烟酒创业准备计划书

烟酒创业准备计划书

　　随着人们的生活水平不断的提高，消费概念的不断转变，越来越多的单位和个人对烟酒的需求很大。写烟酒的创业计划书有哪些具体的内容。小编给大家整理了关于烟酒创业准备计划书，希望你们喜欢!

　　烟酒创业准备计划书篇1

　　第一章 摘要

　　一、公司简介及经营模式

　　深圳***实业有限公司是一家具有独立法人资格的民营企业，主要股东及管理者具有多年的房地产和酒店管理经验，人力资源充足。2002年底在深圳市工商局注册成立(注册号：xxxxxxxxx，执照号：xxxxxxx，注册资本1000万元人民币。办公场所：深圳市宝安区龙华镇人民路玉华花园玉粦阁201号)，经营范围：房地产业;建材、机械电气设备、电子产品、照相器材、农副产品的购销。

　　公司秉承“忠诚 敬业 勤奋 勇敢”的企业宗旨，力求倾绵薄之力为深圳的经济发展做出贡献，目前各项工作进展迅速，已取得初步成果，发展前景非常良好。

　　公司成立以来，在狠抓内部建设的同时，积极拓展深圳房地产及酒店市场。根据深圳市政府下文发展规划，光明、公明将建成一座卫星新城，公司抓住这一难得的商业契机，决定在未来3—5年内，在光明开发50万平方米的商住小区，建设一座占地35万平方米的五星级园林式大酒店。

　　为了拓宽经营渠道，提升经营业绩，降低经营风险，经协商争取，本公司于2003年9月获得江西龙腾酒业有限公司授权，作为“老表酒”在深圳地区的唯一经销商。

　　自2003年9月经销“老表酒”以来，我公司在“老表酒”销售方面取得了成就，具体表现为实现销售收入100万元，毛利30万元市场份额不断扩大，销售量呈快速提高。从预期财务分析来看，我公司可望在2003年度销售收入500万，毛利124万元，2004年销售收入达到3000万元，毛利为747万元，2005年销售收入为4000万元，毛利为996万元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的主要用于市场开发，提高品牌的知名度，为“老表酒”打开市场;增设销售网点或其他销售措施。

　　本公司主要销售下列商品：

　　现在“老表酒”的销售处在市场开拓及快速扩张的状态下。为实施我们的计划，我们需要总金额为300万元的贷款，用于下列目的：

　　1、为了建设发展营销网络，建立商品配送中心，扩大仓储能力以适应顾客的需求。

　　2、增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。

　　3、为了增加分销渠道、区域销售、销售办事处，等等。

　　由于新订单的大量涌入，需要改善客户的支持与服务系统，以适应增长的需要。

　　第二章 产品和服务

　　深圳***实业有限公司目前代理经销“老表酒”系列产品，总体说来，经营尚处于起步阶段。在中国的餐饮业里，“酒文化”具有历史悠久的传统文化，***实业是要在这文化中做足“酒”文章。

　　我们产品所使用的来自四川泸州，酒体配方源自“国窖.1573”,特聘“国窖.1573”的设计者高级调酒师陈佳女士亲自调制，“老表酒”可与“国窖.1573”相媲美。

　　“老表”酒的包装来自景德镇专业厂家，其工艺采用全国最先进的“郎窑红”、“窑变”及“结晶釉”，在世界酒界尚属首创，其高档程度令人叹为观止。使“老表酒”在发掘、传承江西酒文化的同时，与景德镇悠久的瓷文化有机地结合在一起，使“老表”这个品牌蕴涵着更加深刻的江西文化精髓;加上独具匠心的精美包装，确保凝集浓浓江西情怀的“老表”酒有高起点、高品味与高品质。

　　我们在对行业市场进行了客观审视和对自身资源进行优化整合之后，深圳市***实业有限责任公司为自身制定了具有挑战性又符合实际的战略发展目标：

　　1)2004年度销售目标3000万元人民币;

　　2)市场拓展覆盖至深圳市各个区、镇市场;

　　3)建立健全4个网络平台，向广东全省市场挺进;

　　4)每年的市场占有率以30%的速度增长;

　　目前，我们的产品处于起步阶段。我们计划按着这种产品继续扩大我们的产品市场覆盖面，发展包括;建立商品配送及仓储中心、区域分销中心、销售网点。

　　在延伸经营范围过程中，主要的关键因素是的不足。

　　我们的经营是独一无二的，我们提供渠道开发支持，对终端网点的开发，根据需要，我们将派业务代表协助经销商做好终端网点的开发和维护及市场促销与宣传工作。分销渠道的开发，我们的业务代表将协助经销商搞好分销网络的建设的维护工作，严格执行公司的市场政策，确保分销渠道的畅通无阻。市场管理支持，我们的业务代表在开发市场的同时，将协助经销商做好销售、市场方面的规范管理工作。

　　1、建立市场监察机构，加强对市场冲货、低价倾销等不良经营行为的打击，以维护各区域市场的正常动作和经销商的利益。

　　2、定期进行市场信息和各种销售情况的收集和分析，帮助经销商做好经营方面的计划和管理，建立自己独特的品牌形象.

