小胖子快餐店面装修效果图
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小胖子快餐店面的管理职责
1、具备较强的管理水平、良好的人际关系与沟通能力、服从上级领导,带动本店员工认真完成日常工作。
2、严于律己、率先服人、处处起到模范作用。
3、经常与员工谈心掌握思想动态,关心职工生活,充分调动工作积极性。
4、严把食品质量关,经常检查食品是否过期或变质,杜绝出现浪费公物的现象。
5、检查员工仪容、仪表、对师生服务一定热情周到。
6、遇到突发事件及时处理,并上报上级领导。
7、做好出入库记录、做到帐目清晰、认真作好盘点工作。
8、经常与员工沟通,听听他们对店有哪些意见。
9、偶尔与顾客做一些调查,多了解一下他们有哪些想法和需求。
10、具有高度的安全意识,做好防火、防盗、防水等工作。经常为员工培训,讲解防火知识,每天闭店前检查电源是否关闭,是否存中式快餐和西式快餐的区别。
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