餐饮店的经营模式应注意7条

　　1、开店做生意，自然不能去做亏本的买卖，赔钱赚吆喝的事情并不是长久之计，当然也不能为了眼前利益而把欺骗消费者作为盈利的手段，优质的产品与服务才是保障长远利益的根本所在，留住了顾客，才能让餐饮店蓬勃发展，但我们不能忘了所有的一切都应当是在能够确保合理的利润的前提下的。

　　2、每个人都是不一样的，尤其是顾客，顾客对于餐饮店的评价，无论好坏，我们都应该接受，对于顾客所提出的意见，有则改之无则加勉，更多的时候需要我们去做好一个倾听者的角色，因为往往很多时候顾客提出的建议或是意见，能在很大程度上帮助我们做的更好。

　　3、盲目地抄袭那些成功的典范也许在短时间内能让生意有所提升，但终究不是我们的出路和发展方向，同时，一尘不变也会让消费者感觉厌烦，想留住求新求变的消费者，那作为餐饮店本身而言，同样做好创新发展的工作，在保留原来已拥有良好的用户基础上的产品之外，也要做好新产品的开发，并逐步挖掘出产品的潜力和附加值。

　　4、时机这种东西消纵即逝，但又不是我们做生意时候不可或缺的东西之一，合理利用好时机，往往能让生意更上一层楼。

　　5、既然我们的服务对象是广大消费者，就要凡事都以顾客为主，不仅仅要满足基本需求，而是要从深层次的方面去了解我们的顾客，换位思考能够帮助我们更理性地去分析，去了解顾客，从而能在最大程度上去迎合消费者。

　　6、毫无特色的东西吸引不了人们的眼光，餐饮店也同样如此，在铺天盖地的各种餐饮店中要打出自己的一片天不是件容易的事，当然要将餐饮店搞的有特色一些也要注意不能搞的太过，只想着搞些噱头而忽略了消费者的感受同样是不可取的行为，这里善志餐饮策划给各位业主提个醒，搞特色化经营无可厚非，但也不要因此而将一些基本的东西忘却，比如开店的条件，该地区人们的消费和收入水平，以及文化程度等等，以及作为一家餐饮店本身应该做好的诸如食物的安全性，干净整洁的用餐环境以及贴心优质的服务等等。

　　7、作为餐饮店业主的各位也要做好自身的提升，不能满足于现状，要向着更高的目标前进，这是一个长期而缓慢的过程，餐饮行业的竞争十分激烈，少有怠慢，则可能就会被对手赶超甚至打败，抱着混日子的态度是不行的。