别人小超市的经营模式是怎样的

别人小超市的经营模式是怎样的

　　好的经营模式能让你经营的小超市的营业额更高，学习啦小编来看看别人的小超市的经营模式是怎样的，希望对你有所帮助。

　　小超市的经营模式

　　如果开个100个平方左右的超市，一般情况下装修费大约六万元左右，如果要装修得豪华一些，那大概需要10万左右，还要配备空调、打款机、货架等，至于超市里销售的货物利润，要看你销售什么商品，象普通生活用品，价格家喻户晓，有的利润较薄，一般占百分之二、三十左右，象服装、电器、小家电、数码电子产品，价格越高，利润越大，有的利润可以占百分之五十甚至百分一百以上也有可能。要看你的销售口才和技术水平了。

　　开超市最重要

　　第一，多了解进货渠道，多了解同一产品不同厂家的价格差异和质量情况。选择价廉物美的厂家进货。

　　第二，对顾客热情周到服务，千万别和顾客争吵，即使是顾客的原因引起的，也要和气礼貌相待，耐心解释，取得顾客的谅解。

　　第三，要从自身的进货产品弄明白几个问题：一是如果产品进超市，能为你带来什么回报?二是超市这个渠道在你的所有销售商品中所占的比重是多少?三是销售前景如何?再有就是现在进超市是否最佳时机的问题，会否造成长期积压。

　　几点建议：

　　第一、选址要好。房租费别太贵，人流量的大小直接影响你的业绩。

　　第二、店面装修要显得大方温馨，适当的还可以放一点流行歌曲，声音别太大，这样可以放松下购物者的心情。

　　第三、进货的渠道。好的商品还要有一个适合的价格，这一点很重要。开超市就是要赚钱对不?不知道你想开哪个类型的超市，如果是社区加盟店，在总公司会有配送，你只要打电话下下定单就可以了，但是总公司也要赚钱是不是?这样你的价格就没有优势。要是你自己有渠道进货，那是最好。

　　第四、人员问题。100平米的超市，大约应该雇用2-3个员工，这你要自己算一下。不能超过这个数字，不然，人员多，开销大。如果是24小时营业，还要两班人员，自己考虑。

　　第五、店面的管理。日常的维护很重要，如果你不太懂，可以请一个做过的人来帮你管理，会省去你很多麻烦。

　　第六、售后服务。一家小超市是不是卖出了东西就和我没关系了?答案是否定的。没有良好的售后服务保障，谁会放心到你那里买东西?

　　总之，麻雀虽小，五脏俱全，超市虽小，事情亦多。方方面面，想开好就要多花心思，不要急于求成。刚开的时候不是想象的那么简单和美好，需要一段时间的过度，时间长了人气就旺了。只要认真经营，一般每月收入5000-10000元应该是没有问题的。

　　个人开超市注意事项

　　1、 首先看超市的选址

　　超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。

　　2、 看超市收银台

　　一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题：

　　1) 客流量减少，生意下降

　　2) 布局不合理(说明经营者水平较差)

　　3、 看超市的设置

　　从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是

　　1) 货架间的空间要宽敞;

　　2) 商品要容易拿到;

　　3) 商品的品类要丰富;

　　4) 购物环境要清洁明亮;

　　5) 商品标价要清楚;

　　6) 寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好

　　?一个经营有方的超市都应具备以上条件。

　　4、 看超市的堆地

　　堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容：

　　? 1)该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群(包括把竞争对手的客户拉过来);

　　?2)能否推动整个品类销售的增长;

　　?3)是否为较知名的品牌;

　　?4)是否合乎时令季节等等

　　如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。

　　5、 看超市的货架：

　　?经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有：

　　?1) 卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。

　　? (食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)

　　?2) 卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品

　　? (商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市)

　　?3) 左右货架陈列的商品有关联，

　　? (让顾客多购买)

　　?4) 生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足

　　? (除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高)

　　?如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。(当然超市要盘货这种情况例外)

　　6、 看货架上陈列的商品：

　　1) 品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。

　　很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。

　　2) 快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。

　　3) 陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好;耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。

　　7、 询问

　　?询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：

　　1) 制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等

　　2) 超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等

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