花店的经营方式
花店的经营方式
经营方式指企业在经营活动中所采取的方式和方法， 如采掘、制造、批发、零售、咨询、租赁、代理等等。下面学习啦小编就为大家解开花店的经营方式，希望能帮到你。
花店的经营方式
近年来全国花店数量增加很快，竞争日趋激烈。花店经营者普遍认为生意难做。据调查，每个城市只有 20% 的花店生意红火。如何在激烈的市场竞争中立于不败之地，是每位花店经营者都在思考的问题。我经营杭州梦湖新四季花店 10 年，深刻体会到，花店除了要有好的地理位置和名牌效应外，还要不断创新。创新是花店在竞争中取胜的法宝。
花艺创新
国内花店已有 10 多年的发展历史，港台、欧美花艺与大陆花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，因而花艺创新是花店的灵魂。
店堂创新花店店堂内外布置要有特色，不断创新。用鲜花、仿真花布置成家庭式的购物环境好于花市地摊式经营环境。同时，可摆放一些有关花卉的报刊，书籍，以增加花店的文化品位。
花艺作品创新花束、花篮、花器、小品插花等要有花店自己的特色，选好花材、叶材，重视色彩、包装材料的选取。
花艺技术创新
吸收国内外流行的时尚花艺设计理论和运用多样化艺术资材，结合本地实际，精心设计制作国际流行的花艺装饰，重视花文化艺术传播和研究。学习台湾知名花店开办花艺教室，这是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的一种途径，像杭州梦湖新四季花店联合杭州市插花协会开办了 14 期现代花艺和经营培训班，培训了 500 多名学员。参加比赛重视参加省内外组织的不同插花花艺比赛，提高花艺水平和行业知名度。
观念创新
观念创新是一切创新之首，要通过观念创新，带动经营管理和市场营销创新。经营者思路决定花店出路，要有独特的经营理念，思想观念要超前，要创新，要新奇特，讲信誉，争创品牌。花店经理要及时跟上花艺时尚趋势，努力学习国内先进花店的新做法和各种经验。要有强烈的竞争意识，市场意识。
重视培训
重视花艺人才和经营管理(实行职业经理制 —— 店长管理)，重视员工培训，树立员工是花店最大财富的思想。
管理制度创新
用制度来规范花店员工日常花艺和经营行为。推行海尔 OEC 日清日高的管理模式，要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理，制定目标系统，进行日清控制和制定有效的激励机制。
加强财务管理建立一整套财务管理和分析评价体系，及时调整经营思路和对人、财、物的控制。
研究目标顾客因为市场惟一不变的原则是永远在变，要搞清谁在买花(表面消费者)，送给谁(最终实际消费者)。要细分目标顾客，研究现实客户、潜在客户，并分门别类登记造册，输入电脑，建立顾客档案库，并要研究顾客购花心理的消费行为过程。
市场营销创新
根据不同节日、不同顾客有针对性地进行促销，如通过不同媒体软性广告宣传花店，采用鲜花租摆、电话订花、网上花店、发 E-mail 等来扩大花店的影响。重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等传统节日，同时开发秘书节、白色情人节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。花店还可以品牌连锁、无店铺花店、通宵花店等多种形式，进行股份制经营等。
服务创新
大力开展电话订花，花店间异地送花目前，一大批顾客没时间购花，且消费能力强，这就产生电话订花、网上订花的巨大市场。但要解决信誉问题(花的质量、价格、服务、送达及时度)，解决支付问题，解决订花电话号码和网址的宣传等几大问题。
要不断拓展服务内容，树立良好的公众形象除鲜花、仿真花外，可开发高档盆花、观叶植物或花艺资材经营等项目。像杭州梦湖新四季花店坚持 3 年在花店门口放置免费气筒，设立雷锋角;赞助插花比赛、城市形象小姐用花，开展教师、残疾人、敬老院、工会系统上门插花，举办艺术讲座等多种活动。
开发大公司消费能力做大公司的公关秘书，为其各种用途的花卉消费提供一条龙的支持。
