连锁加盟创业准备计划书
连锁加盟创业准备计划书
连锁加盟是指主导企业把自己开发的产品,服务的营业系统,以营业合同的形式,授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。以下是学习啦小编为大家整理的关于连锁加盟创业准备计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!
连锁加盟创业准备计划书篇1
一、服装连锁加盟店项目介绍
项目名称:小岸儿童玩具出租连锁加盟店
经营范围:以出租婴幼儿童车、童床和儿童玩具为主,兼售卖婴幼儿重玩具
项目投资:10万元
回收成本期限:6个月
样板店地址:金碧花园小区内
项目概况:先组建"小岸儿童玩具出租连锁加 盟样板店",在此基础上,创办一个以社区为依托、以下岗失业人员创业为目的的儿童玩具出租连锁加盟公司。
企业宗旨:让孩子更聪明,让家长更省钱,让加盟者更成功!
二、服装连锁加盟店市场分析
(一)市场需求分析
玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝宝贝。父母对自己孩子的投入是心甘情愿的,但由于各种原因,又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望。同时,由于孩子的天性,对玩具喜新厌旧,一个几百元的玩具玩几天就不感兴趣了。而市场上层出不穷的高价玩具,都是孩子永不满足的需求,这样促使了"儿童玩具出租行业"的萌芽和发展。
比如婴幼儿大都需要童车,而中档童车价格大约在300~500元之间,高档一点的在1 000元左右,而一部质量较好的童车起码可以用三五年,家庭购买的童车平均使用期为一年左右,不买童车不行,买吧,用完后又很难处理,而且又浪费。相似的用品不仅仅局限于童车,还有童床,学步车,儿童玩具,等等。如果开一间婴幼儿童玩具租赁中心,既给家庭减少费用,又给孩子带来更多的玩具,生意肯定兴隆。
(二)目标群体分析
玩具出租主要的目标群体是0~12岁的。儿童,由于出租玩具的品种繁多,档次繁多,适合于各种不同层次的家庭孩子。由于选址在新开发的成熟小区,家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,对出租玩具的承受能力均没有任何问题。
(三)竞争对手的分析
目前广州市出租儿童玩具的公司或店铺寥寥无几,这是一个新兴的行业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。
三、服装连锁加盟店成本预算
(一)样板店的成本预
算样板店启动资金大约在7万元左右,具体安排:
(1)办理工商、税务登记等费用: 1200元
(2)店铺(50平方米)租金及押金: 9000元
(按租金3000元/月,两押一租)
(3)装修: 10000元
(4)工资(1个月): 6 800元
(5)购买产品及维修保养费用: 30 000元
(6)咨询顾问及资料费: 3 000元
(7)公司其他开支: 10000元
(水费、电费、管理费、工商管理、税费、卫生费及流动资金得等)
总计:70 000元左右
(二)组建连锁加盟店的费用预算
组建2~3个连锁加盟店,主要费用开支是策划费和连锁加盟店主的培训费和管理费。
(1)策划费:
(2)店主培训费:
(3)管理费:
总共:
总成本预算(启动资金):
四、盈利状况1
(一)样板店业务收入来源
(1)销售会员卡是本店主要的收入来源,会员卡有效期为1年,实行计名制。
(2)赔偿金收入(因顾客归还玩具时,有些玩具可能会由于关键部位的断裂,重要配件的丢失损坏等原因,按照我们的"赔偿比例表",按比例赔偿)
(3)销售玩具 │
五、盈利状况2
2.连锁加盟店的收入
从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。
这样,头半年即前6个月收入可达10万元,即可收回成本。
六、市场风险预测
(一)竞争者的出现,是本店主要的市场风险
当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引来竞争者,为了能让企业在市场中生存和壮大,因此在推出玩具出租加盟样板店时,要实行"五个"统一的管理模式 (即统一形象设计,统一宣传资料,统一会员卡销售,统一营销管理,统一售后服务)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。
(二)玩具对儿童的伤害,是本行业的最大风险
为了避免此类风险,可采取以下三种方法:
(1)进货渠道严格把关,明确与进货商或厂家的责任关系;
(2)向小孩和家长详细说明玩具的使用说明;
(3)明确与被租方的责任关系。
(三)对玩具损害程度的鉴定,是处理客户关系的一大风险
