商务酒店经营有什么要点
商务酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店,一般认为商务客人的比例应该不低于70%。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高一个档次的业态,具备品位、舒适、时尚,含有许多资讯等元素,致力于品牌培育和商务酒店的发展。那么商务酒店经营有什么要点?
无论是一线城市,而是三线城市,商务酒店的前景的确值得期待,开一家商务酒店需要从哪些方面下手呢?创造好业绩依靠什么呢?当然就是在日常经营中快速引起消费者的注意,扩大客源,对这个问题小编做出了一些调查,马上为大家分析一下商务酒店日常经营中的要点。
商务酒店市场中加盟者之间的竞争压力大。在实际运营商务酒店时,店主们怎样才能在市场中得到更为理想的收益呢?员工是创造利润的基础,他们决定利润的大小,所以商务酒店中的店员要能设身处地为消费者着想,通过消费者的眼睛去观察,体会消费者的需求,这样才能提供优质有效的服务。当遇到不同类型的消费者,需要提供不同的服务方式,如对待烦躁的消费者,要有耐心,温和地与他文谈。
商务酒店想要长久发展依靠的是店员,他们能让消费者满意而归就能创造利润,而一个经营者有自己的管理技巧,更能激发员工的积极性,所以二者不能少。
对员工的培训费用是现在的连锁酒店的一项重要支出,主要包括人力资源的开发,聘用,教育培训,培养,薪水,福利待遇,结构化,升职和加薪等内容。其中最重要的是对骨干人员的培训和使用上,经营者要避免为他人做嫁衣,自以为可以长期留用的骨干人员,却在连锁酒店为之付出了大量的金钱和精力之后回首离开,这是连锁酒店最不堪的事情,也是费用浪费的一种体现。
作为一家商务酒店的管理者在日常组织管理当中,严谨的管理可以造就严谨的行为,统一意识可以是连锁酒店在节约和管理执行上收效甚大,员工在工作中把成本控制中与他们相关的内容书写好,履行好,就可以在软效益的增长拿出成效来。
就目前酒店行业的发展状况来看,保证商务酒店的稳定发展要从日常经营入手,我们简单的为大家说了几点商务酒店日常经营中要点,希望对大家有一个正确的指导,同时经营者自己也要有所创新,与时俱进,才能不被市场所淘汰!
延伸阅读:
中国的商务旅游还处于市场培育和产业形成的初级阶段。从地理分布上看,相对集中,主要分布在北京、上海和广州等大城市。这些城市活跃的经济态势吸引了成千上万的商务旅客,城市商务活动频繁,绝大多数集中在北京、上海和广州。
全球范围内的投资谈判、展览与研讨、商品、技术与服务贸易、经营管理等商务活动大量增长,为中国商务旅行市场的深化提供了客源基础。有研究资料表明,进入21世纪以后的中国商务旅游消费正以每年20%的增长率持续扩大,2002年的商务旅游消费已经超过42亿美元,约占亚洲商旅市场的1%。在可以预见的将来,中国将成为全球最重要的商务旅行市场之一。
正是这种极为难得的市场发展机遇,使得越来越多的酒店运营商已经或正在调整自己的发展战略和运营策略,将商务酒店置于产品结构的中心地位。为了占有更多的商务旅行市场份额,国际知名的酒店集团和国内都市区域的单体酒店正在给自己的企业注入更多的商务元素。
翻开外资酒店管理集团中国版图,点连成线,线绘成网,高潮过后,外资酒店集团再次拉开中国扩张之弓。比如外资酒店管理公司开始引入其品牌谱系中更多的高端商务品牌;国内的管理公司则试图通过品牌延伸或规模扩张的方式寻求更多的商务旅游市场份额;一些在区域市场上知名的单体酒店也在抓紧制订自己的集团化运营方案,以期能够借助更多的客源和资源优势培育新的战略增长点;而更多的酒店则在改变酒店内部的产品线,特别是提供有针对性的功能齐全的商务楼层。正是上述不同运营主体的进入和扩张,使得中国的商务酒店市场在发展初期就面临着极为剧烈的竞争压力。