　　3、建立与合作伙伴间的制度性沟通机制，迅速掌握市场的第一手资料，听取合作伙伴的合理化建议和意见。在总体品牌营销战略的基础上，针对不同的市场制定符合当地市场的整合营销方案。

　　我们提供销售奖励支持 对于经销“老表”酒系列产品的经销商，除了给予上述支持外，还将根据经销商的合作状况和实际销售业绩，按季、年度给予适当的销售奖励。

　　另外，“老表”二字已被全国人民所认知，更使江西人倍感亲切，我们坚信“老表”酒系列产品将快速进入市场，并得消费者的认同和喜欢。

　　一、市场定位

　　1)礼品型(高档酒) 政府官员(接待、宴请、送礼)

　　2)高档型 拥有相当高收水平的、有一定鉴赏能力的(送礼、佐餐);

　　3)中档型 对酒水品质有着高要求，同样有收入水平的社会中坚力量(佐餐、聚会)

　　4)低档型 对价位较敏感，要求品质的普通消费者(佐餐、聚会、送礼、宴请等)

　　二、商业运作中突出的利益点

　　在我们对老表品牌进行整合传播过程中，我们会分阶段的推出主打品牌概念，扩大品牌知名度及美誉度。(见下图)

　　三、产品特性

　　“老表酒”系列产品具有很强的地域文化特色，产品商标注册为“老表”更加赋予了该产品深厚的文化内涵。它的酒体来自四川泸洲，勾兑师为全国白酒评委冠军，中国白酒国粹“国窖1573”酒体的设计者高级勾兑师陈佳女士，“老表”酒可与国窖1573相媲美，所以“老表”酒的品质可以得到充分的保证，在瓶型设计和外包装上采用了最新现代工艺，瓶体采用高档瓷瓶，依托于中国瓷都景德镇的悠久瓷文化，专业的酒瓶生产，特别是瓶体的表面图案，采用人工手绘制成，具有很高的鉴赏价值和收藏价值。在中国用瓷瓶装酒已有多年，但真正能做到使酒文化和瓷文化有机结合的尚无一例，如今我们自豪地宣称我们做到了。

　　“老表”酒是名酒、名瓷、名家有机结合的产物，“***实业”卖的不仅仅是酒，更依托于赣文化的丰富内涵。***实业将倾尽全力把“老表”酒打造成为江西第一酒，江西第一文化酒。

　　四、产品线的规划与消费市场的对接

　　以不同档次的产品对接不同的消费渠道

　　1)高档礼品酒 由***公司直接供给政府机关

　　2)高档老表酒 A类高档消费酒店

　　3)中档老表酒 B类消费档次酒店

　　4)低档老表酒 C类消费酒店、细分后的零售点

　　五、服务

　　“老表”酒有其优良的酒质，顶级的包装，深刻的文化内涵这远远不够，还必须有最好的服务产品才能走向市场，走向成功。新品牌上市，能否很快直达终端，到达消费者手中，取决于我们是否有良好的品牌推广方案，能否很快找到有实力有网络的代理商，代理商能否很快认可我们的产品，又取决于我们能否给他们提供最好的服务，解决他们的后顾之忧。经销商担心的问题有三：

　　1)产品是否卖得出去，卖不出去怎么办;

　　2)产品能否给他带来利润，怎样才能赚钱;

　　3)广告支持怎样，市场维护措施有没有。

　　基于以上三点，我们制定了相应的服务措施，把经销商的经营风险降低至最低限度：

　　①派业务骨干协同经销商调查目标市场针对市场的实际情况给代理确定符合当地市场的产品结构，同代理商一道制定符合当地市场情况的营销方案，并投入相应比例的经费用于方案的实施，根据各地市场不同特点，对媒体加以整合，确保品牌的提升和产品概念的准确诉求，指导代理商做好终端网点，分销网络的开发和维护及市场促销与宣传工作，承诺经销商可退换货使他们以零风险加盟“老表酒”大家庭。

　　②由于做好了市场调查，合理整合产品结构制定合理市场价格，确保代理商销售我们产品的利润达到20%左右，同时有年终完成任务返利。

　　③在业务骨干开发市场的同时，将协助代理商做好市场的规范管理工作，建立市场督察机构，加大对市场冲货、低价倾销等不良经营行为进行打击的力度。

　　总的来讲，我们能够取得良好业绩的保证是源于与经销商的坦诚合作，所谓的“互惠互利”。在经销商利用自身资源做市场的同时，由***实业营销人员组成一个强大“助销系统”帮助经销商规避风险，与他们共同成长。

　　第三章 行业市场环境

　　一、市场环境

　　需求总量减少，买方市场形成。1997年以后，中国白酒业呈现两大显著特征：一是产销量下降;二是市场竞争进一步加剧，平均价格下降,企业效益出现滑坡。据有关方面统计，我国白酒工业90年代以来的产量分别为：1993年594万吨，1994年653万吨，1995年798万吨，1996年802万吨，1997年708万吨，1998年584万吨，1999年502万吨。从以上数据可以清楚地看出， 1997年前的5年间，全国白酒产量增加了100万吨,我国白酒工业的产量1997年达到高峰,1997年以后全国白酒生产开始出现负增长。

　　从市场占有率来看，名优白酒仍占绝对优势。据全国商业信息中心对全国大商场的市场检测，2002年3 月份，白酒市场占有率的排序是：茅台酒为15.2% ，五粮液酒为18.8% ，剑南