必须从日常的经验和生产厂家,逐步完善玩具损害程度的鉴定标准,明细化与客户的责任关系。
七、行业相关法律法规
(1)根据《中华人民共和国全同法》第233条规定:租赁物品危及承租人的安全或不健康的,即使承租人订立合同时明知该租赁物品质量不合格,承租人仍然可以随时解除合同。
(2)根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定,所租赁或销售的产品一定要符合国家规定,质量合格,并对相应的防范做到应尽的告知义务,以避免不必要的损失。
(3)根据《中华人民共和国劳动法》规定,与员工签订劳动合同,交纳相应的社会保险。
(4)依法纳税,合法经营。
八、人员机构配置
职员及岗位职能
(1)样板店经理1名:负责整个样板店的管理及玩具的采购工作;
(2)店员2名:负责与顾客的各项工作,2人各兼出纳与会计;
(3)玩具维修保养员1名:负责玩具维修保养工作;
(4)市场策划2名:主要样板店的策划和连锁加盟店的策划;
(5)老板1名:统筹全盘,负责战略性规划。
总共7名,要求持证上岗的,必须持证上岗。全部为本市的下岗失业人员。
九、自身优势
(1)本人的工作经验
本人有3年儿童玩具厂的工作经验和5年的市场营销经验。
(2)本人的社会资源
与一批儿童玩具厂和行内人士有良好的关系。
(3)本人教育背景
本人大专毕业,专修市场营销,工作后不断进修,对企业管理和市场分析
有一定的特长。
(4)本人的资金支持
自主创业愿望已久,启动资金已完全到位。
十、环境及地理优势
广州地处珠江三角洲的中心城市,玩具市场非常活跃,儿童玩具生产厂家很多,品种繁多,货源充足,交通方便,信息灵通。
十一、市场营销策略
(一)市场营销的基本策略
以新的成熟的小区为依托,以样板店为龙头,以帮助下岗失业人员创业或再就业为目的,争取3年内成为广州市儿童玩出租行业的品牌连锁加盟公司。
首先,组建"小岸儿童玩具出租样板店"
(1)选地址:以金碧花园小区为样板店。该社区入住率达80%,已人住8 000余户人家。区内只有一家以出租电动玩具的小型玩具店,经营效果不错。
(2)样板店布局定位:定位于超市与幼儿园、游乐场之间,既要保证玩具的货架式摆放,一目了然,要留出足够的空间供小孩在现场玩耍。
(3)店内货物定位分三类摆放:
①以婴幼儿类(童车、童床、学步车类)
②儿童玩具类(大制类、遥控类、体育类、学习类、拼装类、音乐类等)
③销售类
(4)展示厅内标识物的放置:收银台后面放置服务公约、赔偿表、会员登记表和业务介绍说明,维修部放置遥控器。
(5)严格执行"出租物品专业消毒房"方案:为了让顾客知道自己租到的产品是干净的,高品质的,在店内建立消毒房,赁到期的物品都要经过保养消毒后才能再度使用。
(6)销售模式:以"玩具出租会员制"为动作模式:采取年卡的形式,年卡200元/张。
(7)加大前期的宣传力度:因玩具出租是新事物,样板店又刚开业,所以前期营销的重点是让样板区所有0~12儿童家长道有一个玩具出租店开业了。
(8)媒体的炒作:玩具出租是个新事物,对很多新闻媒体来说很有采访价值,所以样板店开业后,应跟当地的媒体联系,引起媒体兴趣,以达到我们在当地轰动的效应。
(二)连锁加盟店的组建
以市场需求为原则,以样板店的经营状况为依据,分步骤、分阶段地开发连锁加盟店。对所有的连锁加盟店坚持"五个"统一的管理模式,力求所有连锁加盟店的玩具共享。
十二、项目可行性分析
(一)社会需求分析
孩子对玩具的喜爱和好奇,以及家长又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望,会促进"玩具出租"行业的发展。
(二)项目规模的可行性分析
小规模的玩具出租店,投资不大,风险较小,以样板店先行的策略更为稳妥。
(三)行业发展趋势分析
随着近期北京、上海等地的玩具出租公司开业并相继火爆,给广州市场会带来一定的影响。从另一角度分析,广州民的理性消费观念比北京、上海市民的理性消费观念要强,儿童玩具的出租更迎合广州市民的消费理念,行业发展趋势看好,只要抓住了机遇,就可能会成功。
连锁加盟创业准备计划书篇2
杭州“雅戈美黛”服饰坐落在服装企业云集的杭州市余杭区,拥有大型服装展厅和一批有着丰富折扣女装从业经验的高素质管理团队。利用中国大陆服装销售市场的地域差异和时间差,以品牌价1-1.5折的超低价每季近3000个款式供客户选择。作为折扣市场一支富有操作经验的引导者,”雅戈美黛”斥资千万,以提高产品品质、着重售后服务为企业第一要务,视客户利益为企业生命。本着诚信合作、共同发展的宗旨,”雅戈美黛”品牌迅速获得各地加盟商的认可,在国内市场形成了强势销售布局。
