品牌美食加盟有哪些

　　随着市场竞争的加剧，新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时，应该了解清楚有哪些项目值得加盟，不同行业都有不一样的项目值得加盟，那么品牌美食加盟有哪些?下面，就跟着学习啦小编一起看看吧，希望大家能够喜欢。

　　品牌美食加盟项目1：南京板鸭

　　南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。

　　品牌美食加盟项目2：肠旺面

　　贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。相传为一位姓苏的生意人首创。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。肠旺面择料严格，制作考究，一碗面条，其主料、配料竞二十多种。制作时，面条要经过“三翻四搭九道切”，细软如绸缎;肥肠加盐、醋反复搓洗，解刀后加花椒、山奈、八角、点葱、文火煨炖。经过精细加工制作的肠旺面，汤色鲜红，面条细脆，辣而不猛，油而不腻，吃时浓点满口，吃后回味悠长，深受群众喜爱。

　　品牌美食加盟项目3：清炖牛杂

　　在长沙老城区，每天午饭过后，小街小巷里会听到一个熟悉的声音：“清——炖——牛杂，清炖——牛杂……”这声音从远处传来，由远及近;音量由小而大，语速由慢而快，再由模糊到清脆时，已到家门口。开门一看，多半是一位老头，或推着车，或挑着担。不管是推车，还是挑担，其上都置一个火炉子，再配一个风箱相连，炉子上放一锅子牛杂。火炉子或用木炭取火，或以煤火保温，火力不够，拉两下风箱，锅子里便热气腾腾，香气四溢。做得精致的货担，上面还会写上“闻香下马、知味停车”的广告之语，或者是“清炖牛杂，清醇杂吃”……绝无定式。但永远不变的，是那行头，依然那样简单，那样原始，那样朴实。这就是卖非常经典地道的长沙街巷小吃“清炖牛杂”的了。

　　品牌美食加盟项目4：白粒丸

　　白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。八十年代初，经过郭老倌的精心研究制作，成了益阳一种独具地方特色的名牌风味小吃。

　　郭老倌制作白粒丸，用料十分讲究，他不用含杂质的碎米磨浆，而选用优质整粒白米为原料。煮浆搅糊，干稀适度，一斤大米制作六斤白粒丸。这样制作的白粒丸，筋力好，形状圆，色泽白。对于汤汁和佐料，郭老倌十分注重。郭老倌卖白粒丸，从不用开水作汤，而用肉骨头熬出来的原汁。配的佐料也很讲究，有猪油精盐，味精榨菜丁，辣椒葱花香麻油等七八种佐料。这样制作好的白粒丸，吃起来油香葱香扑鼻，热乎乎，辣索索，味道鲜美可口。

　　如今，郭老倌的女儿郭菊芳女承父业，把父亲传给自己的白粒丸制作技艺，发扬光大，大有青出于蓝而胜于蓝之态。.