加多宝的品牌定位策略
现代企业的竞争,实质是强势品牌之间的竞争。为此由学习啦小编为大家分享加多宝的品牌定位策略,欢迎参阅。
王老吉: 在心智中制造品牌
从发展的历程来看,王老吉与可口可乐非常相似,原本也是一种功能型药物,在清朝1828年王老吉凉茶创始人王泽邦开第一家门店起,人们一直冠名王老吉为凉茶的始祖。王老吉已经有180多年的历史,比可口可乐早了50年;与可口可乐相比,凉茶底蕴更为深厚,渊源可以追溯到1700多年前。三国两晋时,当时道士葛洪来到岭南,从民间了解到这里气侯湿热,老百姓劳作时间长,体力消耗大,容易上火,经常吃一些特定的食物保持身体健康。于是在“阴阳平衡”、“天人合一”的道家思想下,他提炼出民间的饮食习惯,发明了凉茶,一直传承到今天,形成了一个自成体系的品类。
同中国其他的茶品饮料一样,当西方饮料文化传到中国以后,凉茶也日渐衰落。在加多宝接手王老吉凉茶市场推广之前,除了两广(广东、广西),其他地区对王老吉凉茶仍然很陌生。我很清楚的记得,当时我们向外省客户介绍红罐王老吉的时候,大家第一反应是:啤酒还是酱油?还有北方的消费者认为,凉茶就是隔夜茶。
1995年,我们推出第一罐凉茶,以后通过不断改良,慢慢被消费者接受。2002年以前,王老吉主要在广东地区销售,连续几年销售额稳定在一个多亿。2002年,我们运用定位理论打造王老吉品牌之后,这个文化瑰宝才真正射出耀眼光芒,王老吉才真正走向了一条高速发展之路。
王老吉的定位历程
在王老吉的定位历程中,首先要确定的是它的品类,即王老吉代表什么。凉茶在中华文明的发展史上已经有一千多年历史,而且王老吉这一百多年以来,一直是凉茶代表,我们及时明确了王老吉属于凉茶的品类。凉茶是一个很有区域性特征的产品,虽然王老吉代表凉茶,但是不容易在全国形成认知和接受,必须要为凉茶进行重新定位。
我们邀请特劳特公司给我们做品牌定位战略咨询的时候,对全国的市场进行了详细的研究。大家发现,“上火”这个概念在全国大部分地方广泛存在,于是我们当时就将王老吉凉茶定位为“预防上火的饮料”,由此也消除了人们心目中“是药三分毒”的认识。
将凉茶重新定位之后,我们主要围绕着定位进行配称,包括三个方面。第一是选择目标消费人群,争取源点人群,凝聚品牌营销焦点,做出消费示范。我们选定了商业餐饮这个源点人群,因为他们经常吃煎炸食品,可以证明凉茶确实有去火的效果。另外,经常外出吃饭的人也是高消费人士,他们认可的产品会起到示范效应。第二是规划市场推进步伐,做到顺势而为。王老吉始发市场在广东,我们在广东市场扎扎实实干了3年的时间,然后才开始走向全国市场。走向全国市场的第一步是在浙江,然后就沿着沿海地区一路北上往内陆地区发展,有序往前推进。在各个区域,我们的原则是一贯的:“先中心城市,再周边城市”。第三是确定合理的价格。我们将王老吉定为一罐310毫升,零售价3块,高于罐装可口可乐这样一个主流产品基准价格的75%左右。适度高价,不仅符合我们前面确定的源点人群营销,同时也树立了王老吉作为高端饮料的形象。这些配称确定好了以后,我们要做的就是保持强大的宣传力度。一旦我们已经认定和明确了这样一个定位,就一定要迅速地抢占消费者的心智。多年来,大家应该可以感受得到,王老吉的知名度、渗透力,这些指标都是在饮料行业里面排在前列。
目前王老吉凉茶不仅在国内深受消费者的喜爱,还远销东南亚一些国家。可以用这样一句话,“有华人的地方都有王老吉”。只要你到当地华人的超市去,一定可以看到红色罐装王老吉。前年我到南非看世界杯,去当地的佛光山拜佛,跟寺庙法师聊天,他也知道王老吉:“当地的华人都很喜欢喝王老吉。”
2007年-2010年,王老吉罐装饮料连续4年超过可口可乐的销量,排名第一,被誉为“中国饮料第一罐”。在2010年的8月,红罐王老吉在南非第十五届全球食品科技大会上获得“全球食品工业奖”,这也是中国品牌在国际饮料行业中首次得奖。
王老吉为什么能成功?
