旅游业市场营销策划方案

　　营销方案是运用科学的方案方式与方法,对特定时空范围内的营销方案对象的各种信息进行系统地搜集、整理和分析的过程。那么下面是学习啦小编整理的旅游业市场营销策划方案相关资料，供您参考。

　　旅游业市场营销策划方案一

　　旅游营销是旅游产品实现其最终价值的一个重要环节，有效的营销组合将会为旅游产品顺利进入和占领市场产生积极的推动作用。德国阿尔崴勒币通过旅游营销策略的制定，以及一系列行之有效的内外部促销措施的实施，使其摆脱了困境，在竞争中求得了生存与发展，其经验值得我们学习和借鉴。

　　关键词：营销策略;外部促销;内部促销;措施;启示

　　德国的旅游业由于其悠久的历史和政府的大力扶持，现已成为继贸易之后的第二大服务性行业，该行业占德国国内总产值的8%，为280万人提供了就业。德国旅游业令人瞩目的繁荣与发展，除了其丰富多彩的自然资源、人文资源、政府的大力扶持和当地居民的积极参与外，还与其旅游产品营销策略的制定和实施等有着密切的联系。对将以这其中比较成功的阿尔崴勒市(以下简称阿市)为例展开具体阐述。

　　阿市位于德国西部莱茵兰一法尔茨州的阿尔崴勒县。面积63.4平方公里，人口27.061万人，人口密度为435人/平方公里。它正好处在德国著名的埃费尔火山区，这一得天独厚的地理位置，使其早在19世纪就已成为科隆地区与波恩、诺依斯和安登纳赫并驾齐名的、以温泉疗养为中心的主要疗养城市之一。以此为契机，他们不断加强城市建设和完善各项基础设施，并逐渐发展成为以温泉疗养为中心、以古城风貌为特色的著名旅游城市，吸引了成千上万的国内外旅游者，为这座城市赢得了极大的社会效益和经济效益。他们的成功，除了周密的旅游计划、具有创新性的旅游产品、对文物和环境等方面所采取的保护措施外，与他们强大的旅游产品宣传、行之有效的旅游营销策略也是分不开的。

　　一、阿市旅游产品营销策略的制定

　　有效的营销策略将有利于旅游产品缩短营销渠道、顺利进入市场。但旅游营销策略并不是一成不变的，它随着客源结构、旅游者需求和旅游产品调整等的变化而发生相应地改变。为了制定一个行之有效的促销策略，阿市主要从以下几方面入手：

　　1.成立TSG公司

　　为了适应新形势和进一步促进当地旅游业的可持续发展，2000年底，阿市将原来的疗养与交通协会(KW)和阿尔河、莱因河、埃费尔地区旅游协会(TOUR)合并，成立了旅游服务有限责任公司(TSG)。

　　2.确定主要的目标市场

　　TSC公司成立以后，开始积极着手制定一个适应新形势、而又具有自身特色的旅游营销策略。

　　首先，重新确定旅游目标市场成了当务之急。为此，必须要对现有的客源结构进行系统而详细地分析。以下便是一份该公司有关阿市1999～2000年海外主要客源国旅游者过夜人数的统计资料。

　　对资料的分析表明：阿尔崴勒市的海外主要客源市场的发展是相对比较稳定的。而且，从其在来访旅游者总人数中所占的比例也说明海外客源国所占的市场份额正在逐年增加。尤其是德国周边的荷兰、比利时、卢森堡等国将仍然是阿尔崴勒市未来的主要客源市场。另外，通过新的预订系统也为挖掘潜在的、远距离的国际客源市场如美国等国，提供了更多的便利和机会，这些国家也很有可能成为该市主要的潜在客源市场。

　　相对于海外客源市场而言，国内旅游者已逐渐成为阿尔崴勒市最主要、最可靠的客源市场。如今，越来越多的德国人开始改变观念，把旅游的重点转向本国。据统计，2001年，在全德3亿2600万旅游者中，国内旅游度假者就占了29%，他们已成为德国旅游业的主力军。尤其是在全德人口最密集、经济较发达的北莱因威斯特法伦州，那里生活着的二千多万人可在1至2小时内到达阿尔崴勒市。利用这一区域优势，阿尔崴勒市将其今后的发展目标和主要客源市场定位在了这一地区。