经过两年的筹备和市场调研,主打品牌雅戈美黛产品汇聚国内外八大派系近千家品牌结成战略联盟,原品牌零售价格大多在300-2000元/件(套)左右,而雅戈美黛产品的零售价格平均控制在40-300元/件(套)左右,且货品与该品牌上市相隔时间最短只有20天,与原品牌相比较,物美价廉、超低折扣,具有强大的竞争优势竞争优势,从而在带来任期、量贩的同时,实现稳定的收益,使得投资可以迅速得到回报。
加盟总部对投资者实行降低投资门槛政策,极大地减轻了经营者的资金压力,保证了经营者有足够的流动资金来开拓市场,提供商品配备、商品陈列、店铺形象的有效指导,
第一章:概况
同时总部会有技术和管理上的大力支持,能够更好促进我们团队加盟店的发展。而且团队中的成员在经济的领域里都各有所长.我们相信我们团队创建的雅戈美黛加盟店一定能得到很好的生存和发展。
第二章:市场分析
根据相关权威资料显示,当近社会人均衣着支出、人均购买衣服支出以及服装单价都大幅上涨,“十一五”期间,服装消费每年都保持了20%以上的同比增长,增速均明显高于当年社会消费品零售总额增速。女装行业正处于初创期向成长期转型的快速发展阶段,4000亿的市场空间,且以每年30%左右的速度增长,存在着巨大的市场机遇。因此加盟时尚女装就是我们此次的创业之选。
“云想衣裳花想容”,女人爱衣裳,就如爱生命一样,没人靓丽的衣裳的女人,就如同生命失去阳光。“女人的衣橱里永远少一件衣服!”,女性追逐服装如同飞蛾扑火一样持久永恒。大街两旁林立的服装店里,那里没有卖女装的?中国不缺女装产量,市场不缺女装销售, 女人却为选一件满意的女装满街跑。
“更新快”是女性服饰的又一大特点,而一件时髦的女装随四季的更换穿着的时间不会太长。同时,女裤/裙是随体就形的服装,女性不同年龄段女裤/裙的版型,款式需求不同。上述两方面原因导致女装的更新速度量远远大于其他服饰,同其他服装一样的利润,2—3倍的更新率,正是商机所在。
“积极寻求个性发展”现代女性着装比较讲求个性化,追求自我风格,而雅戈美黛服饰时尚女装当之无愧地成为表达中国女性自我个性及自我追求的外在显示,这已成为当今着装的主流时尚。其中色彩、款式最能表达人的个性,因此对于服装销售来说,色彩搭配和款式的个性化成为关键因素。雅戈美黛服饰时尚女装系列已成为女装界的一大主流,她清新自然、美丽高雅、浪漫时尚的特点决定其市场前景。时尚的服饰让女人释放美丽,美丽的情节让女性慷慨解囊。
再加上近年来,在各大商场中,时尚女装销售面积处于决定的优势;在销售收入方面,女装也是处于商场的龙头地位。而且中国女装产业现阶段发展非常活跃,女装加盟集团也开始逐渐庞大,为了在这个行业里面分得丰厚的一杯羹,最重要的是迅速投入逐渐壮大的女装发展行业。另外,女装的主要消费年龄段主要集中于18~40岁的阶段,而雅戈美黛服饰时尚女装又是专门针对此阶段为各位爱美女性设计职业休闲系列、青春活力系列、淑女系列、成熟系列四大系统献给各个阶层的客户,为每位客户呈现个性、优雅、内涵、时尚的美丽自信。公司以客户第一位宗旨,视质量为品牌之本,为确保消费者之利益。同时凡在本公司指定经销店购买雅戈美黛品牌者,自购买之日起30天内,若发现产品面料有明显瑕疪及制作质量有问题,敬请信誉卡与销售票据到原购买店无偿更换新品。更吸引女性同伴们的是,公司独创的直营专卖店与商城一站式会员制度,在商城购物成为会员的同时成为直营专卖店店的会员,让客户享受愉快购物无极限,同时也会合作商带来忠诚的客户。更有专家进一步预测,今后几年内中国女装市场将重新洗牌,而有着先进经营理念和经营手段的女装品牌将占领市场的制高点。所以更进一步说明了加盟雅戈美黛服饰时尚女装会成为我们开拓一个创造财富的巨大商机。
第三章:商业模式和营销战略
加盟店以实体店面形式进行销售经营。
A:前期的准备:
1在总部的协助下进行人员的培训;
2咨询总部,做立地条件评估,选择店面,而店铺的面积在70-80平方米之间;
3店面的设计形象是能否吸引顾客的重要因素,店铺以温馨、优雅、时尚为主题; 4设备和货源总部大规模生产或订制,可以便宜买进;
5 开业前需要通过平面广告和网络广告做好加盟店的宣传工作。
B:开业时的运营:开业活动,要扩大市场,通过优惠促销活动吸引顾客的眼球,增加加盟店的的知名度;
C:1 后续销售期策略:展开实效性的销售促进,同时配合平面广告,进一步宣传,扩大销售渠道;
2完善对顾客的服务,对新老顾客进行问卷调查,跟进顾客的售后服务和态度,在有新款的时候第一时间通知老顾客,努力留住老客服,吸引新顾客;
3同时建立比较完善的VI系统——博客界面、优惠券、会员卡、宣传单、菜单体系的统一,完善加盟店对客户的管理。
第四章:加盟店融资方式
加盟店的融资方式:团队成员的出资,无抵押银行贷款等方式
A团队成员的出资:我们的团队由十个人组成,每人出资5000人民币就使们加盟店拥有五万元币的资金。
B无抵押银行贷款:
特点:1 、针对性强:为个人户量身定做,多方面满足个人生产、经营等资金需求。; 2 、还款方式灵活:实行最高贷款余额管理,可选择不同的方式还款;
