街头小吃免费加盟有哪些(2)
街头小吃免费加盟有哪些
街头小吃免费加盟项目7：叶儿粑
又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
街头小吃免费加盟项目8：夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
街头小吃免费加盟项目9：谭豆花
该店是成都名小吃“谭豆花”(1956年首批由市政府命名的八大名小吃之一，建于1924年)第三代谭冬生经营。店主不忘祖艺并有创新。现有豆花系列40余种，调味考究，制作精细、风味独特：该店服务热诚，经济实惠，面向大众，色香味美，被誉为“蜀中一绝”。地址：西御街130号。
街头小吃免费加盟项目10：陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。黑石户外商城是户外用品的最专业，品种最多，且是湖南最大的一家!长沙市五一大道549号·五一路联合商厦(距平和堂180米) 其加盟于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
街头小吃免费加盟项目11：担担面
担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。
街头小吃免费加盟项目12：龙抄手
抄手，北方多称为馄钝(亦作馄钝)，山东有的地方称馉饳，广东则称之为包面、云吞。馄钝原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载：“享先则以馄钝，有‘冬馄钝，年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馎饦’”。其实，南宋以后，馄钝早已传入市肆，是当时的美点之一。北齐颜之推说：“今之馄钝，形如偃月，天下通食也”。南宋的《梦梁录》、明代的《长安客话》，以及清代的许多历史笔记对此都有记载。
街头小吃免费加盟项目13：赖汤圆
成都人是喜爱吃汤圆的。早年新春佳节来临之际，几乎家家推石磨磨汤圆水粉。汤圆从初一吃到破五，正月十五还要闹一次元宵。除旧迎新，团团圆圆，令人难以忘怀。
年纪稍长一点的人都能记得，50年代以前，成都街头巷口常可见小小的汤圆担，暗暗的油灯，热气腾腾的鼎锅，一声“汤圆”的叫卖声，热烙了在寒风中裹衣而行人的心。那名扬九州的赖汤圆，就是从这众多的汤圆担中脱颖而出发展起来来的。
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