社区便利店的经营模式
社区便利店的经营模式
社区便利店最早起源于美国，指在居民生活区附近开设的，以满足社区居民的应急性消费需求，为社区居民提供方便快捷购物服务的小型购物场所。如今社区便利店有怎样的经营模式呢？下面学习啦小编就为大家解开社区便利店的经营模式，希望能帮到你。
社区便利店的经营模式
率先满足刚性需求
在中国的大多数城市，米、面、油、肉、蛋、菜依然属于刚性需求。便利店，尤其是社区便利店如果无法满足消费者的刚性需求，就不具备存在的价值，盈利能力根本谈不上。所以社区型便利店就是满足社区群众刚性需求的地方。
有家便利店改造前，仅婴儿纸尿裤就有83种单品，改造后砍掉一多半商品，增加了鲜肉、蔬果，仅仅是增加这一点就实现了销售100%的增长。完成生鲜整体改造的店铺，销售增长率均在300%-400%，就是说原先日均销售2000元左右的店铺，可以达到日均1万元以上，而且还在不断增长。
综合考虑多种因素
便利店受区位环境影响较大，因此便利店的商品结构要因地制宜。便利店主要设置在紧临城市道路或居住小区出入口附近处，或交通便利，便于周边居民购物的地点，中心店服务半径为500-800米，便利店服务半径200-300米。
便利店的大小、商品结构、销售形式都有很大不同，所以便利店是一种较为复杂的商业形态，其系统的复杂程度，超过了百货、大型综合超市的模式，可见便利店并不是人人都可以试水的行业。
目前，社区生鲜型便利店是便利店的主要经营模式，店内80%以上的经营面积作为经营生鲜肉类、水产品、蔬菜类场所。对于便利店的经营，要跳出既有便利店模式的框框，要敢于大胆创新。比如便利店要不要促销活动?便利店是以销售商品为主还是以服务为主?便利店的选址、商品结构等，对于这些经营要素要勇于实践，不断探索。
社区便利店的经营特征
距离的便利性
便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。
购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小(50~200平方米)，商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
时间的便利性
一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
社区便利店的经营策略
(1)提高门店的商品陈列利用率
商品的选择和陈列是一门学问，如果做得好会给消费者带来便利，并有极佳的促销作用。在产品策略方面，便利店的经营者应注意以下问题
有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象，对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段，面积也通常在100平米以内，所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面，有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象，有不少商品在3个排面以上，这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口，从而致使原本应当有1200种商品左右的门店，可能只有500多种的商品上架，其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。
(2)正确进行商品类型的选择
便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上，这些商品不求多、全，而应求精，即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品，既然便利店的定位是为应急的需求，量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围，便利店销售商品的选择不是“韩信点兵，多多益善”。因为销售大包装商品，便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以，便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。
(3)避免货架存在大面积空位
货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映出的结果无非是：配送中心配送货物不及时，采购部商品采购的品种不足，理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返，还可能使企业损失一批固定客户。
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