肉用蛇的市场前景
肉用蛇的市场前景
肉用蛇体大肉多，其肉味美鲜嫩，有极高的营养和保健价值，是酒店和家宴上宴请宾客的美味佳肴。今天学习啦小编就给大家整理了养殖肉用蛇的市场前景，欢迎阅读。
肉用蛇的市场前景
据有关部门进行的一项调查数据显示，从1998年至今，我国各地的肉用蛇市场销量呈逐年上升趋势，年递增率在10%以上，价格也随之逐年上涨，涨幅平均在15%左右。但市场仍有缺口，价格呈居高走势，且冬季尤为显著。
由于肉用蛇体大肉多，其肉味美鲜嫩，有极高的营养和保健价值，是酒店和家宴上宴请宾客的美味佳肴。随着人民生活质量和水平的不断提高，青睐蛇肉的消费者越来越多，从而拉动肉用蛇销量的大幅度上升。我国的各大城市蛇肉用量急剧上升，广州、珠海、佛山、上海、南京、深圳、义乌、北京、重庆、昆明、三亚、成都、青岛、哈尔滨和香港是目前我国蛇肉较大的消费市场，其中广州市场每月销量达600吨以上，香港市场月销量达100吨左右，深圳和上海的月销量均在30吨以上，青岛、哈尔滨、北京、义乌等地市场每月销量均在10吨以上。蛇肉市场上的品种多达30种以上，价格高低各异，其中有价廉的水蛇、黄花蛇，价高的有王锦蛇、水律蛇等。肉用蛇因其满足了不同消费群体的需求，故销售量大增，成为蛇类市场上的“新宠”。
业内人士就肉用蛇上涨的主要原因道出了他们的看法：主要原因是市场消费量大幅度上升，出口量不断加大，加之国家严格制止捕杀野生稀有蛇类，而国内的人工养蛇起步较晚，未形成大的养殖规模，这些也是造成市场缺口的直接原因。肉用蛇供需矛盾越尖锐，市场售价更是水涨船高。
肉用蛇以其销量大、投资少、耐粗饲、好饲养，为人工养蛇创造了广阔的发展空间。各地应以市场消费为导向，大力发展人工养蛇，使其成为农民朋友和下岗职工再就业的一个好项目。
蛇类养殖注意事项
蛇类养殖和其他动物一样，首先要落实好蛇食的问题。只要有丰富的、多样化的食饵满足饲养期的需求，蛇类才能健康、正常的生长和繁殖。尽管蛇类在吃食旺季只需5~6天投饲一次，饲料用量可以说是比较少，但你也得给它准备好。让蛇饱亿顿、饿两顿的方法实不可取。
蛇类养殖的风险
近年来，全国各地纷纷出现“养蛇热”现象，并确实产生一批养蛇大户，但许多农民和下岗职工求富心切，竟不顾当地所处不能养蛇的具体条件，盲目轻信所谓场家(基地)推出的各类型养蛇培训班，相信他们所讲养蛇不分南北，可以“创造条件”一年四季均可引种饲养。殊不知这是少数别有用心的人在“炒蛇种”。他们挂着产品回收、免费培训的招牌，在租住屋(楼)大办养蛇培训班，然后高价卖蛇种，许诺随时现金回收活蛇及蛇产品然而时隔不久早已人去楼空，或假借种种理由拒收，以此来诈取养蛇户的血汗钱。
还有相当一部分养蛇户在未能掌握蛇类的饲养技术的前提下，便盲目自购蛇种进行饲养和养殖，一旦遇到病害又不能及时处理，最后使所养蛇种先病后亡，最终落得血本无归的惨况。
养蛇业所面临的第二大难题是蛇毒无销路，有价无市场。目前，我国制药行业能利用的蛇毒仅白眉蝮蛇一种，其余只能依赖出口。但近一段时期，国际市场上蛇毒价格的波动幅度很大，需求量也十分有限，实际上谁也很难把握市场。若有的单位或养蛇户倾其资专养几种或某种毒蛇的话，将会逐渐步入一个养殖怪圈，即养毒蛇翻身的话，其难度可想而知，建议欲养毒蛇的养蛇户三思而后行，切忌步入难以解套的“怪圈"
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