　　3.旅游者需求的分析

　　在目标市场定位的基础上，TSG公司便积极展开对旅游者尤其是国内旅游者需求的分析。

　　首先，他们对当前影响旅游业发展的政治、经济、国际形势等背景的分析表明：由于美国9.11恐怖袭击和国内经济的不景气，出于对安全和物价等方面的考虑，越来越多的旅游者对长距离的跨国旅游已心存疑虑，而更愿意接受尽可能简便地抵达和离开目的地的短途旅游。

　　其次，旅游者的需求由于其社会职业、生活习惯、身体状况、地域、年龄、性别、气候、民族、宗教等的不同而存在很大的差异。

　　对于那些面对各种繁重的工作压力和生活压力的旅游者来说，他们更愿意选择那种轻松，休闲，能解脱其工作和生活压力的短距离、短时间，而又经济实惠的度假方式即“短、快、平”旅游方式;对于那些在寒冷的冬天整整“冬眠”了一个季节的、酷爱大自然、渴望阳光与自由的旅游者，则更喜欢沐浴在温暖的阳光下，尽情放松和舒展自己那几乎要僵硬的身体;而对于那些满头银发，却依然精神矍铄的老年人，随着生活水平的不断提高和思想观念的不断改变，他们都十分重视自己的身体健康和注重自身的生活质量。因此，开发一种体验舒适、休闲以及健康、健身为主的旅游产品，将成为阿尔威勒市顺应新形势和当前旅游者需求的更新换代的旅游新产品。

　　二、多渠道营销策略的制定

　　通过对主要目标市场的定位和当前旅游者需求的分析，TSG公司从2001年6月起，开始与杜塞尔多大市的“微笑工厂”公司合作，围绕着“健康365”这一主题，制定了一系列周密的旅游计划和新的营销方案。

　　1.外部营销的措施

　　为了让更多的旅游者了解“健康365”的计划和阿尔崴勒市与之相应的一系列新的旅游产品，TSG公司展开了强大的促销攻势。

　　(1)广告媒体的宣传

　　为了扩大旅游产品的促销范围和加大宣传力度，该公司充分发挥了媒体的作用。其促销的主要方式有：

　　①印制和散发宣传手册

　　将原有的宣传材料，根据现在的宣传政策，重新整理编辑，出版了一本宣传当地旅游的月刊杂志《魅力》和一些宣传小册子。小册子中详细介绍了阿尔崴勒市的概况、主要的旅游资源、接待设施、交通状况、每天的活动日程(主要以健身为主)等。这些材料在人流密集的火车站、码头、餐厅、酒店、面包房、加油站、诊所等处都可免费拿到。

　　②广告媒体的销售推广

　　在全德具有影响力的报纸《星期日图片报》和《莱茵邮报》上宣传当地的旅游业，还根据经济情况，通过专业媒体如德国旅游中心和旅行商等以每两周一次的频率，进行地区和跨地区的旅游宣传;广播电视的旅游节目，主要面向德语地区进行宣传。另外，还结合采用旅游信息新闻发布会和邀请旅游业的记者到当地做现场报道等形式丰富宣传内容、加大宣传力度。

　　③设立旅游信息处

　　旅游信息处的德语全称是“Information”，它是由德国旅游协会于1961年第一次通过资格认证而任命的、专门为旅游者提供旅游信息和服务的机构。同时也是全德6千多个旅游城市、乡镇的利益代表人。它那醒目的红色底版、白色大写的“I”的标记，遍布全德各个城市和村镇。在阿尔崴勒市中心也有一个这样的机构，由那些经过专门培训的工作人员就当地及附近的旅游产品、酒店、旅游活动等，为旅游者提供权威性的咨询和指导。此外，还免费提供一些与旅游相关的小手册和资料，如一年的活动日程、葡萄酒信息、健身健康的信息、文物开放日等。还出售市内地图、漫步路线图、各种指南、与当地旅游有关的各种书籍等。而且还设有无障碍通道，为残疾人提供了极大的方便。只要与这个机构联系，无论是电话还是人员咨询，经过他们耐心、周到的服务，都会使你了解到一切想了解的情况，为旅游者了解这座城市、合理安排旅游计划，起到了指点迷津的作用。当然，他们在为那些初到当地、对当地情况一无所知的旅游者提供便利的同时，也为扩大这里的知名度和宣传、促销当地的旅游产品发挥了积极的作用。

