快餐店选址考虑因素
随着人民生活水平的提高、观念的改变,快餐已经逐步融入了普通市民的生活。外出就餐对于现代都市人来说不仅是一种时尚,也是享受休闲的生活方式。接下来请欣赏学习啦小编给大家网络收集整理的快餐店选址考虑因素。
快餐店选址考虑因素
1、交通状况
一个地段的交通状况好不好会直接影响店铺的经营，交通状况决定了潜在客源的数量。客源不等同于交通的频繁程度，这一点是经营者在选址之前要搞清楚的。很多交通要道因为太过频繁，过往的人根本就没有用餐的机会。所以开快餐店在选址的时候，要分析交通情况。
2、周边环境
快餐店周边的环境特性会直接影响快餐店的经营，开店选址必须根据其特性来选择。不同的地方有着不一样的特性，选择不同的地方开店店铺的市场定位和经营模式都会受环境特性的影响。
3、消费水平
不同的地方的定不仅仅只是口味和喜好不同，消费水平也有很大的差异。开店选址要注意当地的消费水平，这将直接决定你的开店的档次。如果你所选择的开店地段的平均消费水平并不高，而开店的定位带高的话开店生意就很难持久。
4、竞争力度
不管做什么生意都不可能一枝独秀，无论选择什么样的地方开店经营竞争总是存在的。竞争密度越大开店经营利润，也小竞争密度是指同类型快餐店和相关行业营业点的个数，以及本区域内快餐店的总座位数。开店选址尽可能的避免同行多的地方，开店经营才有更多盈利的可能。
快餐店选址的技巧
一、普通餐厅、快餐店选址
1、商圈选择
商务型普通餐厅：可以，以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市，就可以了。
大众餐厅：以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
快餐连锁：一般选址在客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。
2、餐厅装饰要求
建筑要求：连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
普通餐厅：因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外，餐厅门前须有相应的停车场。
3、面积和租期：一般要求不得少于三年，面积快餐店要求200-500平方米;大众型餐厅80-200平方米，商务型餐厅150-10000平方米。
二、面馆选址
1、商圈选择：面馆是中式普通快餐的经营形态，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序在工厂里完成。面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时间，满足人们速食的要求。面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。
2、餐厅装饰要求
建筑要求：连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
3、面积租期要求：80-200平方米，2年以上。
快餐店选址的原则
1.交通便利
它是顾客决定消费行为的一个重要因素。因此，选择地址时，一般要选择在旅客上、下车较多的车站，或者在几个主要车站的附近，或是在目标顾客步行不超过10分钟的街道上。
2.寻找商业活动高频区
在闹市区，商业活动极为频繁，把快餐店设在这样的地区，快餐店营业额必然高。这样的店址就是所谓的“黄金口岸”。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开快餐店，人迹罕至，营业额就很难提高。
但对于那些以独特的气氛、特色或外卖见长的主题快餐店来说，位置稍偏僻问题也不大，因为顾客总会找到它们的。
3.临街
快餐店一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量，因此，选择快餐店的地址时，一个重要原则便是确保快餐店面向的街道有足够大的客流量。受客流量和通行速度的影响，处在客流量大的街道上的快餐店，顾客就餐相对方便。
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