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食品连锁加盟店有哪些(2)

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  食品连锁加盟店7:制作手工挂面成特色

  陕西省吴堡县张家山乡高家塄村手工挂面产销大户张建安每年加工挂面2.5万公斤,年纯收入6万余元。手工挂面特点在于纯手工制作,面细如丝且中空,色白味美,下锅不糊。过去这里是以家庭手工作坊为主。

  2008年,高家塄村成立合作社,使挂面有了质量保证,售价每公斤卖到10元左右。如今,该村145户村民中有近50户从事手工挂面生产,今年预计加工挂面20多万公斤,收入150多万元,占全村总收入的一半。

  食品连锁加盟店8:农夫山蒸

  作为以经营快餐、套餐为主的连锁店,其“蒸”功夫主要来自科学化的手段。整个过程,没有一丝明火,清洁、卫生、安全。餐厅不需要厨师,制作工艺标准化,产品品质、口味能够保持高度一致,不受操作人员的影响。同时采用西式快餐售卖模式,使得出品速度异常快捷,客户通常在1-2分钟取到食品。

  农夫山蒸老少皆宜,男女通吃。超市商场,集贸市场,城市小区,农村乡镇,学校医院,车站码头乃至街头巷尾都可以经营。特别是在步行街,超市或一些娱乐场所集中的地段,很受时尚一族,白领,小区家庭,甚至病人的欢迎。

  食品连锁加盟店9:兰州拉面馆

  兰州拉面,作为一种快餐食品具有广阔的市场前景,人们在早晚皆可食用。大街小巷、小区、小吃店、小吃城、工厂、学校食堂都能经营。任何一个正常的成人都可以学做拉面,由于做拉面不仅要有技术更要有力气,故经营者最适合的年龄在17—50岁之间。

  兰州拉面馆的设备投资包括:可放7—8块煤的大炉子一个,中号炉子一个,小炉子一个,刀具、洗涤用品,大不锈钢汤桶一个,煮面不锈钢桶一个,不锈钢卤桶一个,不锈钢面拉面案子一个,不锈钢调味台一个,餐桌餐凳四套,锅碗瓢盆煤气灶,冰箱。经济的设备投资1000元就可以经营。

  食品连锁加盟店10:水饺馆

  水饺目前已经市场化,饺子馆在全国各地比比皆是,而且有些生意还很红火。开水饺店,必须注重馅的调制和面皮的制作,所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作,但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子,这种饺子味道更纯正。

  开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头;学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺,在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆,店面不一定大,几十个平方米,十几张桌子就够了,雇佣3—4人即可。在装修门头时,一定要体现饺子的专业形象。在经营中,徐饺子外,也可卖一些其他风味的面食和菜晶。

  水饺品种繁多,用料不同,口味也不同。目前常见的有肉类水饺,如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等;海鲜类水饺,如鲅鱼水饺、爬虾水饺等;素菜类水饺,·如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等;其他类水饺,如海米粉丝水饺等;还有时下流行的野菜水饺,也颇受消费者青睐。
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