　　春酒为 10.4% ，古井贡酒为8.5%，郎酒为5.8%，沪州老窑酒为6.7%，红星二锅头酒为5.4%，泰山特曲酒为5.2%，酒鬼酒为2.7%，全兴大曲酒为2.5%，其他酒为18.8% 。近年来，还涌现出一批物美价廉、深受广大城乡消费者喜欢的大众化优质白酒，除上面提到的红星二锅头酒外，还有黑龙江省的北大荒酒、山东省的景芝白干酒、安徽省的高炉特曲酒和种子玉液酒、江苏省的高沟特液酒、湖北省的石花大曲酒、天津市的特制佳酿酒。这些优质白酒在市场上均占有一定的份额。

　　从白酒企业结构来看，形成了规模化、集团化的雏形。涌现出一批生产规模大、产品市场覆盖面广、经济效益好的企业和集团公司。据统计，2001年实现利润在2亿元以上的有∶四川五粮液集团为10.08亿元，湘酒鬼3.82亿元，四川全兴酒厂为3.26亿元，贵州茅台酒厂(集团)有限公司3.01亿元，四川剑南春集团有限责任公司为2.71亿元。

　　当前，白酒行业的发展存在著一些不可忽视的困难和问题。主要表现在：

　　一是，我国的白酒市场已趋饱和，市场竞争甚为激烈，许多中小企业产品销售不畅，甚至没有销路，使企业开工不足，甚至停产倒闭，许多职工下岗待业，已成为一些地区和企业的困难之一，必须引起高度重视。

　　二是，白酒行业遍地设厂的倾向尚未扭转，企业规模小，经济效益差，质量无保证，在某些地区还相当普遍。

　　三是，白酒的市场管理和监督的力度不够，假冒伪劣白酒，屡打不尽，已成顽症，使一些消费者上当受骗，使某些不法分子暴富，这是极不正常的。

　　二、行业未来发展趋势

　　随着外来资本对白酒产业的介入，使得原始、平静的中国白酒行业风声水起、热闹非常。在资本介入的同时，新的营销策略、理念、市场操作手法也被带入了这个利润极高的行业。 这是一次大的行业洗牌，一些水土不服者纷纷下马(娃娃哈、力帆集团、长安集团、健力宝)。究其失败的原因并非是资本实力的不雄厚，而是缺乏对白酒行业的最起码的了解和研究。 我们一直坚信，对消费市场、消费者的准确把握才是操作白酒品牌的最根本条件。我们可以从近几年的一些新锐品牌的迅速崛起，来看出一些端倪。

　　1)“金六福”是贴牌生产成功的代表，背靠“五粮液”这棵大树，打着中国传统“福文化”的大旗，在市场上呼风唤雨。但这只是表面现象，金六福同样是外来资本，但是由于对行业市场的冷静审视，和对消费市场的准确分析，并施以相应的营销策略才能够得以成功。

　　2)“小糊涂仙”打了贴牌生产一个擦边球。它的成功完全利益于对酒文化的灵活运用，并巧妙结合了“传世佳酿茅台镇”的旗号，是真正以酒文化、品牌文化营销市场成功的典范。

　　3)“水井坊”是一个特例，它之所以能够成功，主要是大胆地发挥了传统营销的4P原理。产品包装大胆、奢华，以高于酒体成本数倍的价格做出了一款“白酒珍品”，并将自已定位于超高档白酒;价格更是高得离谱，最高者万余元，几千元，最便宜的也近千元，是老牌名酒的数倍之多;市场渠道定位在沿海发达城市的高档礼宴场合;促销上也是力度超大的，单单在广东市场一年的广告投放比例就达3700多万元。创造了大手笔做白酒的“佳话”。

　　白酒行业并不会像啤酒、果酒行业那样的，市场走向统一，资本相互融合。地方型小品牌依然会在本地保护主义的庇护下顽强生存。大集团大品牌所衍生出来的副品牌在资本力量的有效支持下，会越来越活跃并逐渐蚕食小品牌的市场份额。

　　行业专家早就预言过，未来的白酒市场将是产品品质与品牌文化并举的繁荣局面。

　　第四章 营销计划与目标

　　根据“老表”酒品牌定位、市场定位、价格地位、设定以下营销计划：

　　一、销售区域：第一年度以深圳为基地，建成样板市场。深圳有6个区、19镇，必须同时启动。同时选择东莞、广州、顺德部分城市为目标市场。选择东莞、广州是因为它是人口众多，收入高、消费能力强，同时拥有众多来自江西的打工者，“老表”品牌的家乡情结容易产生购买欲望。

　　二、市场运作方式：深圳市做为我国最大的经济特区，***实业的所在地，运作方式为当以直销为主(直销的优势在于由***公司直接供货给终端，网点控制起来直接，回款效率高，渠道保真，便于品牌的迅速崛起)，其它市场都采取代理商制。

　　三、渠道：根据“老表”酒的定位及***公司的实力“老表”酒的销售渠道主要是选择在终端销售。

　　四、销售目标：2003年度实现销售额500万元，实现利润124万;

　　2004年度实现销售额3000万元，实现利润747万;

　　2005年度实现销售额4000万元，实现利润996万。

　　五、主要业务关系：通过前期的市场运作，品牌宣传，“老表”酒被越来越多的人认同，***实业已成功与全市20多位经销商建立了合作关系，并和80多家终端建立了销售关系。

