麦当劳市场营销案例分析总结
麦当劳市场营销案例分析总结
麦当劳是城市随处可见的快餐连锁，为什么它会那么成功呢?接下来小编和读者分析一下麦当劳市场营销案例
麦当劳市场营销案例分析
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销 商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、 开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队合作，致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。1955年，克洛克在美国创办第一家麦当劳餐厅的时候，其菜单上的品种不多，但食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美，连锁店迅速发展到每个州;至1983年，国内分店已超过6000家。1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展很快。到1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。在40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
1990年，麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅，开业当天无数市民举家前往，共享喜悦;随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人。从1992年以来，麦当劳在中国迅速发展。1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业，开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录;1994年6月，天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业;1994年7月，上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业;1995年江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业，开业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;同年7月武汉麦当劳第一家餐厅也在江汉路隆重开业;1999年12月和2000年8月，中国西部城市成都、重庆麦当劳餐厅分别开幕，开业当天，盛况空前，特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破了中国日销售历史记录;2001年8月，西安第一家麦当劳餐厅开业……。
相继数年间在各级政府的有关部门和中方合作伙伴的协助下，麦当劳已在北京、天津、上海、重庆等四个直辖市以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了460多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位。
麦当劳秉承“品质、服务、清洁和物有所值”的经营原则，并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统和人力资源管理及培训系统的理念，应与本地共同发展、共同进步和繁荣。
当劳成功的原因之一就是其选择了正确的国际化方式——特许经营
特许经营是连锁经营的一种。连锁经营是一个“双赢”的经营策略，是对社会资源的最佳整合，有经验的出经验，有钱的出钱，有力的出力。这种“双赢”策略是资源配置的最高境界。麦当劳作为一个跨国公司，进军中国快餐行业是非常有挑战性的，因为中西文化的差异，中西饮食习惯存在着巨大差异，同时由于经济发展水平的不同，中西消费观念差别甚远。因此，对于麦当劳来说，选择中国本地的加盟者，可以迅速了解中国饮食文化和消费文化，打开市场缺口。另一方面，对于中国的中小投资者，加盟一个连锁体系时，其购买的是一套经过实践验证的、长期形成的、有效的经营模式，这套经验会帮助企业减少因探索和失误付出的时间和资金，还可以充分享用特许者的采购和品牌优势。采取特许经营，大大缩短了麦当劳对中国市场的适应期，而其加盟者也有足够的资金和精力来为其开拓市场，深化服务，赢得顾客。
文化的融合
麦当劳对中国文化的解读。他们不是简单的了解，而是有针对性的加以利用。中国人的面子消费，包括近来的皮草消费，一直是颇受争议的话题，但是，问题的存在不会因为争论而消失。撇开问题本身对错的问题，面子消费的形成有文化，历史，社会多方面的因素，也是中国盛行的一种消费观念。
麦当劳牢牢的抓住了这一点。其实麦当劳在西方很多国家都是快餐店而已，但在中国去麦当劳成了一种象征，一种炫耀。这得益于麦当劳针对中国消费者心理的宣传，在它各种各样的宣传中，将麦当劳定义为一种时尚，一种享受，一种外来的颇受追宠的文化和潮流。于此对应，又按照中国人的习惯来布置店堂。于是对于父母，带孩子去麦当劳是家庭温馨的象征;对于孩子，去麦当劳成了炫耀的资本;对于情侣，去麦当劳成了不失品位的浪漫;对于小资白领，去麦当劳成了生活必然。
结语