3办理放款手续简单快速;
所以无抵押银行贷款比较适合我们加盟店的融资资金来源,我们借贷10万人民币。 同时我们加盟店属于大学生创业项目,我们可以尝试申请得到大学生创业基金的支持。
第五章 : 经营预测
一:盈利模式 本加盟店主要依靠商品的进货与出货之间的差盈利。借由加盟店的进货优惠
政策以及雅戈美黛的品牌优势,加盟店可以拿货价,按照原品牌价的1.5折拿货 (原吊牌一般在100-400之间拿货价在20-50夏装) 每件商品能够盈利85%—90%的销售利润。
2、加盟店成立 加盟费:加盟雅戈美黛免加盟费,但需要5000元人民币的保证金,一年后有退还。 店铺租金:财务预计支出还包括三个月的店铺租金预计3万元人民币; 店面装修设计和开业前的广告宣传:预计1.5万人民币,加上保证金共计5人民币; 货物进购:加盟店可以按照原品牌价的1-1.5折拿货,5000元以上可以100%换货(换当季的)。我们加盟店打算首先进购5万元人民币雅戈美黛时尚女装和支付物流费用; 资金蓄款:剩下5万当做加盟店资金蓄款,解决加盟店日员工支出,日常支出以及
加盟店以后的发展之用等;
第六章:风险预测和控制
风险预测和控制
(一) 市场风险
(二) 经营风险
(三) 管理风险
(四) 财务风险
(一)市场风险:
1.市场需求量
产品的市场容量较小或者短期内不能为市场所接受,那么产品的市场价值就无法实现,投资就无法收回,从而造成创业夭折。
2.市场接受时间
一个全新的产品,打开市场需要一定的过程与时间,若创业企业缺乏雄厚的财
力投入到营销广告中去,产品为市场接受的过程就会更长,因而不可避免地出现产品销售不畅,前期投入难以回收,从而给创业企业资金周转带来极大困难。
3.市场价格
产品价格超出了市场的承受力,就很难为市场所接受,技术产品的商业化、产
业化就无法实现,投资也就无法收回。当某种新产品逐渐被市场所接受和吸纳时,其高额的利润会吸引来众多的竞争者,可能造成供大于求的局面,导致价格下跌,从而影响高技术产品创新的投资回报。
4.市场战略
一项好的高技术产品,如果没有好的市场战略规划,在价格定位、用户选择、
上市时机、市场区域划分等方面出现失误,就会给产品的市场开拓造成困难,甚至功亏一篑。
(二)经营风险
1.投资方的临时撤股:我们在创业初期将和投资方依照法律程序签订好合作合同,一旦出现临时撤资的情况,我们将尽量和投资方协商,若协商失败,按照法律合同进行处理,并立即寻找新的投资方或向银行贷款。
2.经营风险对策,分期投入,建立数据库,占领山东济南地区市场,搞好技术服务,培训,费用上升时,加强核算,控制成本,配置安全手段。
(三)管理风险
1.在创业开始之初,明确分配各部门的职位,合理按照每一位在职人员的优势特长安排职位,每年进行一到两次的培训。
2.对表现优秀的职员采取“升职加薪”等政策,以实现管理优化。
3.组织安排职员外出交流学习,分享心得。缩小管理人员与职工们的的等级距离。
(四)财务风险
公司主要开支为前期宣传费用,职工工资费用。
1. 前期宣传费用严格按照财务规划执行,避免“入不敷出”的情况出现。
2. 职工工资费用以每月的营业额与利润的总额,合理分配。
第七章:加盟店的管理
加盟店管理
一、店长的工作职责
1、店长必须忠于职守,维护公司的统一形象,以身作则,严格遵守公司的一切制度,日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报,并审核店铺交给上级的各项报表,签字以示负责。
3、合理制定日、周、月工作目标,并带领全体导购员努力完成目标,在工作总结中明确完成工作情况,并分析其成败的原因,并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店堂的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间,做出最畅销款式,以此来控制库存。
5、店长要对高级导购(带班主管)的工作给予支持与引导,使高级导购更好的协助店长工作,发挥基层管理作用,培养发现和正确使用人才。
6、每星期一对班次进行安排,注意合理安排导购员的休息时间,保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
7、制定每月的团队建设活动计划,组织导购员进行团体活动,促进员工的团结友爱,相互促进的良好气氛。
8、建设和完善例会工作,调动导购员的工作积极性,使她们以最佳的精神状态投入工作。
9、公平、合理的进行人事调动,不得将个人私情带到工作当中,新生各导购员的正确建议,促进团队精神的建设。
10、认真执行公司的各项制度及工作流程,并认真督导各导购员的执行情况,同时配合公司领导检查工作。