　　(2)互联网的利用

　　通过电子邮件查询和点击“KVV”(疗养与交通协会)和“TOUR”(阿尔河、莱因河、埃费尔地区旅游协会)这两个机构的主页，就可进入该旅游网，极其方便地获得阿尔崴勒的几乎所有的旅游相关信息。归纳起来主要提供以下几种互联网信息和服务方式：

　　①地图

　　在互联网上可以看到标明阿尔崴勒市的古迹、参观景点、停车场、桥梁、河流，甚至学校和幼儿园的电子地图;可以鸟瞰该市全景，也可各个部分分解和放大来观看的航拍图;标有地形和海拔的测量图;还可观看各景点的图片等。作为旅游者，通过互联网在获得极大便利和多种选择的同时，也对该城市有了一个清晰的概念。

　　②交通信息

　　在互联网上可查询乘坐汽车、火车、自行车或其它交通工具，从出发地到达阿尔崴勒市的行车路线、距离、所需时间、当地天气等信息以及到达该市的公路和高速路的情况，即A61、B266和B267这三条主要干线。另外还有铁路、市内公交车、公共汽车公司的联系地址等信息。

　　③旅游信息

　　该公司在莱茵兰—法尔茨州的旅游门户网站上安装的旅游信息和预订系统，使旅游者能十分便利地了解到诸如旅游、周末集市、赌场开放时间，赌场规则、价格和葡萄酒、美容、疗养等方面的信息，还可查找到1998～2004年间该地区曾经举办过的活动档案。

　　④旅游预订服务

　　利用该网站上安装的旅游预订服务系统，旅游者不仅可以预订酒店和报名参加各种旅游活动如“五日游”、“三日游”、“一日游”和“半日游”等，还可预订和购买当地的土特产。

　　旅游者可以随时在互联网上极其方便地查询和预订到自己所需要的旅游产品和服务。而且，他们提供的产品也非常丰富，仅以阿尔崴勒市及其附近地区为主的“半日游”的行程就有25个之多(这些行程由专人每隔一段时间进行一番更新)。这些产品为旅游者提供了较多的选择机会，满足了他们的各种个性化需求。

　　这种新的、通过互联网的营销方式，对开发远距离的国际市场和大幅度提高游客过夜量发挥了积极的作用。目前的统计表明，度假旅游的信息，已超过以往有关书和音乐的信息，名列前茅。同时这也为所有属于KVV和TOUR的企业提供了一个良好的商机。当然，为了保持一个持续性的效果和赢得更多的旅游者，互联网工作人员必须加倍努力，不断更新网上信息，提供更多、更完善的旅游服务。

　　2.加强与旅游行业伙伴的合作

　　为了在市场竞争中占领优势地位，该公司进一步加强了与旅游行业伙伴的合作关系。除了与“微笑工厂”公司的合作外，还与当地一些大企业结为联盟，如：矿泉水公司、埃费尔旅游公司、“浪漫莱茵河”旅游协会等。通过与这些公司共同举办的许多大型活动，扩大了企业的知名度，密切了旅游行业各伙伴问的合作关系，使他们更加了解自己的企业及其产品，并乐意促销它们，从而实现较大范围的促销效果。

　　3.参与展览会活动

　　展览会，也是促销旅游产品和扩大企业知名度的最有效的方法之一。通过参加各种展览会，尤其是与旅游相关的展览会，扩大了该公司在旅游行业的影响和知名度，也为其旅游产品的促销开辟了一个新的、更广阔的途径。

　　4.举办大型活动

　　积极参与、策划和资助一些大型活动，并突出当地优势和特色。例如，以当地著名的葡萄酒为主题，多次举办了葡萄酒周、葡萄酒与美食、葡萄酒与健康、葡萄酒与爵士乐、艺术与葡萄酒、阿尔葡萄酒论坛等活动。同时还举办一些对当地旅游业产生广告效应的活动。如环莱法州国际自行车赛、贝多芬节、国际舞蹈巡演、高尔夫球周等。在举办这些活动的过程中，他们都充分考虑各个活动的范围和内容，以开发和挖掘潜在的旅游市场和旅游者。

