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酒店业市场营销调查报告(2)

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  酒店业市场营销调查报告三

  针对经济型酒店市场营销的SWOT分析,在我国旅游业快速发展大背景下,经济型酒店的发展优势与劣势同在,但也面临着一些无法回避的挑战。应借鉴国际社会成功模式,充分发挥自身优势,大力开拓市场,努力扩大市场份额,积极打造企业品牌,以自身优势的有效发挥迎接来自于市场、技术等方面的挑战,将顺应国内旅游市场发展的需要作为旅游饭店业新的增长点,加快与高星级酒店水平接轨步伐,提高经济型酒店市场营销的竞争力。

  [关键词]经济酒店;市场营销;SWOT分析

  中国经济型酒店—————个改变中国大众旅游生活质量的产业。查尔斯·福特曾说“:旅馆(Hotel)和餐馆会改善一个国家中人们的生活。”经济型酒店当然也包括在其中。

  一、经济型酒店市场营销的优势分析

  在我国各个地区,品牌竞争、规模拓展的局面已经展开,“如家”、“锦江之星”、“莫泰连锁酒店”、“7天连锁酒店”“、格林豪泰”等品牌已逐渐割据市场。目前,“7天连锁”似乎是走在整个经济型酒店品牌的前列。因此,它的营销前景很可能在不久的将来就会被突破。

  1.经济型酒店的服务优质,价格适中

  在具备一定的服务水平、价格水平,符合一般公务、商务旅客的要求的条件下,经济型酒店的价格水平具有较强的竞争优势。

  2.网点众多,管理成本相对较低

  在旅游、公务、商务目的地,一般都存在着一定数量的经济型酒店,酒店布局上具备相对的优势。相对于高星级酒店,经济型酒店的管理成本较低。一些经济型酒店的管理费率远远低于高星级酒店的水平。

  3.有一定客源背景

  和高星级酒店、普通社会旅馆一样,经济型酒店也存在数量巨大的客源。由于经济型酒店定位于大众消费,因而经济型酒店将自己的目标市场定位在普通商务人士、工薪阶层、大众旅行者和学生群体上,而高星级酒店往往以高端商务人士、高收入阶层和公费游客为主要目标市场。

  二、经济型酒店市场营销的劣势分析

  1.盲目模仿,缺乏个性

  经济型酒店在中国刚刚起步,尤其是一些国内的经济型酒店投资者,在建设初期没有明确的目标市场,不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营,而是片面模仿别的高星级酒店,因此造成市场定位混乱,在客源的选择上非常盲目,没有重点。另一方面,一些从中低档国有饭店改造而成的经济型酒店,在建造初期都是按照普通星级酒店标准设计的,其业务部门和职能部门都较齐全。

  2.单体经营,规模优势不明显

  国内的很多经济型酒店都是单打独斗,没有形成规模。经济型酒店之所以“经济”就是因为其较低的成本,连锁经营或集团化经营能够统一采购、统一培训、统一提供技术支持、统一市场营销等,从而降低了成本和增强了市场竞争力。

  3.缺乏品牌建设,市场营销手段不全

  国内的很多经济型酒店为中小型企业,所有者和投资者没有雄厚的资金来进行品牌建设。而从国际经验来看,酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预订系统的发展,都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。我国经济型酒店的经营者往往只注重内部管理,缺乏在市场开拓、品牌打造、网络预订等方面的意识和手段。

  三、经济型酒店市场营销的机遇分析

  1.国际模式可以借鉴

  经济型酒店在我国起步较晚,我们在保持和发扬自己独特魅力的同时,也要注意按照国际行业市场的要求和标准来规范自己,尤其是要多向外国经济型酒店学习。

  酒店是国际化、标准化特点强的产业,先进、适用的酒店模式应用会传播到世界的每个角落。从建筑外观到先进材料,从设施到使用物品,从电脑硬件到软件,从经营模式到管理服务规范以及绿色环保等。

  2.我国将成为世界最大的旅游国

  目前,旅游业已经成为我国经济新的增长点,成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测,到2020年,我国将成为世界最大的旅游国。

  3.市场需求旺盛

  我国经济型酒店市场需求旺盛,几个大城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出,市场条件比较成熟。

  四、经济型酒店市场营销的挑战

  1.来自市场的挑战

  过去的成功经验并不代表未来成功的保障。更何况,过去10年中国经济型酒店之所以取得辉煌的业绩,与其说是市场营销的战果,还不如说是搭乘了中国经济高速发展这班车。传统的、原始的营销手法,如发单片、跑客户、开中介和签合同继续有效,但远远不够。

  2.来自组织的挑战

  房间数超过200间的经济型酒店在近年来大量出现,经济型酒店那种门店没有市场营销部门和人员的组织结构,已经不足以应对庞大的房量造成的长期出租率无法有效突破的困境,相当多的大房量由于管理不善、营销不利、促销无方,而陷入困境。这是机遇,但同时也是挑战。因为这些酒店普遍房量较大,经济型酒店那种老套的方法和曾经令人自豪的扁平化以及无中层管理者和部门经理的组织机构,已经无法有效地组织起门店的营销。

  3.来自新技术的挑战

  网络营销已经成为市场营销重要的营销工具之一,但是没有看到哪家经济型酒店设有网络营销经理,而要招聘此类人才也是非常困难。中国经济型酒店呼唤适合于中国经济型酒店的市场营销理论的出台。

  五、结论

  总之,随着我国市场经济的发展和政府职能的转变,在我国旅游业快速发展的大背景下,经济型酒店的发展充满了巨大的机遇,当然,也面临着一些无法回避的挑战。

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