快餐店加盟10大品牌(2)
快餐店加盟10大品牌6：长沙的米粉
长沙人最爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店，可多着呢!走遍大街小巷，只要有人家的地方，就会有米粉店。端上来时，只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。
快餐店加盟10大品牌7：重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。
快餐店加盟10大品牌8：羊头马 切出的肉薄如纸片
羊头马始于清道光年间，迄今已有150多年的历史。白水羊头在煮羊头的过程中一点作料不能放，纯粹用清水，煮出来的羊头只有羊肉的香气，其他一点儿杂味没有。然后趁热把不要的部位剔除，等冷却后切片，必须薄得透光才行，撒上精心配制的香盐就可以吃了。“羊头马”的椒盐很有讲究，把大盐和丁香、花椒等作料炒黄后，碾得精细，装入一个牛角里，牛角里放东西不易受潮跑味。
快餐店加盟10大品牌9：爆肚冯 可以痛痛快快地嚼
最常见的牛百叶黑白分明，极脆，嚼后无渣;牛肚仁雪白，水分多，极嫩，微脆;蘑菇头集六七只羊才得一盘，最是鲜美滑润，回味带一点儿甜;食信是羊的食管，根本嚼不烂，讲究的是痛痛快快地嚼，隔两张桌子还能听到“咯吱咯吱”的声音，最后整吞整咽。
“爆肚冯”的调料不过是芝麻酱、酱油、醋、香菜末、少许葱花、几样香料，决不加味精，简单，好吃，能去腥膻，据说窍门在调料的配比。
快餐店加盟10大品牌10：章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
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