水果店选址注意哪些
水果店选址注意哪些
水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。可是水果店到底有多大的利润?如何经营一个水果店?经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。下面是由学习啦小编分享的水果店选址的注意事项，希望对你有用。
水果店选址的注意事项
超市商铺(商场、超市内的档位)
超市往往伴随居住区而生，拥有聚集人气的先天优势。很多超市将水果档位对外招商的方式在经营，在超市经营水果专柜较独立商铺来说成本要低，经营灵活，因此风险也较低。不过，超市水果专柜是依赖于超市而产生的，因此超市经营得好坏将直接影响超市水果专柜的增加收入状况。所以，选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。但有些超市在招商时存在一些陷阱，因为商场要收的各种费用还有很多，没经验的人和商场合作，一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额，并写入合同。
社区商铺(住宅、生活区内的店铺)
社区商铺开水果店将成为潜力的店铺类型之一，这在水果行业已形成了共识。一般来说，水果专卖店的销售活动范围通常都有一定的地理界限，因为社区客源相对固定。选好社区商铺是水果专卖店进行合理选址的基础，它有助于制定经营策略，成功地运用经营策略可以为水果专卖店打好牢固的根基，提高专卖店的形象，创造和推动顾客的特定需求，与顾客建立一种相互信赖的关系。把生意做到顾客心里，让他们心甘情愿地成为回头客，这是社区水果专卖店经营策略的根本所在。
商业街商铺(商业区、街道上的店铺)
繁华的不一定，“旺铺”这个字眼经常出现在商业街，旺铺之所以旺，是因为它有超大的人流量，但开水果店并非一定要在人流量超大的地方华强北、东门这样的商业街人流量够大了吧，但很少水果店会开在这样的地方，因为这样的地方租金价格高不可攀，其风险也会相应增加。而且此类位置佳、地段好的所谓“经典旺铺”，其价格往往已被抬至一个很高的价位区间，若盲目入市，可能存在很大的风险。但可以选择人流量较大的街道上的店铺，要想收益，开店地点的调查千万马虎不得。
水果店选址的小窍门
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高--一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
利润几何
一名做了10年水果生意的店主告诉记者，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
一名店主告诉记者，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。
据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
如何开店
要开一家水果店，首先要了解水果的进货渠道。据介绍，武汉有两个比较大的水果批发市场，一个是武昌的沙湖果批，另一个是汉口的华中果批。此外，最近还新建了一个水果批发市场，在洪山区青菱乡。
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意"形象"，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
水果店选址的关键因素
(1)人流无论开哪种水果店，要选人流量密集的地方，那么留心哪些地方才会带来人流呢?附近是否有学校、重要的车站或者地铁站及固定的商业场所。例如学校和车站，学校的话，最好是小学，父母接孩子放学，人流就是双倍;车站的话，最好是重要的中转站，有4、5条线以上的公交车，人流就会很好。
(2)周边建筑从周边建筑考虑，街边店周围最好有大型的居民社区，因为客群稳定、易于摸清消费习惯，便于建立稳固的客户关系，对于之后的水果店经营可以说是有百利而无一害。此外，门店周围最好有学校，且学生年龄偏低。街边水果店易于吸引年龄小的学生，而且家长因孩子成长需要，购买意愿强烈，盈利水平会较好。总之，水果店周围建筑的考察应该是：人流量较大且客群相对固定。
(3)消费能力你最好清楚选址附近目标客户群体的消费能力，消费能力与之后开店寻找货源及定价息息相关。消费能力反映出门店未来客户的质量。例如，门店选在一个建造有10多年，入住率高的小区附近，接触的大部分是40岁以上的住户，这群人是社会中坚力量，消费能力就非常强，为门店今后的盈利奠定了良好的基础。
(4)年龄分层在选址的关键因素中，比较容易忽略的一项是自己目标客户的年龄分层。年龄分层，一般分为老年、中年、青年。在选址附近，区分一下是老社区、商住楼、还是大型社区。如果是老小区，说明目标客户群体是老年人，适合开一家普通的门店，建议选品价格偏低。如果是商住楼，白领、工薪阶层的租户才是目标客群，他们对价格不敏感，但对商品的品质、包装和服务、是否送货上门，有没有外卖、支付方式等等很在意。拿支付方式来说，老年人喜欢用现金，年轻人喜欢用电子支付。年龄不一样，需求就不一样，从而考量是否适合门店发展。
(5)竞争对手实际上，一些新手存在认知误区：没有竞争对手当然最好了。如果你找的地方，没有一家水果店，说明这里的人对水果几乎没需求，这个地方可能就不适合开店。最好附近有1、2家水果店，更好的是品牌连锁。品牌连锁中，名气大的像百果园、鲜丰、绿叶等;在它们附近开一家店，首先客群是有水果购买需求的，然后会给你带来人流，所以考虑竞争对手是选址的一个关键因素。
(6)停车选址和停车有什么关系呢?因为停车方便与否将影响进店客流。如果停车方便，客户就到店里慢慢逛，遇到活动，甚至会买得更多;如果不方便，有可能不买东西，甚至下了车急匆匆买完就走了，这样不利于水果店积累客户。所以，停车也是选址考虑的因素之一。总之，在选址过程中，特别要关注这6个因素。做高端店，特别考虑消费能力、竞争对手、停车便利;做中层消费，更多关注人流、年龄分层以及停车便利。
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1.水果店的选址条件
2.开水果店选址技巧
3.水果店的经营模式
4.开水果店利润分析
6.水果店创业项目
7.水果店的经营方法