　　第五章 促销和市场渗透

　　促销和市场渗透主要体现在对终端至高点的争夺，和份额的扩大上。几乎所有白酒品牌为了达到这个目的，均无一例外地把全部精力放在对终端的刺激上了，导致了进入终端的门槛非常之高(进场费、专场费、节庆赞助、店庆赞助)。

　　“老表酒”的市场重点也会在终端上，但是我们找到了和终端共同的利益点，那就是——消费者。酒店的收入来源来自消费者，老表酒的利益来源也是消费者，这是一个利益纽带。在接下来的促销与市场渗透中，我们会与样板市场中的终端酒店结合成利益联盟，以新的操作手法占领这个“至高点”。用以赢取最大化的经济效益，和规避各种不正常费用。

　　一、主要促销方式：通过媒体投放品牌形象广告，通过公关活动、促销活动，概念炒作等传播工具，提升“老表”酒品牌知名度，在消费者中增加“老表”品牌的透明度。

　　二、关系营销：在前期准备工作中，我们已经将大部分的精力投入到了社会关系的建立，和开发上了。区、镇两级政府领导已经明确表示把“老表酒”作为今后的礼品用酒、和招待指定用酒。希望籍此带动消费市场的顺利启动，和起到“消费领袖”的带头作用。

　　三、口碑促销：利用公司的广泛的人际关系资源，在各个社会群体中发布关于“老表酒”品质高尚、口感特殊、文化韵味浓厚等口碑传播利益点。将“老表”品牌美誉度发挥到最大化。

　　四、联合促销：在样板市场的建设中我们会以更加新颖、有效的手法精耕细作，与我们渠道商、终端合作伙伴组成战略联盟，将我们的利益联系到一体，在春节到来之前将“老表酒”全面导入市场。

　　第六章 公司管理团队

　　一、机构设置

　　***公司组织架构图

　　二、经营团队

　　1)总经理：胡华伟 男 毕业于南昌大学，学士学历，从事管理工作多年，曾出国进修企业管理。拥有丰富的企业经营和管理的实践经验，具有极强的开拓精神和创新意识，是***公司的“掌舵人”，全面负责公司的一切生产、经营、管理事务。

　　2)业务经理：柳柱 男 毕业于新疆大学，本科学历。在白酒行业经营多年，历任过厦门红中发商贸有限公司、江西龙腾酒业有限公司业务经理、付总经理之职。在市场营销、运作，和白酒企业生产经营方面具有相当高的专业性。全面掌控公司的市场营销工作。

　　3)公司管理层，***公司管理层7人，平均年龄36岁，大学本科文化5人大专文化2人。管理层人员都在企业从事高层管理工作多年，特别是对市场营销，市场开拓积累了丰富的实战经验，具极强的市场开发能力和管理能力，敬业精神很强。

　　4)公司其他人员的情况：公司现有员工56名，平均年龄30岁。文化程度：本科以上15名，占员工总人数27%，大专21人占员工总人数38%;高中人占员工总人数35%。

　　三、外部支持

　　为了提高“老表酒”操作市场的成功率，和增加公司整体营销水平，***公司从深圳高薪聘请了知名的策划公司“深圳宜禾营销策划公司”，和酒类营销实战专家金正凯先生，并与其达成了战略合作伙伴关系。这是一个专业性极强的“黄金搭档”。

　　深圳“宜禾”公司从事白酒营销事业6年有余，曾经为“五粮液、长城、威龙、南山”等多个品牌服务，并取得了不俗的营销业绩。

　　金正凯先生，是国内少有的酒类营销实战派专家，在白酒产品从设计、生产、包装、产品定位、品牌文化挖掘到市场推广与资源整合，最后形成品牌的每一个环节了如指掌。在中国酒界，是赫赫有名的专家型人物。

　　在接下来的市场营销进程中，我们将充分发挥各自的资源优势，将“老表酒”真正打造成“江西第一文化酒”。

　　第七章 风险分析

　　***公司目前所有商品皆由江西龙腾酒业有限公司提供，其生产规模，产品质量都将直接影响“老表”酒的销售和品牌形象，为此本公司对其生产能力，产品质量进行了调查，通过前期的合作，皆能满足我们的需要，达到我们的要求。

　　第八章 财务预算

　　一、销售背景

　　1、第一年度：2003年开拓深圳市内区级市场6个,镇级市场19个,市外市场3个,预计销售额500万元。

　　市外开拓目标市场：广州、东莞、顺德

　　2、第二年度：2004年开拓省内市级市场20个,预计销售销售额3000万元。

　　市外开拓目标市场：佛山、江门、惠州、河源、梅州、湛江。

　　3、第三年度：2005年因深圳市内开拓的市场已开始渐渐成熟,产品几乎各地都有销售,市内只需维护市场,开拓市外市场5个,预计销售额4000万元。

　　市外开拓目标市场：汕头、韶关

　　二、销售预算

　　金额单位：万元

　　三、成本预算

　　金额单位：万元

　　四、营业费用及管理费用预算

　　金额单位：万元

　　说明：

　　1、销售人员工资包括基本工资与按回款额的2%提成核算;

