餐饮团餐营销方案

　　社会经济的快速发展,使得餐饮业的经营与服务模式更加的多样与个性化。以下是学习啦小编为大家整理的关于餐饮团餐营销方案，一起来看看吧!

　　餐饮团餐营销方案篇1

　　世界中餐业联合会将在首届世界厨师艺术节期间举办“智慧团餐——大型交互体验式餐饮服务方案示范项目”考察活动。

　　此次“智慧团餐”活动以“安全健康轻松便捷”为主题，以实景体验的方式，模拟展示应用于团餐领域的高科技设施设备、互联网技术、标准化操作以及食品安全管控体系建设等核心单元，通过发布服务方案的形式切实服务团餐产业发展，开启团餐新时代。

　　最熟悉的陌生人——团餐

　　几乎每个人都曾“被团餐”过，但对于团餐的经营管理，大多数人是陌生的，甚至是不曾了解的。我国团餐业态发展已久，近年来更是成长迅速。

　　据统计，2015年团餐已占到我国餐饮业收入30%份额，成长形势良好，市场生机勃勃。相较于发达国家团餐企业规模化经营、高集中度、专业化的发展模式，国内团餐业态仍存在着经营分散、竞争力低、经营管理水平低等问题。构建“智慧团餐”，引领科学发展成为未来我国团餐业发展的重中之重。

　　汇集国际顶级品牌

　　搭建高端交流平台

　　作为首届厨师艺术节系列活动之一，此次“智慧团餐”活动汇集了包括联合利华饮食策划、可口可乐、天子星、ITW、金龙鱼等一批国际顶级团餐品牌服务商，现场为观众展示互联网技术应用、现代化餐饮设备，对接团餐业态供应链，搭建团餐业高端交流平台。

　　据悉“智慧团餐”活动举办首日，将吸引国内外团餐企业领军企业、团餐企业代表、餐饮业专家学者及专业观众。

　　全景实体沙盘展示+落地服务方案

　　不同于传统活动“纸上谈兵”，此次“智慧团餐”活动所有设备、技术应用全部采取现场实体沙盘展示模式，参观嘉宾可以直接参与操作体验。活动期间还将针对团餐菜品标准化、团餐互联网、团餐餐饮智能设备、团餐饮品搭配、以及团餐食品安全发布服务方案，达到从理论到实践的完美结合。

　　点亮团餐菜品标准化、

　　设备智能化发展

　　标准化与智能化一直是团餐乃至餐饮业发展的焦点。此次“智慧团餐”活动现场提供安全可靠且符合食客口味的调味品，搭配团餐饮料品尝最新团餐标准化菜品，向观展企业集中展示专业的菜品标准化服务方案。同时配备智能化团餐烹饪设备、团餐餐具回收系统、清洗设备，严把食品安全关，保质保量，让企业发展无后顾之忧。

　　培养新型消费习惯

　　提升团餐企业管理水平

　　此次“智慧团餐”借助互联网技术、大数据计算，信息化管理系统，做到对团餐消费者的精准营销，引导团餐消费者养成自助就餐消费习惯，增强消费者对团餐餐厅的粘合度，还将针对团餐经营管理者提供团餐互联网服务方案及采购解决方案。

　　同时针对团餐企业，现场开展“点对点”服务，所有团餐企业来访嘉宾都将配备专人讲解，增加现场体验感受，并免费获得所有服务方案。

　　据悉，首届世界厨师艺术节在举办“智慧团餐”活动同期还将举办2016国际中餐发展论坛、2016世界厨师艺术峰会、2016CFB全球餐饮食品饮料交易博览会、首届中餐厨房设计规划展等活动，全面推动餐饮业发展。

　　餐饮团餐营销方案篇2

　　市场营销团队的人员管理有几个问题：人员个性化较强;工作灵活性较高;工作地点分散等，那么团队管理者如何进行高效管理呢?您需要一些营销团队的管理策略与技巧。本资料来自于数十名的专家分析整理，介绍了营销团队的管理策略与技巧，供参考!

　　营销管理者不要强求改变团队人员的个性

　　大家都知道从古至今有非常优秀的团队，团队成员的个性差异化很是明显。那就是《西游记》取经团队，试想，如果唐僧把孙悟空的个性打磨成以来顺搜的话，还能不能发挥孙悟空的本领，如果不能的话，何谈能够顺利保护唐僧取经。只因为孙悟空的个性化太强导致他在天宫混不下去，他触犯了较多的天条天规。虽然悟空个性较强但他有一颗对团队的忠诚度和乐于助人的态度值得“二师兄”八戒学习的。

　　在一个营销管理团队中作为一位优秀的团队管理者，不要刻意的去改变团队成员的个性化。要时刻引导个性较强的成员朝着正确的轨道上来，个性较强是他的弱点。那么个性较强的人往往是团队中的业务骨干，怎么去发挥他在团队中的积极性与重要性就需要管理者的用人艺术了。