11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整,使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作,做到帐、物、款相符。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见,建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、收集销售动向,竞争店的情报,旺销商品信息,分析并反馈给上级主管。
16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程
1、店长提前15分钟到店,更换工作服,而后对店的各项设备进行检查,是否有丢损情况,同时主持导购员的考勤工作,检查衣着形象。
2、主管召开早会,传达公司通知或其它通告,而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、在某种情况下不太实际依具体问,具体分析。
5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
6、处理当班所发生的事情,要得当、得体。
7、与导购员轮流吃午餐,协助营业。
8、下午主持交接班工作,并作交接前后的沟通工作。
9、协助营业销售。
10、到下班时间停止营业,督导收银员,仓管员及高级导购进行销售汇总,单据汇总,并做出各类报表的单据、传递,最后收银员与店长交接。
11、店堂盘点后补货。
12、关门下班。
三、收银员的工作职责 店长职能 店长管理制度
1、收银员保持礼仪站姿,礼仪用语,维护品牌形象,协助导购员完成服务。
2、在接收银时注意分别其假币,以防收假币,并详细加以统计,以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
3、接受当班主管的督导,协助导购员完成一切店务工作。
4、接听店内电话
5、认真做好当班的销售记录、并汇总,便于班后核对,及交接工作。
四、仓管员
1、忠于职守,无条件接受上级督导。
2、根据销售情况控制库存,降低库存成本,根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、认真记录日出仓单、日入仓单,以便核对。
4、定期对仓库进行盘点,确保帐物相符。
5、在没有出入仓工作时,仓管员到卖场协助销售。
6、班后及时与卖场核对出仓数。
7、在财务的要求下,用合法的单据支帐。
五、导购员的工作职责
1、接受上级督导。
2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
3、严格要求自己维护品牌形象。
4、新生顾客,以礼相待,不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
5、明确自己的货品走向,及时信息反馈,确保销售。
六、高级导购的工作职责
1、无条件按上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利,组织店员作为销售等工作,发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈,有问题及时处理。
七、导购员的行为准则
1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门,并致以问候态度要亲切自然。
2、目视顾客选购,并随时准备提供帮助,对顾客介绍产品要实事求是,传达正确而准确的信息。
3、我们要热情接待任何类型的顾客,一视同仁。
4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全,关心顾客。
5、导购员不能坐着或趴在柜台上,或抱着双肩,双手插衣袋里接待顾客。
6、不得成堆聊天或高声谈笑。
7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。
8、不准在店内抽烟、吃零食。
9、不得冷落顾客或与顾客争吵。
10、认真执行本公司所定的礼仪。
11、不准只专注于同顾客聊天,而忽视本职工作。
八、门店主管的工作职责
1、无条件接受上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利,组织店员作为销售等工作,发挥基层管理工作。
连锁加盟创业准备计划书篇3
一、创业目标
发展中国真正意义上的小吃行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型小吃连锁公司。
二、 市场分析