　　2、广告费用：根据预算投入数填列,包括:电视、报纸、户外媒体等广告费用。

　　五、利润预算(按以上收入指标预算)

　　金额单位：万元

　　第九章 计划

　　一、现金预算

　　金额单位：万元

　　注：商品采购的货款按80%在本期付清，另外20%在下期付清。

　　说明：

　　1、从以上现金预算来看, 2003年第4季度属商品的最初购买期、推广期以及仓储及配送中心、网点设置期，的投入量比较大，故第四季度缺口为500万元，主要是库存商品、仓储及配送中心的建设、网点设置及市场推广，需500万元。具体方案有：

　　①向金融机构 300万

　　②向非金融机构 200万

　　2、现金收入保障：根据本公司的实际经营情况以及目前的现金预算情况来分析，本公司的现金收入保障有以下几个方面：

　　①当正常营业开展之后，到2004年度末，现金余额能达到568万元偿还银行借款本息316万后仍余252万元。

　　②到2005年度末，现金余额能达到715万元偿还非金融借款本息210万后仍余505万元。

　　烟酒创业准备计划书篇2

　　一、工厂概况

　　1.基本情况

　　工厂名称：十二里河酒厂

　　行业类型：生产加工业

　　组织形式：民营企业 主要以自产自销为主 经营范围：白酒加工销售

　　工厂地点：河南省南阳市卧龙区十二里河 工厂面积：占地 200 平方米

　　创业理念：以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。

　　创业者个人情况：

　　2.项目介绍

　　我国白酒行业增速放缓，我国人均白酒消费量已经与世界人均消费水平相当。但白酒行业存在着地区发展不平衡的情况，我国与发达国家相比，人均消费量还有很大的提升空间。我国不同地区差异也较大，地区发展的不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。十二里河酒厂是由个人合资的合伙企业， 在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一个大学生来说最缺

　　乏的就是资金和经验，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业，再来做进一步的规划。 我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于： (1)我们村周边都没有类似的酿酒厂，可以有广阔的市场。 (2)在我们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很方便。 (3)在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别是这种小型的酿酒厂。

　　(4)现在，酒在人们的生活中也是不可或缺的了，因此选择建小型酿酒厂是明智的选择，它有广阔的市场和有利可图。 (5) 我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到 技术支持。

　　3.项目建设地址

　　厂址的选择要符合城市规划和微生物发酵对环境的要求。工厂靠近原料产地、水源和电源。有一定的基建施工条件和良好的交通运输条件。有利于三废的处理 选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下： (1)我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小时，会很方便我们的酿造和销售。 (2)乡村劳动力资源比较丰富，并且乡村的劳

　　动力的成本不高，可以节约我们的创业成本。 (3)能够得到乡里人们的支持，因为为乡村的人民提供了就业机会，他们会努力为建立酿酒厂而努力，减少了很多机会成本。 (4)因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到当地政府的支持。 (5)厂房是现成的，可以节约租房子的费用。 (6)此地靠近河流，提供了充足的水源。

　　二、市场分析

　　1.对市场现状的分析 就目前的宏观形势来看，白酒行业还是属于快速增长型的行业，因此在这一行还是有利可图的。就十二里河酿酒厂所处的地理位置来看，它占有绝对的优势，在此地方方圆百里的地方都没有类似的酿酒厂，这样就很容易获得稳定的顾客也可以开发出很多新顾客。

　　2.目标市场

　　十二里河酿酒厂的性质就决定和规模就决定了它的目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。个体消费主要是，周边的居民和过路的外来人员;批发的消费群体主要是以周边村镇的便利店、超市和餐馆为主要对象。

　　3.营销策略

　　综观目前市场白酒的销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战，通过规模化生产获得经营效益。而十二里河酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段： (1)以品质取得市场认可。质量是一个企业的生命，特别是对于生产加工行业来说，想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证，要在消费者中形成良好的口碑。要想把这种酒销售除去，这一点尤为重要。 (2)采取主动出击的方式。放弃传统的等顾客上门的方式，自己主动去找顾客，可以自己试着挨家宣传，保证宣传到位，保证顾客都接收到了正确的信息。 (3)采取合适的促销手段。比如，①推出会员制消费，一次性购满一定金额的产品可以成为本厂的会员，享受会员的折扣，以此来赢得更多的忠实顾客。当然，对于批发和零售的消费者要区别对待，批发的一次性购满金额要大于零售的消费者。②可以进行积分的活动，定期推出积分满一定的金额后就可以进行换购产品，以此来增加消费者的购买欲望。③一个月内，购买本厂产品达到一定次数 15 时，可以赠送小礼品的优惠活动，主要是针对零售消费者，以此来鼓励消费者进行消费。 (4)虽说广告是最普通的促销手段，但是在建厂之初进行

　　广告宣传也是必要的。对于新建的厂来说，最初的宣传至关重要，在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多的人知道你的厂房，要将自己的品牌打出去。 (5)刚酿出第一批酒时，实行顾客免费试喝活动，让顾客了解到我们的酒。还有，对提出了意见的顾客实行奖励政策，以此来不断改进我们的产品。

