中式快餐加盟连锁有哪些

中式快餐加盟连锁有哪些

　　对于加盟来说，新的路可能在别人不敢走的地方，也可能在别人不愿走的地方，而别人看不到想不到的地方往往很少。为单位做好每件事。那么中式快餐加盟连锁有哪些?下面，就跟着小编一起看看吧，希望大家能够喜欢。

　　中式快餐加盟连锁项目1：片儿川面

　　片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。知味小笼杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。

　　中式快餐加盟连锁项目2：双燕馄饨

　　馄饨又叫饺饵。早先长沙经营饺饵，多为肩挑食担，手摇小铜锣，俗称饺饵担子，走街串巷。入夜一盏灯，铜锣两三声，吆喝叫卖，以供宵夜。1925年，始有燕燕馄饨店开设于南门口，1944年更名双燕馄饨店。两代店主均系馄饨世家，手艺超群，竟使馄饨声价十倍，成为长沙著名的地方小吃之一。

　　双燕馄饨面皮制作要上等白面，精工擀制，薄如纸，软如缎，拉有弹性，吃有韧劲，每片大小方正一律。馅心取新鲜猪腿瘦肉，配以适量的肥肉，绞成肉泥，再加入适量的清水、食盐和味精，朝一个方向使劲搅拌，使肉泥吃透水分，这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。双燕馄饨肉馅较别处大，精心包制，个个馄饨呈燕尾形，包好的馄饨一经下锅，轻薄如纱的面皮，经热紧缩，呈现许多皱纹，故称绉纱馄饨。馄饨汤以高汤配排冬酸菜、葱花、味精，油重味重，鲜美之极，食客如云。

　　中式快餐加盟连锁项目3：麒麟酥

　　麒麟酥是北京隆福寺名小吃.

　　原料配方：面粉2.5公斤油100克饴糖500克白糖600克蒸熟干面粉75克

　　制作方法：

　　1.制饰面料：白糖500克加蒸熟干面粉75克拌匀备用。

　　2.制面团：将面粉2.5公斤加水发成老面，加碱和匀制成面团。

　　3.成型：将和好的面团加白糖100克、油100克、饴糖500克揉在一起，搓成长条，摘成37.5克重的小坯，揿扁成圆。

　　4.炸制：用温油锅炸，炸透出锅，要小火炸透，中间要鼓起发酥。

　　5.饰面：把已炸好的面团倒入饰面料中，一滚即成。

　　中式快餐加盟连锁项目4：薄皮包

　　薄皮包是南京刘长兴面馆的著名小吃之一，至今已有60多年的历史。

　　中式快餐加盟连锁项目5：开记绿豆沙

　　绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号“开记”甜品店制作的“陈皮脱壳绿豆沙”，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。老板叶健开还因此被人戏称为“豆沙开”。开记绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加人适量的香草、陈皮，佐以白糖黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆煲至起“沙”，去“衣”(脱壳)而成。.