莴笋多少钱一斤
莴笋多少钱一斤
莴笋，其具有防癌抗癌、强壮机体的功效，是餐馆中常见的蔬菜之一，那莴笋多少钱一斤呢?今年莴笋的价格趋势如何?下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。
莴笋多少钱一斤
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。冬莴笋价格均在3.2～5.6元/千克。可见,春节前后上市的冬莴笋是一种比较稀缺的蔬菜,年前年后上市的冬莴笋价格好，很畅销，且冬莴笋种植容易，种植前景看好。
2017年1月份莴笋市场价格行情
莴笋的营养价值与功效
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
6、它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
7、能改善消化系统和肝脏功能。
8、刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
莴笋具有丰富的营养价值与功效，又是冬季深受人们喜爱的餐桌食物，因此，2017种植莴笋具有一定的市场前景，但是种植户们需要根据当时市场和销售情况来决定种植规模，免得遭受不必要的风险。
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