快餐店选址注意事项
快餐店选址注意事项
伴随着人们生活节奏的加快,以“快”著称的快餐就越来越多地受到人们的关注和喜爱,快餐行业也因此而得以蓬勃发展。以下是学习啦小编为大家整理的快餐店选址注意事项，希望你们喜欢。
快餐店选址注意事项
1、不宜在人口稀少的地方开快餐店
如果快餐店所处地域的常住人口少，并且流动人口又不多，那么就会缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。
2、快餐店门口不宜有障碍物
被建筑物挡住的店面影响快餐店的能见度，会减弱客源。开快餐店如何选址特别是快餐店门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树，空气会不流通，一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。
3、不宜在高速车道旁边开快餐店
高速公路上川流不息的是车而不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
4、快餐店不宜正对笔直的道路
笔直道路会因过往车辆产生废气，造成餐饮周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，使消费者大倒胃口。
5、西晒的门面要慎选
有时候西晒店位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒进店吃饭。
6、快餐店不宜开在风口位置
风口位置的要慎选。特别是在北方城市，冬季来临，寒风袭人。如果店门朝风(一般朝西北方向)，对顾客入店会产生麻烦。
7、快餐店不宜开在斜坡上
斜坡影响车辆停放，不利顾客进店吃饭。
8、快餐店不宜选在“穿堂风”的位置
快餐店大门正对两座并排建筑的高楼大厦，之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。开快餐店如何选址由于门前巷窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。
9、快餐店大门不宜正对死胡同
死巷空气沉闷不流通，人流量极少，快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响餐馆生意。
10、店门宽度不宜窄
因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。
快餐店选址的原则
1.尽量避免直接竞争。餐厅不应设在餐厅成群的地方，更不要门对门地经营，这对营业收入必然会造成影响。但这一原则并非绝对。如果一个地方以餐厅众多而出名，它会吸引很多的顾客，顾客不在这一餐厅用餐，就会在另一个餐厅用餐，这样，总会有顾客去进餐的。如天津市的食品街，汇集了不同风味的几十家餐厅.而且门对门经营，由于其档次、规模大都属中、低档.且宴会菜品廉价、实惠。吸引了大批市内外游客，很多北京人的婚宴也在此举行。
2.专门经营午餐的餐厅应该尽可能地方便顾客。一般的午餐餐厅应设在顾客走路几分钟或开车几分钟便可到达的地方。在美国，大多数在外面吃午饭的人都只有半小时到一小时的午餐时间。
3.商务午餐的时间一般要宽裕得多。除用餐外还饮酒。快速午餐供应点必须临近顾客的工作地点，最好在同一幢大楼里。
4.主干公路旁的餐厅是为方便旅行者而开设的，因此必须设在旅行者很容易达到的地方，否则，即使餐厅离公路不很远，对该餐厅来说，也是不利的。
5.快餐厅最理想的地址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。
6.对于那些以独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说，位置稍偏僻问题不大，因为顾客总会找到它们的。
7.位于饮食娱乐区的餐厅总是能吸引大批顾客，例如在洛杉矶附近的雷伊小船坞聚集了35家左右的餐厅。人们渐渐把该地区看作娱乐和下馆子的好去处。
8.选址时还要注意交通的状况。餐厅面临交通繁华区，不仅可以增加销售量，也容易让顾客知晓。此外，还要注意餐厅附近是否有停车场。在交通繁华处，没有停车场，顾客是无法就餐的。
9.高档餐厅位置的选择非常挑剔，通常只适宜开设在商业中心位置或办公大厦里。判断一个地方是否适宜开设高档餐厅的惟一标准就是看这个地方是否拥有有高档消费能力的目标顾客群体。
快餐店选址考虑的因素
1、交通状况
一个地段的交通状况好不好会直接影响店铺的经营，交通状况决定了潜在客源的数量。客源不等同于交通的频繁程度，这一点是经营者在选址之前要搞清楚的。很多交通要道因为太过频繁，过往的人根本就没有用餐的机会。所以开快餐店在选址的时候，要分析交通情况。
2、周边环境
快餐店周边的环境特性会直接影响快餐店的经营，开店选址必须根据其特性来选择。不同的地方有着不一样的特性，选择不同的地方开店店铺的市场定位和经营模式都会受环境特性的影响。
3、消费水平
不同的地方的定不仅仅只是口味和喜好不同，消费水平也有很大的差异。开店选址要注意当地的消费水平，这将直接决定你的开店的档次。如果你所选择的开店地段的平均消费水平并不高，而开店的定位带高的话开店生意就很难持久。
4、竞争力度
不管做什么生意都不可能一枝独秀，无论选择什么样的地方开店经营竞争总是存在的。竞争密度越大开店经营利润，也小竞争密度是指同类型快餐店和相关行业营业点的个数，以及本区域内快餐店的总座位数。开店选址尽可能的避免同行多的地方，开店经营才有更多盈利的可能。
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