　　5.绿卡制度的推行

　　为了进一步扩大促销，他们还积极推行绿卡制度。作为旅游促销的这种绿色卡，任何人只要在网上或绿卡销售网点就可免费、并在很短的时间内获得申请。持卡者可享受在莱茵河、摩泽尔河沿岸各旅游景点乘车、游览、度假等优惠20%的待遇。并且在网上已经注明接受这种绿卡的旅游公司的名称和联系地址。这种绿卡制度，对增加游客购买力、促进零售业、餐饮业和休闲设施的销售，起到了有力的推动作用。

　　除了参加各项活动，积极向外提高知名度和促销旅游产品外，他们还非常重视在市内的促销活动和加强企业内部的凝聚力。例如，举办讲：座、企业咨询、旅行社开放日、与员工和有关负责人的座谈、交流等。通过这些活动，加强了内部员工间的交流、沟通与团结合作，同时也树立了他们对企业的荣誉感和责任感，为今后旅游产品促销工作的顺利进行奠定了坚实的基础。

　　以上分析了该市的旅游产品促销策略。归纳起来，他们的主要活动领域是会议旅游、旅行社和旅游相关企业、协会等合作伙伴，为了拓展业务也加强了与其它行业、大企业的战略联盟。常用的促销手段有常客推销、直销、电话销售、利用媒体和网络建立新的销售渠道、利用当地各种各样的活动之机推销旅游产品等。

　　三、启示与借鉴

　　阿尔崴勒市在近年来国际国内旅游业面临困境的关键时期，仍然结合自身的实际情况，经过一番深思熟虑，寻找出了一条以传统温泉疗养为主，以古城风貌为特色的旅游业可持续发展的成功之路，尤其在为增加游客过夜人数、提高旅游销售额方面所进行的具有创新的促销策略，给予我们很多值得学习和借鉴的经验和启示。

　　启示之一：促销产品应有准确的市场定位

　　在产品促销力‘面国内也不乏成功之例。然而，有些产品，虽经有关部门利用一切可以利用的机会进行了多方面的积极宣传，但却达不到预期的、令人满意的效果。问题的关键在于对自己的产品缺乏准确定位，虽经几番轰轰烈烈的宣传，却只给人以“似曾相识”的感觉。阿尔崴勒市的成功在于，它能在德国众多的、无以计数的古城中，突出自身的特色，即传统的温泉疗养与保存完好的中世纪古建筑相结合。这一产品的定位，不仅是对传统的老牌产品——温泉疗养的更新，同时也顺应了旅游者对逝去的古老文化的渴望和追求的需求，从而为产品的促销奠定了一定的“群众基础”，使产品在促销时，便自然而然地与旅游者的需求和品味不谋而合，达到异曲同工的效果。

　　启示之二：注重产品的创新与创意

　　阿尔崴勒市虽然是老牌的温泉疗养胜地，可它却能适应新形势和新的旅游需求，在保持原有产品的基础上，结合自身资源特色，设计出了许多满足大众化需求又富有创意的诸如有关葡萄酒和健康娱乐的一系列旅游产品。这与国内一段时期内许多“皇帝女儿不愁嫁”的老牌景点因其产品老化而导致“叫好不叫座”的现象形成鲜明的对比。因此，随着旅游市场激烈的竞争以及市场预测难度和营销难度的增加，产品的创新已成为必然，我们应树立“以旅游新产品为旅游市场营销先导”的新理念，充分重视对富有创意的新产品的开发设计。

　　启示之三：树立以游客服务为中心的营销理念

　　在经典的营销组合理论—麦克塞(Mccarthy.E.Jerone)组合分类中，营销组合要素包括：产品(Product)、价格(Price)、销售渠道(Place)和促销(Promotion)，即所谓的4Ps组合。阿尔崴勒市在游客是市场、是直接创造利润的经济实体的认识上，提出了适应市场营销观念的“扩大的旅游营销组合”即在传统的4Ps模式基础上，加上2P(People人员，process进程)和1S(Touristservice游客服务)。

　　传统的市场营销多集中于外部市场(消费者)的营销，而忽视了内部市场(企业员工)的营销，但事实却是“没有满意的员工就没有满意的顾客”。阿尔崴勒市TSG公司把员工视为旅行社的内部顾客，重视对他们的管理、教育、培训和交流并努力满足他们的需求，吸引和激励他们共同树立企业有信誉、守信用的良好形象。