从推出第一罐红色罐装王老吉开始,我本人就参与了整个王老吉品牌的打造过程,特别是2002年应用定位理论以来,一直深入其中。特劳特认为,定位就是通过在心智中实现差异化,从而使产品成为品牌。高度同质化的过剩时代,企业的竞争不是产品的竞争,而是心智的竞争。现实层面的差异化产品总是很容易被模仿和跟进,而心智层面的差异化认知很难改变。在顾客心智中建立认知优势是企业唯一可靠、长期的竞争优势,心智地位决定市场地位,心智份额决定市场份额,这就是定位告诉我们的最宝贵财富。
战略定位获得成功的首要因素:
第一点是企业老板的亲自深度参与,一把手必须懂定位。正如特劳特先生所说,定位是CEO的首要责任。一把手要非常深刻地理解什么是定位,什么是企业的战略,没有一把手的支持,什么都做不成。2002年,当特劳特公司把整个战略报告交给我们的时候,董事长陈鸿道先生全盘接受了他们的报告,立刻根据这个报告对王老吉进行推广。我可以告诉大家一个小秘密,陈鸿道先生是特劳特先生的粉丝,他几乎收集了特劳特先生的所有书籍,只要我们碰面,就会交流读后的感受和悟到的东西。
第二,做好战略定位之后,大家一定要坚持。当一个定位,或者企业的核心竞争战略已经确定好以后,一定要坚持,并在经营过程中持续地完善,并且要经常去梳理战略,不断根据定位重新来检视企业,减少多余动作,释放潜力。有时候,坚持需要极大的勇气和坚强的毅力。这么多年来我们所有广告就沿用一句广告词,“怕上火喝王老吉”。我们的平面广告,画面主角永远是一个大大的红色罐子。所以,很多广告公司老总有时候会调侃,做王老吉的广告没什么创意空间,没什么好发挥的。我想说的是,一个最好的烹饪师就是把最简单的一道菜做得非常出色,这个工作才真的有成果。为了确保王老吉高端、时尚的定位,我们所有广告片一直由香港顶级的导演制作。最简单的平面广告,也是请最专业的设计师来帮我们设计。坚持不简单,当面对这么多质疑的时候,作为公司品牌战略执行者,我们一定要“任尔东南西北风,我自岿然不动”。完善“定位”的过程最好交给第三方来做。作为执行者,我们总是认为自己是对的,而第三方能站在中立立场帮我们审视我们所做的一切工作,是不是跟我们的定位非常吻合?差不多每过一年,王老吉都会请特劳特中国公司帮我们重新审视定位和战略工作,每次检视完以后,他们都会留下几页纸,可以说是“一字千金”,虽然很多人都会觉得很贵,但是我在这里要说“值”。
第三,做定位一定要聚焦。任何一个伟大的品牌,必须是一个非常明确的、单一的产品。王老吉这16年来就只有一个品项,就是大家面前的310毫升红色罐装王老吉,这一个品项,我们销售额就突破了上百亿,大家都用“奇迹”来形容,从另一个角度看,如果我们有很多品项,大家就觉得不是奇迹了。大概10年前,茶饮料刚刚兴起,我们也认为市场巨大,推出加多宝绿茶和红茶。这两款产品跟现在市场上那些茶饮料确实不一样,销量也非常好,在广东省挤进了前三强,消费者也非常认可。做了一年多以后,特劳特中国公司帮我们进行整个品牌梳理的时候,大家一致认为加多宝绿茶和红茶是跟整个企业战略定位违背的。所以,我们果断把这样一条生产线砍掉。当时这两款产品的投资已经过亿,销售额也上亿,这样做是需要下很大的决心的。
定位不是一劳永逸的,实际上随着品类的兴起和品牌的发展,往往需要根据竞争环境变化,进行重新定位,使品牌面对竞争的时候时刻处在最有利的决战地位。王老吉的定位过程也是一个不断调整、不断完善的过程。
品牌起始阶段,我们把它从“清热解暑”定位到“预防上火”,释放了凉茶品类的成长空间,为品牌起飞助长了动力。经过几年发展,王老吉已经成为中国消费最大的罐装饮料时,我们又把王老吉定义为“中国饮料第一罐”。现在王老吉已经完全进入主流饮料竞争行业,我们又把王老吉定义为“中国最畅销的饮料品牌”,这样王老吉就作为一种时尚、流行的饮料,进一步突破地区之间的文化差异,触动更多的人消费。
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