　　4.工厂的成长与发展

　　企业的成长是需要有坚持创业理念的，是需要全体员工共同努力的，在企业的成长过程中我们要顺应社会和经济的发展，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，要根据实际情况对工厂的发展制定一个长期的计划，每过一个阶段就该对阶段的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。 在发展稳定后，可以考虑扩大经营，增加除了白酒以外的其它酒，如葡萄酒等，并可以寻找新的市场，做连锁经营。慢慢打造自己的品牌，将自己的产品远销全国，如果有可能的话甚至可以做一个国际品牌。 工厂坚持自主创新，持续提升产品质量和服务为中心，不断提升品牌价值和影响力，使工厂能够做强做大，实现

　　可持续发展。 企业在成长与发展时要不忘社会责任。工厂在大力推进自主创新和创新成果产业化的同时，要遵循科学发展观要求，依靠自主创新，发展循环经济，实施无害化、效益化治理工业“三废”，较好地解决传统酒业的污染问题。将酿酒剩下的废渣用于养猪，实现循环经济，并且能够创造更多的经济效益。 总之，以长远的眼光看待问题，我相信十二里河酿酒厂会有一个美好的未来。

　　烟酒创业准备计划书篇3

　　背景：近百人的调研团队;1000多名的消费者;500多家商务酒店聚餐场合的强力渗透;中大国际、世纪金花、开元商城等五大购物中心的消费者接触;近千份有效问卷;长达两天、四场爆满的深度访谈会议、近百名消费意见领袖的慷慨陈词……时至今日，好猫香烟10周年品牌重塑计划的第一步——市场调研，已算是初战告捷。

　　通过与目标受众的深度沟通，诸多品牌问题显露头角、下一步的市场任务也浮现水面。

　　好猫的品牌郊县化、销量的下滑、口感的变迁、外敌的抢滩、好猫品牌传播的断档，等等等等。

　　那么，如何利用10周年的契机缓解矛盾、化解市场危机呢?

　　好猫品牌10周年，狭隘的看是好猫香烟自己的10周年纪念日。而更重要的是，品牌是从属于消费者的，除却好猫香烟之外，还有好猫品牌旗下庞大的消费群，好猫品牌10周年，更应该是“好猫家族”共同的节日。

　　本次推广将以此为基调，引爆“好猫一族”心智感动点，引发他们对十年间自己奋斗历程的回顾。在这一过程中，好猫品牌成了一个媒介，将十年历程记录下来，同时好猫品牌又是一个平台，联结着诸多本土商界豪杰。总之，通过呼吁，引发关注、引发感慨、促进归属、彰显荣耀。只要沟通到位、煽情得法，必将从精神层面拉近彼此距离，接着“好猫10周年纪念版”的顺势推出也显得师出有因，值得一尝。

　　产品层，进行了品质更新，口感更醇和;烟嘴特殊设计，尽现时尚品位;

　　包装上，一枚好猫10周年的标识，让目标受众的心情也随之舞动;

　　烟盒内，一张好猫10周年的纪念卡，十年风雨十年情，让人感怀;

　　十年主题的户外风行、影视广告的适时热播、终端新秀(10周年纪念版)的亮相、首届好猫商务聚友会的举行……

　　总之，更好的品质、更佳的时机、更为优秀的实施团队，我们对此充满信心。

　　一、行销目标：

　　1、 以好猫品牌10周年为契机，传播品牌新声音，引发关注;

　　2、 以“好猫家族10周年”为召唤，引发归属感，拉近品牌与消费者之间的距离;

　　3、 “十年风雨路”的感召引发感慨，激发抒怀，激发互动，促进品牌影响力;

　　4、 塑造“好猫家族”的“成功文化”，引发消费荣耀感;

　　5、 新声音、新动作、新号召聚拢好猫新生代(因为老一辈将逐渐退下舞台，必须鼓励新人入场，避免品牌继承问题的空挡);

　　6、 以10周年纪念版的全新品质征服目标消费群，重新树立他们对好猫品牌的消费信心，在一定程度上收复失地;

　　7、 以10周年纪念版的全新口感纠正老顾客对好猫香烟“辣嗓子”的口感认知;

　　8、 消化库存。

　　二、销售目标规划：力争每月突破400箱

　　三、品牌策略：

　　1、品牌历史印迹回顾：

　　1994，好猫香烟横空出世，一度填补了西北高档香烟市场的空白，一时间，消费好猫成了高端一族的象征。

　　随后的95、96年代，好猫一路走高，渐入辉煌，与当时的红塔山、阿诗玛一度成为高级社交场合的沟通佳品;

　　近几年，有关部门对烟草行业广告的限制似乎遏制了其在形式上疯狂，但却成为一种无形的过滤器，使透过樊笼的烟草广告更显品质化、更具杀伤力;

　　时至今日，诸路英豪群雄四起，纷纷逼近西北市场;

　　再说对于香烟这类快速消费品而言，消费者拥有绝对权威的自我经验甄别系统，什么口感顺口，什么口味难以忍受;

　　随着诸路英豪对烟民口感的教育，高端香烟市场口感日益绵长化、醇和化;

　　而另一方面，我们的好猫却因为销量上扬导致的品质的下滑;

　　如今，一提起好猫，成熟的烟民都会不约而同的描绘它辣嗓子的感觉;

　　同时好猫品牌也不再鹤立鸡群、一支独秀;

　　众多的好猫追崇者纷纷被芙蓉王的绵长、555的醇和所吸引……

　　2、现阶段品牌策略：

　　A、消费群策略：将十年来的好猫消费者从幕后引至台前，并冠以“好猫家族”的“光环”，引发归属感。

　　决策理由：在西北，论起高端香烟的历史，好猫无疑能够串起成功一族的燃情岁月，这就是为什么尽管好猫口感不及后起之秀，但消费者依然对他比较牵挂的原因。毕竟在潜意识中，好猫香烟记载着他们曾经的辉煌与浮沉。本次以好猫家族为旗号的品牌聚拢，必将引发目标受众内心强烈的共鸣。

　　B、广告主题策略：用一句广告金句引发无限感慨，征得情感共鸣

　　创意一：十年风云谁人晓?一朝忘情唯好猫!