对麦当劳小编认为它进军中国是非常成功的，真诚的期望，它在带给我们一种物质和精神享受的同时，能给我国的相关企业带来一点启发和帮助。
麦当劳的简介
麦当劳(英语：McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
形象代言麦当劳叔叔是麦当劳速食连锁店的招牌吉祥物和企业的形象代言人，官方设定本名叫作罗纳德·麦当劳(Ronald McDonald)，是友谊、风趣、祥和的象征，他总是传统马戏小丑打扮，黄色连衫裤，红白条的衬衣和短袜，大红鞋，黄手套，一头红发。他在美国4-9岁儿童心中，是仅次于圣诞老人的第二个最熟悉的人物，他象征着麦当劳永远是大家的朋友。
麦当劳的团队理念
1.资源与认可
管理者以员工希望的方式对待他们。
员工受到尊重和重视。
员工因为良好的工作表现，额外的努力，团队合作和客户服务得到正式的认可。
2.价值观与领导行为
所有人以公司的最大利益为出发点出发做事。
坦诚地沟通，认真倾听，欣赏观点的多样性。
接受个人的责任。
训练和学习。
3.有竞争力的薪酬和福利
薪酬等于或高于当地水平。
员工满意他们的薪酬及福利。
4.学习，发展和个人成长
员工获得工作经验，可以从技能和价值中受益终生。
公司为员工提供工具，使他们可以用来提高自己。
5.提供完成任务所需的资源
员工有他们所需的资源，为客户服务。
餐馆配备足够的人员，这样可以提供良好的客户体验，时间安排灵活，工作和生活平衡，安排培训的时间。
麦当劳市场的管理特色
1.经验大于学历
麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军，由大学生组成。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%，而40%的员工来自商业学校，其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2～5年的人组成。
麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念，大量启用没有工作经验的年轻员工。
2.多样性和包容性
麦当劳致力于消除对少数族裔和女性，同性恋的歧视， 发展多样性和包容性，接纳并积极开展多样性教育，在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人，组织的华裔美人，残疾人士等组织形成了伙伴关系。
麦当劳拥有最多的少数族裔和女性特许经营在快速的服务行业。
超过40.7%的麦当劳在美国的所有者/经营者是妇女和少数族裔。
排名前25家企业为残疾人士。
3.丰厚的福利计划和强大的激励机制
“麦当劳的福利计划，目的是吸引，激励，奖励和留住人才，让员工作出卓越的业绩，并提高的领导地位。认识到，必须有一个强大的福利计划。这反映在的员工承诺中，具有吸引力的薪资和福利，这是的五项用人原则之一。”
麦当劳对于员工的激励是多方面的：
YourHealthandProtection-ourhealthandinsurancebenefits健康和保险
YourPayandRewards-ourcompensation,rewardandrecognitionprograms薪酬和奖励
InvestinginYourFuture-oursavings,investmentandfinancialmanagementprograms为未来投资
HelpingBalanceYourWorkandLife-ourwork/lifebenefits平衡工作和生活.
4.独特的晋升制度
麦当劳的晋升制度特点是人们没有预先培养自己的接替者，那么他们在公司里的升迁将不被考虑。如果事先未培养出自己的接班人，那么无论谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动，每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力;因为这关系到他的声誉和前途。
以法国麦当劳公司为例，实行一种快速晋升的制度：一个刚参加工作的出色的年轻人，可以在18个月内当上餐馆经理。晋升对每个人是公平合理的，既不作特殊规定，也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运，适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术，从而更快地得到晋升。
5.独一无二的汉堡大学
汉堡包大学是一所名副其实的大学，也是国际培训中心，他们接待来自全世界的企业和餐馆经理，既教授管理一家餐馆所必需的各方面的理论知识，又传授有关的实践经验。每年有超过5000名学生参加汉堡大学，自1961年以来，已有超过80000餐厅经理，中层经理和所有者/经营者有毕业于这所设施。
6.培训，考核，激励，晋升的结合
《麦当劳手册》规定，新员工必须接受严格的岗前培训。新招募的见习员在正式上岗前必须完成基本操作课程的训练，对基础作业知识逐步达到娴熟的程度，操作以后能够加快服务的速度。
麦当劳的训练制度是通过加薪的诱惑，鼓励服务员“自愿”参加训练，以提高服务技能。经理也会根据某些服务员的表现和素质，主动“劝说”他们参加高级课程的训练。
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