社会生活节奏加快,使小吃行业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的小吃业发展十分迅速,但是洋小吃还是占领了大部分的市场份额。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到人民币3000元时,传统的家务劳动将转向社会。由此小吃业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国小吃市场将随着我国经济发展而进入高速发展阶段。
目前,市面上的许多西式小吃其实并不适合国人对小吃的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式小吃最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没什么美味可言的。而且小吃在美国的发展向来是以价格低廉贰著称,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式小吃的价格还远非大众化所能接受,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试的那份“新奇”小吃。
但考察现行的中式小吃,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式小吃的众多弱点,给我们建立中式小吃连锁提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式小吃经营上的诸多缺陷,并发展我们自己的特色,那么我们进入中式小吃市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
三、 实施方案
1、 小吃服务业的模型
以顾客为中心,以客户满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2、 目标市场的定位
大众能接受的中式小吃行业。客户群:上班族+儿童+休闲组+其他
3、 市场策略
产业工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。“XX小吃”员工的服装,经营的理念,内部管理和公司的保持统一,但它们没有过多
的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个小吃集装配中心。
四、投资局限性
手持6万,可投资的项目有局限,就拿开小吃店来说,承受的租金是40--60平方米月租金1000--3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是三个月一付,或半年一付!
1.装璜及布饰:
虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。采摘相关小吃的精华文章,图片。
2.经营品种:
主营:精肉馄饨50、豆脑50、肉加馍10-15、大饼卷菜10-15、茶叶蛋 、烤肠3、紫米粥、玉米4、20包子1.5(夏天可以推出糖水、蛙鱼、冷饮)
精肉馄饨 6元 豆脑 3元
肉夹馍 5元 大饼卷菜 5元
茶叶蛋 1元 鹌鹑蛋 1元
烤肠 2元 /3元 紫米粥 2元
玉米 4元 包子 1.5元
3.经营特色及毛利计划
小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品,如果不是加盟店,投资这5万元,起码做老板的是一个美食家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。
4.店里有几种主食:
1、精肉混沌:售价6元一碗,制作成本3元,日销售数额50-70碗左右 150---210
2、豆脑:售价3元一碗,制作成本1.5元,日销售数额50-70碗左右 75---100
3、肉夹馍:售价5元一碗,制作成本2.5元,日销售数额20-30个左右 50---75
4、大饼卷菜:售价5元一碗,制作成本2.5元,日销售数额20-30碗左右 45---75
5、茶叶蛋:售价1元一个,制作成本0.5元,日销售数额30-50碗左右 15---25
6、烤肠:售价2-3元个,制作成本1-1.5元,日销售数额20-30个左右 20--45
7、紫米粥:售价2元一碗,制作成本1元,日销售数额10-20碗左右 10---20
8、包子:售价1.5元一碗,制作成本0.75元,日销售数额10-30个左右 10---25
5.毛利分析:
以上数据为每日经营时间为早上10点-18点之间,毛利为400元-600元之间、年利润为12万-20万之间。计算误差后,算15万左右。这种小店基本上是早中晚和夜宵都能经营的,主要取决于店面的选址和客户群。
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