　　立意：十年风雨历程，可能无人知晓，好在有好猫香烟时刻相伴、荣辱与共。

　　创意二：十年风雨路，都付烟云中。

　　立意：旨在彰显好猫一族奋斗的艰辛与笑谈人生的洒脱姿态。

　　目的：引发目标受众对十年风雨历程的回顾，引发共鸣，引发对好猫家族的归属感与荣耀感。

　　决策理由：好的广告口号如同一把钥匙，可以开启目标受众汹涌澎湃的内在激情。

　　C、品牌节日策略：

　　品牌的节日是品牌消费者的节日，许多著名品牌都比较珍视品牌节日的合理利用与规划。昨有宝洁公司10周年，今有SONY10周年。十周年商家总会有新的惊喜传递于消费者。

　　好猫10周年也一样，不仅有好猫香烟10周年纪念版的发行，还有许多商务聚友会活动，为2003的香烟市场平添精彩。

　　好猫香烟10周年，更加侧重互动化、商务化、时尚化，以品牌节日彰显品牌流行、品牌人气。

　　D、消费者代言策略：

　　以10名消费者为代言人，诉说十年历程、讲述与好猫品牌一起成长、一起辉煌的品牌故事，引发相同群体的共鸣。

　　四、产品策略：

　　1、产品品质改良：从品质层入手，期望以更好的口感征得认同

　　决策理由：经过本次调研发现，对于好猫一族而言，属于非常成熟的烟民，对烟的口感要求比较苛刻，如果回避口感，其他戏份表现再好，至多只会形成一时热潮，效果难以持久，所以要取得长远胜利，必须正视问题，从口感入手。

　　2、产品形态更新：蓝好猫+10周年标志+10周年纪念卡+特别烟嘴+10周年丝带

　　基调：包装盒以蓝好猫为基调;

　　10周年标志：一个专门为好猫10周年设计的标识，由好猫标志演化而来，尽现时尚魅力;

　　10周年纪念卡：放置于烟盒之内，

　　正面是一幅以“十年风云谁人晓?一朝忘情唯好猫!”为主题的海报，大山绵延，夕阳如血，男主人公的侧影在夕阳余晖的折射下更显成熟，回首往事，主人公神情怡然，露出满腔感慨……

　　背面：精练的语言阐述10周年纪念版的品质层信息

　　独特烟嘴：更修长更显特别、出位色泽更显尊贵

　　10周年丝带：外包装上的塑料丝带上赫然写着“好猫家族10周年”的激情字样。

　　五、价格策略：价格不变、品质更新

　　六、通路策略：烟草专卖网络+特通领域促销

　　来源：烟草在线摘自中国营销传播网 　作者： 毛浓月

　　烟草在线摘自中国营销传播网　　七、广告策略：

　　第一波;户外风行，营造氛围：

　　版本一：以《十年风云谁知晓?一朝忘情唯好猫》为主题的广告语以白马候车厅为平台、风行全市，为整个推广活动奠定热情基调。

　　版本二;以10位典型消费者为代言人的户外广告，主题为“十年风云谁知晓?一朝忘情唯好猫”，旨在彰显好猫家族的与品牌一起成长、一起辉煌的历程。选用消费者做代言人，一方面期望以前所未有的营销手法引发关注与炒做，另一方面是想快速形成好猫一族的商务文化。

　　媒体选择：白马候车厅为主、大型广告牌为辅。

　　第二波：终端浪潮

　　1、有关好猫10周年的主题海报遍布全市终端小店，有关好猫香烟10周年的宣传册也有针对性的在高端商务聚餐场合发送;

　　2、独特小烟柜亮相售点;

　　3、个性礼品终端赠送(如10周年记念光碟，收录了好猫广告片及10周年专题片以及部分近期经典电影预告片)

　　第三波：影视广告、品牌传奇

　　版本一：《10周年纪念版》

　　创意梗概：以消费者为原形，以十年回顾、内心感慨为基调，抒发好猫家族成员与好猫一起成长一起辉煌的品牌传奇。

　　版本二：《意纵天高》篇的西安风行

　　其实这则在央视露脸的广告片还算制作精良，在北京地区反响还不错，只不过在西安以户外形式表现，略显粗糙，这次尽显庐山真面目，旨在纠正认知，增强品牌品质感。

　　第四波：平面报广尽现霸主风流

　　本次推广中的报纸广告肩负着一个艰巨的任务，即在传达10周年喜讯的同时，以隐蔽的手法传达10年纪念版的醇和口感，引发消费欲望。

　　注;除以上内容以外，执行时会根据需要，附带发布有关促销活动的告知内容。

　　第五波：音乐广播、品牌流行

　　利用广播渗透汽车一族(私家车/公司车辆/公交车/出租车)，传播品牌流行。

　　第六波：品牌定格

　　品牌推广高潮过后，将针对10年纪念版的口感拟定一个广告主题，并长期在白马候车厅发布，长期感染，促进持续购买。

　　八、促销策略：

　　1、新闻发布会：

　　内容梗概：

　　A、 好猫10年史回顾;