　　此外，通过产品更新、绿卡制度、旅行社开放日、旅游售后服务等，保持和增强游客对企业的信任感和忠诚度，突出“游客至上”、以游客服务为中心的旅游营销理念。

　　启示之四：营销市场的多样化、细分化和层次化

　　营销市场的细分就是旅游企业根据旅游者的消费需求、购买行为、消费习惯等而划分不同类型消费市场的过程。阿尔崴勒市正是在认真分析旅游者的不同需求、职业、收入、民族、宗教、生活习惯、身体状况等的基础上，将旅游市场划分为不同距离市场、不同年龄市场、不同职业市场、不同教育水平市场等，开发出了以休闲、保健为主题的一系列旅游创新产品，改变了传统的那种排浪式、雷同型的旅游消费结构。

　　启示之五：营销手段网络化、信息化

　　阿尔崴勒市在实施多渠道促销策略的同时，在促销手段上，与我国传统的旅游促销方式相比，他们更多地是利用互联网，直接面对消费者进行旅游产品的组织、市场定价、管理、广告策划等营销活动，从而将各种项目和决策有机结合，增强旅游市场营销的方便性、快捷性、丰富性和有效性。众所周知，互联网具有涉及面广、传递信息迅速、费用低廉的优势，它将改变传统的旅游促销方式，全面促进旅游企业的发展和旅游市场的培育，具有很大的成长性。据统计，全球旅游电子商务连续5年以350%以上的速度发展，2000年度，全球电子商务销售额突破4200亿美元，其中旅游业电子商务销售额突破630亿美元。目前我国拥有网民7000多万人，其中近七成受过大学以上教育，并且有旅游的需求和消费能力。因而，“网络旅游”对于我国实现世界旅游强国的目标具有重大的现实意义。

　　另外值得一提的是，面对信息技术的挑战，中国旅行社虽已有所意识，也在积极地利用国际互联网来扩展自己的发展空间和竞争能力。但由于发展时间相对较短，加上国际互联网本身的局限性和外部其它客观因素的影响，中国旅行社还存在着许多目前难以解决的问题。最突出的问题就是，很少有旅行社具有代表自己企业的地位和利益的、经过注册的独立域名即网称(到1999年4月15日，中国大陆地区共有5日家国际旅行社具有独立域名，占国际旅行社总量的5%。)这就使中国的旅行社无法像阿尔崴勒市的TSG公司那样在网上发布旅游相关信息、宣传企业产品、开展在线预订和其它服务。因此，在加快互联网建设和运用的同时，还需重视对独立域名的建设。

　　总之，我们应根据中国的国情和各地区、各企业的实际情况，总结、借鉴和学习国内外的先进经验，不断更新产品，完善服务，寻找出适合自己的促销策略，以达到预期的、最佳的促销效果。

　　旅游业市场营销策划方案二

　　农家乐乡村休闲旅游是一种新兴的旅游形式。本文以景宁农家乐乡村休闲旅游为例，在参阅大量国内外相关文献的基础上，通过发放调查问卷、走访和与游客及经营者座谈等形式，了解景宁农家乐的现状和存在的问题，对此提出营销策略完善建议，为景宁农家乐的发展提供参考依据，提高景宁农家乐乡村休闲旅游产业在市场中的竞争力。

　　关键词：景宁;营销策略;农家乐

　　引言

　　景宁是全国唯一一个畲族自治县，依托良好的生态环境和深厚的畲族传统文化，景宁农家乐乡村休闲旅游业发展初具规模。丽水市农办凭借丽水“中国生态第一市”的优势，以“神奇畲乡，秀美景宁”为主题，打造景宁农家乐品牌。

　　一、景宁农家乐乡村休闲旅游发展现状

　　1、农家乐乡村休闲发展综述

　　“农家乐”这一形式的旅游在国外被称为乡村旅游。至今，其发展已具相当规模。农家乐在中国的发展已有近20年的历史，始于20世纪80年代。相较于国外的研究，我国对农家乐的研究起步晚，发展时间短，还处于初期，对农家乐实践活动的有效指导无法起到相应作用。

　　对于全国其他省份而言，浙江是最早发展乡村旅游的省份。据统计，截止2014年底，浙江已有农家乐休闲旅游村856个、乡村旅游点2336个。当年，全省旅游总收入超过6300亿元，比上年增长13、8%，乡村旅游的贡献显而易见。

