苦瓜种植技术
苦瓜种植技术
苦瓜属于短日照作物，喜光而不耐阴，开花期需要强光照，适宜春夏栽培。今天学习啦小编就给大家整理了苦瓜种植技术，希望对大家有所帮助！
苦瓜种植技术
一、浸种催芽
种植多采用直播法，也可育苗定植，3月下旬至4月上中旬温室或阳哇育苗。直播不必进行漫种催芽。育苗时可用55'C的水浸种15~20分钟，不断搅拌，待水温降至30'C左右再浸泡3~4小时，搓洗干净后在28°C条件下保温催芽，3~5天即可出芽。
二、播种育苗
出芽后，即可在床土或营养钵内播种，每亩用种量800克左右。播种后，放在28'C条件下保湿育苗，3天后出苗。出苗后，适当降温降湿，把气泪调控到25~28°C。苗期温度主要靠农膜和遮阳网调节，低温再用小拱棚覆盖农膜保温;烈日高湿用遮阳网覆盖降温。苦瓜苗期，一般用0.5%氮磷饵复合肥水浇施1~2次。一般苗龄30天左右，幼苗长出2~3片真叶时即可定植。
三、整地施肥
幼苗定植前，先整地施肥，每亩施腐熟优质农家肥6000千克、尿素15千克、复合肥30~35千克，普撒后耕翻做哇，睦宽通常在1.5米左右，随后覆地膜。
四、科学定植
当地温达到18°C以上，气温达到25°C左右时，即可定植(一般在5月中旬前后)。按每哇双行定植，行距80厘米，株距20厘米，挖穴后栽苗，随后浇水封墙。栽后还应及时覆膜、扣小拱棚，保持气温在28℃左右。在土壤湿润的情况下，经4~6天即可缓苗。缓苗后，可适当降温至25℃，并放风降温。不覆地膜的幼苗，可中耕松土，促进生根。
五、田间管理
(一)插架绑蔓当苦瓜的幼苗长出5~6叶时，开始甩蔓，可以浇水插高架，然后绑蔓。搭架的方式有平棚架(又分连栋平棚架和单栋平棚架)和“人”字形架两种。苦瓜以主蔓结瓜为主，应及时摘掉侧蔓。在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶。
(二)施肥浇水开花期结合施肥对根部进行培士。当“根瓜”长到3厘米以后，保持土壤潮湿，每半月应追1次肥水，每亩施尿素15千克。每采摘1次，就要追肥l次。平时睦内不可积水，雨天注意及时排除渍水，在夏季热雨过后，必须及时用凉井水浇灌进行所谓涝挠园。
六、常见病虫害
病害主要有猝倒病、炭症病和疫病，害虫主要有甥虫、食蝇。
七、适时采收
当苦瓜的果实充分长大，瓜肩瘤状物突起增大，瘤沟变浅，瓜尖干滑，皮层鲜绿或呈乳白色井有光泽时，即可采收嫩果，“根瓜”可适当早捕。每亩产量在1500~2000千克。
苦瓜简介
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
苦瓜食用价值
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，将会有更多人习惯饮用。苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。
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