　　B、 将好猫十周年的信息告知公众;

　　C、 向公众表示好猫以新品收复河山的决心;

　　D、 传达10年纪念版的上市;

　　E、 好猫10周年系列活动的激情预告;

　　F、 会后炒做：不仅传达喜讯、预告系列活动，更重要的是要凸现这一焦点信息---为回报好猫与消费者的10年情缘，宝烟精选上等烟叶、邀请烟草专家、引进国外烟叶配料、巧妙使用国际知名香精推出10年纪念版，希望通过此信息刺激消费者产生尝试欲望。当然以上内容系我方假定，执行时会根据实情进行炒做。

　　2、好猫10周年纪念版首发品评会：

　　内容梗概：

　　陕西省图书馆广场，每逢周末举行共计三场，第一次叫做首发品评会，其余叫好猫香烟10周年纪念版品评会。主要目的是想通过现场试抽促进口感认知，从基础面做文章。

　　活动结构：

　　会场布展——主题背景画、小型舞台、大红地毯、系列展架

　　背景音乐——《心随好猫》广告片及10周年专题片

　　主办单位致辞

　　烟酒品评会——在香烟袅袅、红酒碰盏之间感受好猫10周年纪念版的醇和

　　系列宣传品、礼品放送

　　3、首届好猫商务聚友会：

　　活动参与：凡在某月某日起在各大终端购买1条好猫10周年纪念版的消费者均可获得赠票

　　活动地点：XX宾馆

　　活动结构：致辞——好猫品牌历史回顾——10周年专题片播放——消费者谈好猫——营销专家讲座——小型红酒会

　　4、好猫使者风行西安送惊喜活动

　　活动期间，将不定期会有百名好猫品牌大使(促销小姐)光临街头、穿行酒店，凡是发现消费好猫10周年纪念版的消费者均有精致礼品发送。

　　5、好猫10周年征文活动——十年风云谁人晓、一朝忘情唯好猫

　　活动内容：10年风雨，在一个品牌的背后，窜连着多少实力青年，讲述他们的故事，感受品牌的传奇。

　　九、沟通管理

　　沟通策略　沟通项目　沟通要求　期望消费认知效果

　　1、信息首发：新闻发布会、品牌风行举措预告、纪念版口感展示、10周年纪念版研制背景 通过会后媒体新闻有关口感的描绘引发尝试欲望。

　　2、氛围营造：户外风行第一波《十年风云谁人晓?一朝忘情唯好猫》、营造品牌流行风潮、为整个活动奠定基调，主题广告语期望引爆消费者情感共鸣 感受到品牌亲切的语气、感受到品牌新鲜的气息、感受到品牌身为知音的心灵感应、引发对10年奋斗史的个人回顾。

　　3、品质征服：好猫10周年纪念版首发品评会、以热烈氛围传达品牌对消费者的热情关爱;以写意型红酒会的高雅与浪漫衬托品牌的商务化、时尚化、口感醇和化 通过现场热烈的氛围、热情的工作人员感觉到品牌的亲切感;在举杯碰盏之间感受品牌家族成员的高尚化;在红酒映衬下，感受到好猫10周年纪念版的醇和。

　　系列报广：本次报广除了传达品牌形象还有一个更重要的任务就是隐蔽的传播10周年纪念版的口感诱惑 通过报广传达意念引发兴趣、促进尝试性购买。

　　4、品牌感召：影视广告登场、紧紧聚焦好猫消费者，以他们的10年奋斗史回顾为基调，旨在引发心理归属及主张共鸣 亲切的心灵感应、骄傲的品牌归属、酸甜苦辣的内心感慨、心随好猫、一起辉煌。

　　5、好猫家族品牌传奇：户外风行第二波以10位消费者为广告代言人 好猫家族10周年，好猫消费者的节日，展示好猫消费者，拉近与消费者的距离 营造群体光环、传递品牌热情;让老一辈好猫消费者感到荣耀;让新一代好猫新生代产生向往。

　　6、促销风行：好猫10周年纪念版首发品评会、好猫使者风行西安送惊喜活动、好猫10周年征文活动、首届好猫商务聚友会 不同受众根据自己偏好自由选择，总之好猫节日不能没有好猫消费者，活动丰富多彩、影响无处不在 丰富多彩的活动、让人兴奋的惊喜，好猫与烟民共欢乐;用热情拉近距离，用互动创造辉煌!

　　7、广播流行：广播广告、流行传播 主攻汽车一族，非凡的创意、煽情的言辞、期望引发心理共鸣。

　　8、品牌定格：白马候车厅灯箱广告：诉求10周年纪念版的主题海报 紧紧围绕口感、结合好猫母系品牌感觉拟定一个广告语来支持10周年纪念版的持久旺销 绝妙的语句、回避了限制、将10周纪念版的口感抒发的淋漓尽致，期望长久给消费者一个继续消费的理由。

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