　　丽水市域面积占整个浙江省的六分之一，而人口只占二十分之一，地处浙江省西南部，有”浙江绿谷“、”中国生态第一市“、华东地区最大“天然氧吧”之称。丽水作为一座旅游城市，年吸引游客量大，具有较大的市场潜力，旅游项目主要以观光旅游为主，农村旅游尚未发展成熟，因此，农家乐乡村休闲旅游有着很好的市场前景。据了解，截止2014，全市已发展农家乐休闲旅游村(点)380个，农家乐经营户(点)2064多家，从业人员2、57万人，共接待游客1210万人次，实现营业总收入11、73亿元。近五年来，丽水市连续五年获得全省农家乐乡村休闲旅游工作考核一等奖，成为近年来全省唯一”五连冠“的地级市。

　　2、景宁农家乐乡村休闲旅游业经营概况

　　景宁隶属于丽水市，独特的畲族文化资源是其最大的优势，素有“浙西的西双版纳，华东香格里拉”之美誉。

　　景宁县古老的少数民族村落、载歌载舞的民俗节日、浓浓的畲乡风情等资源吸引了省内外游客前来观光旅游。截止2014年底，景宁县年接待游客556、45万人次，实现旅游综合收入23、74亿元，旅游区农户人均增收2000元以上，带动农民直接就业0、5万人，间接就业3万人。全县有省市级农家乐特色乡镇6个，省市县级农家乐特色村19个，其中省级农家乐特色村6个，农家乐综合体2个，省市级农家乐特色点12个，农家乐星级经营户244户，其中四星级经营户3户，三星级经营户241户。农家乐乡村休闲旅游已经成为景宁县的经济增收点，不仅促进了经济的发展，而且对当地生态环境和畲族传统文化的保护有着重大的意义。

　　然而，在行业快速发展的背后是有的农家乐生意清淡。作为国家重点扶贫县，景宁县经济基础薄弱。农家乐乡村休闲旅游虽取得了阶段性成果，但仍存在诸多问题。并且由于宣传不力，服务内容单一，基础设施简陋，卫生环境差等诸多原因，使游客很难再次消费。

　　另外，丽水周边有不少知名度高的风景区，如宏伟壮观的横店影视城、奇石林立的黄山、山清水秀的千岛湖景区。在农家乐乡村旅游的开发中，省内多数市县起步比丽水市早，不仅发展势头强劲，经营理念也先行一步。这为丽水发展农家乐乡村休闲旅游业带来了挑战。

　　二、景宁农家乐乡村休闲旅游主要问题分析

　　1、基础设施薄弱

　　景宁拥有着丰富的自然资源，然而经济欠发达使其成为国家重点扶贫县，政府资金投入少，这是它基础设施滞后的主要原因。如道路交通差，厕所设施简陋，网络设施、电路老化、垃圾的收集与处理等问题有待改善。而滞后的基础设施在一定程度上阻碍了农家乐乡村休闲旅游业的发展。

　　通过调查，大多数的农家乐基本上达到有基本电器(空调、电视等)，但良好的网络、娱乐设施、锻炼设施、特色餐厅、洗浴设施等还有待加强。有些农家乐着重餐饮，用的是自家农院，无法提供独立的住宿、洗浴条件。在配套的服务中大都着重于美食来招徕游客，极少部分提供餐饮、住宿、娱乐休闲一体的服务等。大多数的农家乐都有卫生许可证，只有极少部分没有。大多数都为政府扶持办的农家乐，可以拿政府补助。

　　2、服务水平有待提升

　　在远离市场竞争的景宁，村民大多淳朴善良且热情好客。然而由于没有经过专业的服务培训，从业人员缺乏良好的服务意识，很多方面还不规范。

　　在消费者对农家乐食物质量的评价中，消费者对农家乐食物质量评价还是蛮高的，其中有45%的人评价很好，有38%的人评价一般，只有少数部分认为不好，这说明还是有问题存在。景宁县的农家乐菜系各具特色，如大均伏叶村农家乐特色菜有糯米糍、烧窑鸡、家鸭、家兔、土猪脚等;大均乡大均村特色菜有野生溪鱼、田螺、泥鳅、红烧鲤鱼、家兔、畲家烧窖鸡、农家野菜、竹筒饭等等。着重突出“乡、野、土”的农家风味，形成鲜明的地方特色和个性风格。

