 → 门当户对 → 对酒当歌 → 歌舞升平 → 平白无故 → 故入人罪 → 罪该万死 → 死灰复燃 → 燃眉之急 → 急不暇择 → 择善而从 → 从心所欲 → 欲擒故纵 → 纵虎归山 → 山栖谷隐 → 隐忍不言 → 言之凿凿 → 凿壁偷光 → 光复旧物 → 物腐虫生 → 生不逢时 → 时不再来 → 来者可追 → 追本穷源 → 源源而来 → 来者不善 → 善善恶恶 → 恶语中伤 → 伤心惨目 → 目不暇接 → 接踵而来 → 来日大难

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