讲究服务质量花店要讲究服务质量，认真对待顾客投诉。
经营方式的种类
1. 自产自销： 顾名思义是企业自己销售自己公司生产的产品给客户。通常企业都有独立的经营权，自销不违法。但是在中国，某些特殊的行业，特殊的产品或地域，自销会有限制，需通过第三方或特许批准后才能自行销售。如黄金销售，保税区销售等。
2.代购代销：是指用合同的形式，受人委托代为收购、销售的一种商业活动。这种经营方式灵活、经营范围比较广泛，多为农副产品，需要有一定的经营场地，经营者从中收取一定的手续费。代购代销的经营者要有信誉。来料加工、来样加工、来件装配。来料加工是以改变原材料、半成品的形状、性质、表面状况及用途，按要求加工成产品;来样加工，是按订单的需要，依照图纸、订单的设计要求加工、产品成型后供给订货方;来件装配是将对方提供的零件，依据合同的要求组成产品。来料加工、来样加工、来件装配无论那种经营方式，企业都必须与对方签订合同，明确双方的权利义务。
3.批发：商业活动中成批、大宗地售出商品，它的售价不低于零售商品，销售对象是商品经营者、零售商，不直接销售给最终消费者。批发商品需要有一定的仓储设备、储运条件及较多资金。
4.零售：是指成批、大宗地买进商品，零星分散卖出，销售对象多为最终消费者修理业。将损坏的器皿、设施、物品修复原状，或达到原有功能用途。
5.运输业：又分为客运和货运，因利用的运输工具不同，又分为非机动车运输或机动车运输、船舶运输、铁路、公路运输及水上运输。私营企业不经营铁路运输。
6.咨询服务：咨询服务是近年业兴起的行业，私营企业利用在某一领域掌握的科学技术知识，为顾客提供服务、经验、材料数据、设计等，使顾客在接受咨询中获取知识和利益。
经营方式的改革
市场竞争已经把改革商业企业经营方式提到商业改革的日程。要有效地组织、指导商业经营方式改革的健康发展，需要解决好以下几个问题：
首先，在理论宣传上不仅要广泛介绍发达国家商业经营方式变革情况，更要分析各种经营方式产生的历史背景和社会经济条件，以及它们的优势和弱点：尽可能避免把某一种经营方式当作完美无缺，不分时间、地点、行业到处套用和照抄照搬的倾向。
其次，在指导、组织和推动商业企业改革经营方式的过程中，应充分尊重企业选择经营方式的自主权，切忌以行政手段，强行推广某一种经营方式。改革的实践表明，经济改革中的形式主义是行政命令和长官意志强制推广的产物，其后果不仅是劳民伤财，扰乱改革的进程，还会挫伤基层企业和员工改革、创新、扩大生产经营的积极性。指导商业企业经营方式改革的主要任务应当是：指明改变经营方式的必要性和迫切性;改革的动力是企业领导者和广大职工的积极性和创造性;改革的成败要由企业在市场竞争中的经营业绩即实践来检验。还要不断收集信息，根据人们消费的变化趋势和具体要求，对各种商业经营方式及其在本地区、本市乃至全国的实际结构作出判断，指出哪些经营方式已经饱和，哪些经营方式尚有发展余地，哪些经营方式将被新的经营方式所取代，以供企业在改革经营方式时作为重要参考，并以此拟定本市、本地区的各种商业经营方式及其结构的发展规划。
再次，推进经济体制(包括商业企业)改革，建立社会主义市场经济体制是亿万劳动者的切身事业，只有充分发扬他们的首创精神和创业以及求发展的积极性，才能因地制宜地创出新的经营方式，或者说，只有他们才会对企业的经营方式作出正确的选择。因此，商业经营方式的改革，应该在基层企业员工创新的基础上去总结那些符合我国实际情况的成功经验，并从中找出它所以成功的基本因素，如符合继承和发扬中华民族的优秀文化传统，适应某一类消费方式或某一阶层或某一方面的消费需要，符合该行业制约企业运行的经济规律和自然规律等等，从而为千百万商业基层企业选择经营方式提供借鉴。
我国人民消费需求已发生了巨大变化，它迫切要求商业企业经营方式的相应变革。深刻认识商业经营方式改革的重要意义和作用，正确指导这一改革的历史进程，是时代赋予我们的一项直接关系人们经济生活的重要任务。
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