　　农家乐的服务价格对于消费者也是至关重要的一环节，调查结果显示：有26%的人认为偏贵，有43%的人认为适中，有22%的人认为便宜，还有10%的人不清楚。结果表明在农家乐经营过程中各农家乐的服务不够规范，统一。在农家乐的各项服务中，消费者比较看中饭菜质量、住宿条件、特色服务、还有环境空气等。

　　3、品牌知名度不高

　　景宁作为全国唯一的一个畲族自治县，独特的畲族文化资源是其最大的优势，但在实地的开发中没有有效地整合，目前仍处于低水平的开发。县域内景点有数量多、分散、规模小的特点，从而没有形成有影响力的品牌。休闲方式、项目千篇一律，仍旧停留在“吃农家菜、住农家屋”的初级阶段。前来旅游的游客以近距离的散客为主，经营者多是当地的农户，宣传促销意识缺乏。

　　从调查过程中发现，大部分的消费者是通过他人介绍了解到农家乐，说明知名度和影响力很重要。只有少部分的消费者是从电视、网络、报纸杂志上了解，可见宣传渠道少，营销力度不够。且由于消费者与市场之间信息的不对称，消费者寻找农家乐仍停留在口口相传的初级阶段，许多经营有特色的农家乐主要依赖熟客的口碑宣传。

　　三、景宁农家乐乡村休闲旅游营销策略完善建议

　　1、加强基础设施建设，营造环境

　　由于现阶段很多农家乐以家庭为单位经营，因此在资金方面存在难度。而促进景宁畲族自治县农家乐乡村休闲旅游的发展离不开大量资金的支持，应多方筹集资金，拓宽融资渠道。需积极寻求政府的帮助，充分发挥政府的组织、协调作用，政府可以加大拨款力度，制定一些更有利于农家乐发展的政策，如放宽贷款条件，扩大贷款规模。采取股份制的开发模式，实现农家乐的可持续、良性发展。

　　2、培养人才，规范管理

　　在走访和与经营者的座谈中了解到，农家乐从业人员主要是当地农户，文化程度普遍低下。农家乐乡村休闲旅游更好更快地发展，从业人员的素质必须加强。政府及有关部门应积极引导和鼓励从业人员参加相关培训，可邀请企业家、学者对从业人员进行专业的培训;举办一些技能大赛，从业人员互相切磋;定期组织经营者到外地考察学习。

　　政府有关部门要做好农家乐乡村休闲旅游业的发展规划。规范农家乐经营户的经营行为，加强食品、环境、人员的卫生，基础设施、消防安全等方面的管理，使农家乐的服务规范、统一，并形成各自的特色。

　　3、树立品牌，创新营销策略

　　丽水市各地对旅游总体形象策划宣传已基本成熟，但对农家乐核心形象的策划宣传还不成熟。在这个消费者需求个性化日益凸现的时代，所谓“穷则变，变则通，通则久。”独特的畲族文化是景宁农家乐乡村休闲旅游的灵魂。

　　(1)营销策略创新，项目活动不断推陈出新，促进消费者二次消费、多次消费。近两年，景宁依托自身优势，以特色创品牌，避暑型农家乐受到了游客的青睐。

　　(2)加强媒体宣传。充分利用网络、报刊杂志、电视、电台等多种媒体加强宣传，例如《木马择匠》、《为梦出警》、《春夏》等微电影对景宁的宣传起到了一定作用;利用”浙江农家乐“网站、浙江农民信箱和其他网站等网络平台以及微博、微信、人人网等社交网络进行营销。

　　(3)开展主题体验活动。针对不同的节日，如摄影节、国庆节、情人节、中秋节等，联合相应的单位，印发宣传手册、免费分发具有纪念意义的小礼品，推出丰富多彩的旅游活动，进一步提升知名度。

　　四、结束语

　　本文通过发放调查问卷、走访和与游客及经营者座谈、综合分析后，基于景宁当地良好的生态环境及独特的畲族文化，景宁发展农家乐乡村休闲旅游具有得天独厚的优势，同样也面临着基础设施较落后、从业人员素质不高、服务水平低、同质竞争严重等诸多问题。只有加快基础设施建设，积极培养人才，规范管理，不断创新，才能使景宁农家乐乡村休闲旅游可持续发展，在市场上占有一席之地。

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